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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視 第一章 食品零售行業(yè)發(fā)展綜述 第一節(jié) 食品零售行業(yè)的相關(guān)概述 一、食品零售行業(yè)的基本概念 二、食品零售行業(yè)模式的發(fā)展 三、食品零售行業(yè)營(yíng)銷的特點(diǎn) 四、食品零售行業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析 五、食品零售行業(yè)模式的多元化 第二節(jié) 食品零售行業(yè)營(yíng)銷模式分析 一、百貨公司 二、超市 三、便利店、折扣店 四、大型購(gòu)物中心與大賣場(chǎng) 五、無(wú)店鋪食品零售 第三節(jié) 食品零售行業(yè)營(yíng)銷主要方式 一、體驗(yàn)營(yíng)銷 二、直復(fù)營(yíng)銷 三、情感營(yíng)銷 四、數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷 第四節(jié) 食品零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 二、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性 三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游發(fā)展現(xiàn)狀及影響分析 四、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游發(fā)展現(xiàn)狀及影響分析
第二章 中國(guó)食品零售行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 第一節(jié) 全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析? 一、全球宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì) 二、全球貿(mào)易環(huán)境 三、全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響 第二節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析 二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI分析 三、全國(guó)居民收入情況解讀 四、社會(huì)消費(fèi)品食品零售總額分析 五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)走勢(shì) 六、固定資產(chǎn)投資情況 七、對(duì)外貿(mào)易進(jìn)出口分析 八、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響 第三節(jié) 社會(huì)環(huán)境分析 一、人口環(huán)境分析 二、教育情況分析 三、文化環(huán)境分析 四、中國(guó)城鎮(zhèn)化率 五、生態(tài)環(huán)境分析 六、居民消費(fèi)觀念和習(xí)慣分析 七、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響 第四節(jié) 政策環(huán)境分析 一、行業(yè)政策法規(guī) 二、行業(yè)監(jiān)管體制 三、行業(yè)未來(lái)規(guī)劃
第二部分 行業(yè)深度分析 第三章 中國(guó)食品零售行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析 第一節(jié) 中國(guó)食品零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 一、行業(yè)發(fā)展階段 二、行業(yè)發(fā)展總體概況 三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 第二節(jié) 2015-2017年食品零售行業(yè)運(yùn)行狀況分析 一、行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題分析 二、行業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析 三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 第三節(jié) 2015-2017年食品零售行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀 一、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 三、行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn) 第四節(jié) 2015-2017年食品零售行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 一、行業(yè)銷售額分析 二、線上、線下銷售額比重分析 三、行業(yè)利潤(rùn)總額分析 第五節(jié) 2015-2017年中國(guó)食品零售行業(yè)企業(yè)分析 一、企業(yè)數(shù)量變化分析分析 二、不同規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)分析 三、不同所有制企業(yè)結(jié)構(gòu)分析 四、從業(yè)人員數(shù)量分析
第四章 消費(fèi)者食品消費(fèi)特點(diǎn)分析 第一節(jié) 食品消費(fèi)細(xì)分產(chǎn)品零售分析 一、糧食零售現(xiàn)狀分析 二、食用油零售現(xiàn)狀分析 三、水產(chǎn)品零售現(xiàn)狀分析 四、滋補(bǔ)食品零售現(xiàn)狀分析 第二節(jié) 消費(fèi)者食品消費(fèi)特點(diǎn)分析 一、消費(fèi)者的食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 二、消費(fèi)者的食品消費(fèi)層次分析 三、消費(fèi)者食品網(wǎng)購(gòu)趨勢(shì)分析 四、消費(fèi)者在健康飲食上的消費(fèi)占比 第三節(jié) 影響消費(fèi)者購(gòu)買因素分析 一、食品質(zhì)量 二、食品品種 三、食品品牌 四、食品安全
第三部分 市場(chǎng)全景調(diào)研 第五章 不同種類食品零售市場(chǎng)分析 第一節(jié) 休閑食品零售市場(chǎng)分析 一、零售總額分析 二、零售渠道及市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 三、線上零售占比變化趨勢(shì) 四、主要品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析 五、零售模式發(fā)展趨勢(shì) 第二節(jié) 生鮮食品零售市場(chǎng)分析 一、零售總額分析 二、零售渠道及市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 三、線上零售占比變化趨勢(shì) 四、主要品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析 五、零售模式發(fā)展趨勢(shì) 第三節(jié) 乳與乳制品零售市場(chǎng)分析 一、零售總額分析 二、零售渠道及市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 三、線上零售占比變化趨勢(shì) 四、主要品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析 五、零售模式發(fā)展趨勢(shì) 第四節(jié) 調(diào)味品零售市場(chǎng)分析 一、零售總額分析 二、零售渠道及市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 三、線上零售占比變化趨勢(shì) 四、主要品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析 五、零售模式發(fā)展趨勢(shì) 第五節(jié) 其他食品零售市場(chǎng)分析 一、肉制品零售市場(chǎng)分析 二、水產(chǎn)品零售市場(chǎng)分析 三、營(yíng)養(yǎng)品零售市場(chǎng)分析
第六章 不同零售渠道食品零售市場(chǎng)分析 第一節(jié) 百貨商場(chǎng)食品零售情況分析 一、食品零售占總收入比重分析 二、食品結(jié)構(gòu)分析 三、主要消費(fèi)人群 四、渠道優(yōu)劣勢(shì)分析 五、零售額提升策略 第二節(jié) 商超食品零售情況分析 一、食品零售占總收入比重分析 二、食品結(jié)構(gòu)分析 三、主要消費(fèi)人群 四、渠道優(yōu)劣勢(shì)分析 五、零售額提升策略 第三節(jié) 便利店食品零售情況分析 一、食品零售占總收入比重分析 二、食品結(jié)構(gòu)分析 三、主要消費(fèi)人群 四、渠道優(yōu)劣勢(shì)分析 五、零售額提升策略 第四節(jié) 食品批發(fā)市場(chǎng)食品零售情況分析 一、食品零售占總收入比重分析 二、食品結(jié)構(gòu)分析 三、主要消費(fèi)人群 四、渠道優(yōu)劣勢(shì)分析 五、零售額提升策略 第五節(jié) 酒店食品零售情況分析 一、食品零售占總收入比重分析 二、食品結(jié)構(gòu)分析 三、主要消費(fèi)人群 四、銷售策略分析 五、零售額提升策略 第六節(jié) 電商食品零售情況分析 一、食品零售占總收入比重分析 二、食品結(jié)構(gòu)分析 三、主要消費(fèi)人群 四、銷售策略分析 五、零售額提升策略 第七節(jié) 微商食品零售情況分析 一、食品零售占總收入比重分析 二、食品結(jié)構(gòu)分析 三、主要消費(fèi)人群 四、銷售策略分析 五、零售額提升策略
第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 第七章 食品零售行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展分析 第一節(jié) 華北地區(qū) 一、華北食品零售行業(yè)發(fā)展概況 二、華北食品零售店數(shù)量及密度 三、華北食品零售店?duì)I運(yùn)狀態(tài)分析 四、華北食品零售行業(yè)發(fā)展前景分析 第二節(jié) 東北地區(qū) 一、東北食品零售行業(yè)發(fā)展概況 二、東北食品零售店數(shù)量及密度 三、東北食品零售店?duì)I運(yùn)狀態(tài)分析 四、東北食品零售行業(yè)發(fā)展前景分析 第三節(jié) 華中地區(qū) 一、華中食品零售行業(yè)發(fā)展概況 二、華中食品零售店數(shù)量及密度 三、華中食品零售店?duì)I運(yùn)狀態(tài)分析 四、華中食品零售行業(yè)發(fā)展前景分析 第四節(jié) 華東地區(qū) 一、華東食品零售行業(yè)發(fā)展概況 二、華東食品零售店數(shù)量及密度 三、華東食品零售店?duì)I運(yùn)狀態(tài)分析 四、華東食品零售行業(yè)發(fā)展前景分析 第五節(jié) 華南地區(qū) 一、華南食品零售行業(yè)發(fā)展概況 二、華南食品零售店數(shù)量及密度 三、華南食品零售店?duì)I運(yùn)狀態(tài)分析 四、華南食品零售行業(yè)發(fā)展前景分析 第六節(jié) 西北地區(qū) 一、西北食品零售行業(yè)發(fā)展概況 二、西北食品零售店數(shù)量及密度 三、西北食品零售店?duì)I運(yùn)狀態(tài)分析 四、西北食品零售行業(yè)發(fā)展前景分析 第七節(jié) 西南地區(qū) 一、西南食品零售行業(yè)發(fā)展概況 二、西南食品零售店數(shù)量及密度 三、西南食品零售店?duì)I運(yùn)狀態(tài)分析 四、西南食品零售行業(yè)發(fā)展前景分析
第八章 食品零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 第一節(jié) 行業(yè)五力模型分析 一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng) 二、潛在進(jìn)入者分析 三、替代品威脅分析 四、供應(yīng)商議價(jià)能力 五、客戶議價(jià)能力 第二節(jié) 行業(yè)SWOT分析 一、行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì) 二、行業(yè)發(fā)展劣勢(shì) 三、行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 四、行業(yè)發(fā)展威脅 第三節(jié) 食品零售行業(yè)集中度分析 一、市場(chǎng)集中度分析 二、企業(yè)集中度分析 三、區(qū)域集中度分析 第四節(jié) 中國(guó)食品零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局綜述 一、行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局 二、行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 三、行業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)格局
第九章 食品零售行業(yè)成功案例分析???? 第一節(jié) 中糧集團(tuán)有限公司 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 第二節(jié) 恒大糧油集團(tuán)有限公司 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 第三節(jié) 高鑫零售有限公司 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 第四節(jié) 沃爾瑪（中國(guó)）投資有限公司 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 第五節(jié) 北京家樂(lè)福商業(yè)有限公司 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 第六節(jié) 良品鋪?zhàn)佑邢薰?/SPAN> 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 第七節(jié) 阿里巴巴（中國(guó)）網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 第八節(jié) 北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 第九節(jié) 廈門優(yōu)傳供應(yīng)鏈有限公司 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 第十節(jié) 深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 一、企業(yè)發(fā)展概況 二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 三、企業(yè)運(yùn)行模式分析 四、企業(yè)銷售渠道分析 五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
第五部分 投資發(fā)展前景 第十章 2018-2023年食品零售行業(yè)投資發(fā)展前景 第一節(jié) 中國(guó)食品零售行業(yè)投資特性分析 一、行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 二、行業(yè)盈利模式分析 三、影響行業(yè)的盈利因素分析 第二節(jié) 2015-2017年食品零售行業(yè)投資情況分析 一、投資規(guī)模分析 二、投資結(jié)構(gòu)分析 三、重點(diǎn)投資區(qū)域分析 第三節(jié) 2018-2023年食品零售行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì) 二、細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì) 三、重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì) 第四節(jié) 2018-2023年食品零售行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 一、2018-2023年食品零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 二、2018-2023年食品零售行業(yè)銷售額預(yù)測(cè) 三、2018-2023年食品零售行業(yè)市場(chǎng)需求規(guī)模預(yù)測(cè) 第五節(jié) 中國(guó)食品零售行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 一、行業(yè)政策險(xiǎn) 二、行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 三、行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 四、行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)
第十一章 食品零售行業(yè)投資發(fā)展戰(zhàn)略研究 第一節(jié) 食品零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研究? 一、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 二、藍(lán)海戰(zhàn)略 三、差異化戰(zhàn)略 四、品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 五、目標(biāo)集聚戰(zhàn)略 六、成本領(lǐng)先和目標(biāo)集聚混合戰(zhàn)略 第二節(jié) 對(duì)我國(guó)食品零售行業(yè)品牌的戰(zhàn)略思考 一、品牌的重要性 二、實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 三、企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 四、企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 五、品牌戰(zhàn)略管理的策略 第三節(jié) 食品零售行業(yè)投資戰(zhàn)略及建議 一、2018-2023年企業(yè)投資戰(zhàn)略 二、2018-2023年行業(yè)投資方式建議 三、2018-2023年行業(yè)投資方向建議
圖表目錄 圖表：食品零售行業(yè)產(chǎn)品的分類結(jié)構(gòu) 圖表：食品零售行業(yè)成長(zhǎng)周期圖 圖表：2017年GDP初步核算數(shù)據(jù) 圖表：GDP環(huán)比和同比增長(zhǎng)速度 圖表：2013-2017年我國(guó)GDP季度累計(jì)增長(zhǎng)圖 圖表：2017年我國(guó)消費(fèi)價(jià)格指數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖? 圖表：2017年我國(guó)居民人均收入情況 圖表：2011-2017年我國(guó)居民恩格爾系數(shù)情況?????? 圖表：2017年我國(guó)居民可支配收入情況 圖表：2017年我國(guó)對(duì)外貿(mào)易進(jìn)出口情況? 圖表：食品零售行業(yè)全球市場(chǎng)規(guī)模 圖表：2017年食品零售行業(yè)區(qū)域集中度 圖表：2017年食品零售行業(yè)企業(yè)集中度 圖表：2017年食品零售行業(yè)市場(chǎng)集中度 圖表：2015-2017年行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 圖表：2015-2017年食品零售行業(yè)企業(yè)數(shù)量 圖表：2018-2023年食品零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 圖表：2018-2023年食品零售行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)
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