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2017-2022年商用廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告

報(bào)告編號(hào):1514422       中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)       2017/3/8 打印
名稱(chēng): 2017-2022年商用廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告
網(wǎng)址: http://mamogu.com/report/20170308/111437557.html
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出版日期 2017年3月 報(bào)告頁(yè)碼 205頁(yè) 圖表數(shù)量 132個(gè) 中文印刷 9000元   中文電子 9000元 中文兩版 9500元   英文印刷 5000元   英文電子 5000元   英文兩版 5500元

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內(nèi)容簡(jiǎn)介: 商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類(lèi):燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類(lèi):和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類(lèi)器具:清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī),消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會(huì)進(jìn)步,近20年來(lái)廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),商用廚房設(shè)備正是一家餐館的發(fā)動(dòng)機(jī),所以當(dāng)現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)生故障,對(duì)服務(wù)的反應(yīng)速度和修復(fù)能力提出了更高的要求。而作為商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)商,除了能提供更好的產(chǎn)品外,是否能夠提供令客戶(hù)放心滿(mǎn)意的售后服務(wù)也成為了企業(yè)在市場(chǎng)上拔得頭籌的一大決定性因素。目前中國(guó)廚衛(wèi)商用廚具廠商有1000多家,而具備一定競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)不到50家,其余均為規(guī)模較小的拼裝工廠?,F(xiàn)今,商用廚具市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)逐漸走向綜合競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)如果實(shí)力不強(qiáng),并且自身優(yōu)勢(shì)單一化,就很難在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。行業(yè)品牌集中度很低,即使一些知名品牌也僅在業(yè)內(nèi)某一產(chǎn)品線(xiàn)上占有優(yōu)勢(shì),但另一方面消費(fèi)者對(duì)品牌的關(guān)注度卻在迅速提升。我國(guó)商用廚具良好的市場(chǎng)前景使西門(mén)子、松下、伊萊克斯等洋商用廚具企業(yè)紛紛開(kāi)始在中國(guó)建廠,國(guó)內(nèi)各品牌商用廚具企業(yè)更是不遺余力地爭(zhēng)食這塊蛋糕。
2016年中國(guó)廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)616億元,而且遠(yuǎn)期預(yù)測(cè)也會(huì)呈現(xiàn)持續(xù)上升的態(tài)勢(shì)。到目前為止,全球商用廚房設(shè)備的主要市場(chǎng)集中在了美國(guó)、日本和歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū),而隨著中國(guó)工業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)”概念的崛起,在未來(lái)將會(huì)獲得更大的市場(chǎng)份額。預(yù)計(jì)2017年我國(guó)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模維727.94億元,到2022年我國(guó)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1428億元左右。
本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě),在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù),客觀、多角度地對(duì)中國(guó)商用廚具市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)商用廚具行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時(shí)期的各方面因素,對(duì)中國(guó)商用廚具行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí),圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為商用廚具企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī),能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
報(bào)告目錄:

第一部分 行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀

第一章 商用廚具行業(yè)發(fā)展概述????? 1

第一節(jié) 商用廚具的概念???? 1

一、商用廚具的定義??? 1

二、商用廚具的特點(diǎn)??? 2

第二節(jié) 商用廚具行業(yè)發(fā)展成熟度???? 3

一、商用廚具行業(yè)發(fā)展周期分析?????? 3

二、商用廚具行業(yè)中外市場(chǎng)成熟度對(duì)比??? 4

第三節(jié) 商用廚具行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析???? 5

一、商用廚具行業(yè)上游原料供應(yīng)市場(chǎng)分析?????? 5

二、商用廚具行業(yè)下游產(chǎn)品需求市場(chǎng)狀況?????? 5

第二章 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析??? 11

第一節(jié) 2014-2016年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 11

第二節(jié) 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 13

一、國(guó)內(nèi)宏觀政策發(fā)展建議?????? 13

1、繼續(xù)實(shí)施積極的財(cái)政政策,加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度? 13

2、采取組合調(diào)控措施,確保物價(jià)水平穩(wěn)定???? 15

二、商用廚具行業(yè)政策分析?????? 15

三、相關(guān)行業(yè)政策影響分析?????? 18

第三節(jié) 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境 18

第三章 2015-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析??? 20

第一節(jié) 商用廚具行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀? 20

一、市場(chǎng)發(fā)展概況?????? 20

二、發(fā)展熱點(diǎn)回顧?????? 23

三、市場(chǎng)存在問(wèn)題及策略分析??? 25

第二節(jié) 商用廚具行業(yè)技術(shù)發(fā)展? 25

一、技術(shù)特征現(xiàn)狀分析?????? 25

二、新技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用動(dòng)態(tài)?????? 26

三、技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)?????? 27

第三節(jié) 中國(guó)商用廚具行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析? 28

一、消費(fèi)特征分析?????? 28

二、消費(fèi)需求趨勢(shì)?????? 29

第四節(jié) 商用廚具行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析? 30

一、整體市場(chǎng)規(guī)模?????? 30

二、細(xì)分市場(chǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況?????? 30

第五節(jié) 2017-2022年商用廚具行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 31

第二部分 行業(yè)市場(chǎng)分析

第四章 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測(cè)分析?? 32

第一節(jié) 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析???? 32

一、2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析?? 32

二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析??? 32

三、不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較?????? 33

第二節(jié) 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分析 33

一、2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分析?????? 33

二、不同規(guī)模企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分析?????? 34

三、不同所有制企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比較??? 34

第三節(jié) 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)產(chǎn)品成本費(fèi)用分析 35

一、2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)銷(xiāo)售成本分析?????? 35

二、不同規(guī)模企業(yè)銷(xiāo)售成本比較分析?????? 35

三、不同所有制企業(yè)銷(xiāo)售成本比較分析??? 35

第四節(jié) 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)利潤(rùn)總額分析 36

一、2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)利潤(rùn)總額分析?????? 36

二、不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析?????? 36

三、不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析??? 36

第五節(jié) 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 37

一、2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析?????? 37

二、不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比較分析?????? 37

三、不同所有制企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比較分析??? 37

第六節(jié) 2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 38

一、行業(yè)盈利能力分析?????? 38

二、行業(yè)償債能力分析?????? 38

三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析?????? 38

四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 39

第五章 中國(guó)商用廚具行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析???? 40

第一節(jié) 華北地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 40

一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 40

二、2015-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析?????? 40

三、2012-2016年市場(chǎng)需求情況分析?????? 40

1、北京市連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 40

2、天津市連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 41

3、河北省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 42

4、山西省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 43

5、內(nèi)蒙古自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店? 44

四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)?????? 45

五、2017-2022年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 46

第二節(jié) 東北地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 46

一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 46

二、2015-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析?????? 46

三、2012-2016年市場(chǎng)需求情況分析?????? 47

1、遼寧省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 47

2、吉林省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 48

3、黑龍江省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店? 49

四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)?????? 50

五、2017-2022年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 50

第三節(jié) 華東地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 50

一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 50

二、2015-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析?????? 51

三、2012-2016年市場(chǎng)需求情況分析?????? 51

1、上海市連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 51

2、江蘇省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 52

3、浙江省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 53

4、安徽省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 54

5、福建省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 55

6、江西省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 56

四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)?????? 57

五、2017-2022年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 58

第四節(jié) 華中地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 58

一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 58

二、2015-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析?????? 58

三、2012-2016年市場(chǎng)需求情況分析?????? 59

1、河南省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 59

2、湖北省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 60

3、湖南省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 61

四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)?????? 62

五、2017-2022年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 62

第五節(jié) 華南地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 62

一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 62

二、2015-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析?????? 63

三、2012-2016年市場(chǎng)需求情況分析?????? 63

1、廣東省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 63

2、廣西壯族自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 64

3、海南省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 65

四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)?????? 66

五、2017-2022年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 67

第六節(jié) 西南地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 67

一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 67

二、2015-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析?????? 67

三、2012-2016年市場(chǎng)需求情況分析?????? 68

1、重慶市連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 68

2、四川省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 69

3、貴州省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 70

4、云南省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 71

5、西藏自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 72

四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)?????? 73

五、2017-2022年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 73

第七節(jié) 西北地區(qū)商用廚具行業(yè)分析? 73

一、2015-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 73

二、2015-2016年市場(chǎng)規(guī)模情況分析?????? 74

三、2012-2016年市場(chǎng)需求情況分析?????? 74

1、陜西省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 74

2、甘肅省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店???? 75

3、新疆維吾爾自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店? 76

四、2017-2022年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)?????? 77

五、2017-2022年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 78

第六章 商用廚具行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析???? 79

第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析? 79

一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)??? 79

二、潛在進(jìn)入者分析??? 80

三、替代品威脅分析??? 80

四、供應(yīng)商議價(jià)能力??? 80

五、客戶(hù)議價(jià)能力?????? 81

第二節(jié) 行業(yè)集中度分析???? 81

一、市場(chǎng)集中度分析??? 81

二、企業(yè)集中度分析??? 82

第三節(jié) 行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較???? 82

一、生產(chǎn)要素?????? 82

二、需求條件?????? 82

三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)??? 83

四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)?????? 83

五、政府的作用??? 83

第四節(jié) 2013-2016年商用廚具行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 84

一、2013-2016年國(guó)內(nèi)外商用廚具競(jìng)爭(zhēng)分析?? 84

二、2013-2016年我國(guó)商用廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析?????? 85

三、2017-2022年國(guó)內(nèi)主要商用廚具企業(yè)動(dòng)向?????? 85

第七章 公司對(duì)商用廚具企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 87

第一節(jié) 商用廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析? 87

一、2016年商用廚具市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析? 87

二、2016年商用廚具主要潛力品種分析? 88

三、現(xiàn)有商用廚具產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析?????? 89

四、潛力商用廚具品種競(jìng)爭(zhēng)策略選擇?????? 90

五、典型企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析?????? 91

第二節(jié) 商用廚具企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析? 92

第三節(jié) 商用廚具行業(yè)產(chǎn)品定位及市場(chǎng)推廣策略分析???? 94

一、商用廚具行業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)定位?????? 94

二、商用廚具行業(yè)廣告推廣策略?????? 94

1、搜索引擎優(yōu)化及競(jìng)價(jià)排名???? 94

2、專(zhuān)業(yè)類(lèi)網(wǎng)站宣傳???? 95

3、微博及博客推廣???? 95

4、郵件群發(fā)? 95

5、信息發(fā)布? 95

三、商用廚具行業(yè)產(chǎn)品促銷(xiāo)策略?????? 97

四、商用廚具行業(yè)招商加盟策略?????? 98

1、認(rèn)清目標(biāo)? 98

2、找準(zhǔn)定位? 98

3、選好模式? 99

五、商用廚具行業(yè)網(wǎng)絡(luò)推廣策略?????? 100

第八章 公司對(duì)商用廚具企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 103

第一節(jié) 愛(ài)仕達(dá)集團(tuán)有限公司???? 103

一、企業(yè)基本情況?????? 103

二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析??? 104

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 105

四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 106

五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 106

第二節(jié) 銀都餐飲設(shè)備股份有限公司? 110

一、企業(yè)基本情況?????? 110

二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析??? 110

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 111

四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 111

五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析?????? 112

第三節(jié) 青島凱來(lái)新廚具有限公司???? 115

一、企業(yè)基本情況?????? 115

二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 116

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 117

第四節(jié) 江門(mén)市宇輝西廚設(shè)備有限公司???? 117

一、企業(yè)基本情況?????? 117

二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 118

第五節(jié) 合肥優(yōu)瑞餐飲設(shè)備有限公司? 119

一、企業(yè)基本情況?????? 119

二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 120

三、客戶(hù)案例?????? 121

第六節(jié) 北京東邦御廚科技股份有限公司? 121

一、企業(yè)基本情況?????? 121

二、企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析??? 126

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 126

四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 126

第三部分 行業(yè)前景展望

第九章 公司對(duì)未來(lái)商用廚具行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析?????? 127

第一節(jié) 未來(lái)商用廚具行業(yè)需求與消費(fèi)預(yù)測(cè)???? 127

一、2017-2022年商用廚具產(chǎn)品消費(fèi)預(yù)測(cè)?????? 127

二、2017-2022年商用廚具市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)?????? 127

三、2017-2022年商用廚具行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè)?? 128

四、2017-2022年商用廚具行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)?????? 128

五、2017-2022年商用廚具行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測(cè)?? 129

第二節(jié) 2017-2022年中國(guó)商用廚具行業(yè)供需預(yù)測(cè) 129

一、2017-2022年中國(guó)商用廚具供給預(yù)測(cè)?????? 129

二、2017-2022年中國(guó)商用廚具產(chǎn)量預(yù)測(cè)?????? 130

三、2017-2022年中國(guó)商用廚具需求預(yù)測(cè)?????? 130

四、2017-2022年中國(guó)商用廚具發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 130

第十章 公司對(duì)商用廚具行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析??? 131

第一節(jié) 商用廚具行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析? 131

一、商用廚具投資項(xiàng)目分析?????? 131

二、可以投資的商用廚具模式??? 134

三、2017年商用廚具投資機(jī)會(huì)? 134

四、2017-2022年商用廚具行業(yè)投資的建議?? 135

五、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析?????? 136

第二節(jié) 影響商用廚具行業(yè)發(fā)展的主要因素???? 137

一、2017-2022年影響商用廚具行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析?? 137

二、2017-2022年影響商用廚具行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析?? 138

三、2017-2022年影響商用廚具行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析?? 138

四、2017-2022年我國(guó)商用廚具行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析?? 138

五、2017-2022年我國(guó)商用廚具行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析?? 138

第三節(jié) 商用廚具行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析???? 139

一、2017-2022年商用廚具行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略?? 139

二、2017-2022年商用廚具行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略?? 139

三、2017-2022年商用廚具行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略?? 139

四、2017-2022年商用廚具行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略?? 140

五、2017-2022年商用廚具原材料爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略?? 140

六、2017-2022年商用廚具行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略?? 140

第十一章 商用廚具行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 142

第一節(jié) 商用廚具行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 142

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 142

二、技術(shù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略?????? 142

三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 146

四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 149

五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 158

六、營(yíng)銷(xiāo)品牌戰(zhàn)略?????? 159

七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 163

第二節(jié) 對(duì)我國(guó)商用廚具品牌的戰(zhàn)略思考? 166

一、商用廚具品牌的重要性?????? 166

二、實(shí)施商用廚具品牌戰(zhàn)略的意義??? 168

三、商用廚具企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 168

四、商用廚具企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 170

五、商用廚具品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 171

第三節(jié) 商用廚具經(jīng)營(yíng)策略分析? 174

一、商用廚具市場(chǎng)細(xì)分策略?????? 174

二、商用廚具市場(chǎng)創(chuàng)新策略?????? 175

三、品牌定位與品類(lèi)規(guī)劃??? 176

四、商用廚具新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 178

第四節(jié) 商用廚具行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 181

一、2016年商用廚具行業(yè)投資戰(zhàn)略? 181

二、2016-2020年商用廚具行業(yè)兼并及收購(gòu)戰(zhàn)略?? 183

三、2016-2020年海外資本市場(chǎng)的投資策略?? 184

第五節(jié) 市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶(hù)戰(zhàn)略實(shí)施???? 185

一、實(shí)施重點(diǎn)客戶(hù)戰(zhàn)略的必要性?????? 185

二、合理確立重點(diǎn)客戶(hù)?????? 186

三、對(duì)重點(diǎn)客戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)策略?????? 187

四、強(qiáng)化重點(diǎn)客戶(hù)的管理??? 193

五、實(shí)施重點(diǎn)客戶(hù)戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問(wèn)題?????? 195

圖表目錄

圖表:2012-2016年中國(guó)GDP季度增長(zhǎng)運(yùn)行情況 11

圖表:2015年中國(guó)城市人均GDP排名(單位:元)?? 12

圖表:十三五餐飲行業(yè)5萬(wàn)億元?????? 14

圖表:全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅?????? 15

圖表:2013-2016年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)情況?? 20

圖表:全球商用廚房設(shè)備市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)??? 21

圖表:2016年全球商用廚房設(shè)備市場(chǎng)區(qū)域分布???? 22

圖表:全球商用廚房設(shè)備市場(chǎng)區(qū)域分布(億美元)?????? 22

圖表:全球重點(diǎn)商用廚房設(shè)備企業(yè)??? 23

圖表:商用廚房數(shù)量統(tǒng)計(jì)??? 30

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)商用廚具行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長(zhǎng)率?????? 32

圖表:2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值? 32

圖表:2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值???? 33

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入及增長(zhǎng)率?? 33

圖表:2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入???? 34

圖表:2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入? 34

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)商用廚具行業(yè)銷(xiāo)售成本費(fèi)用率?????? 35

圖表:22016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷(xiāo)售成本費(fèi)用率?????? 35

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)銷(xiāo)售成本費(fèi)用率?? 35

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)利潤(rùn)總額及增長(zhǎng)率?? 36

圖表:2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總? 36

圖表:2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額? 36

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率?????? 37

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)不同所有制企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率?? 37

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)利潤(rùn)率?????? 38

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率?????? 38

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率(次)?????? 38

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)凈資產(chǎn)增長(zhǎng)率?? 39

圖表:2014-2016年中國(guó)華北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率?? 40

圖表:2012-2016年北京市連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 40

圖表:2012-2016年北京市連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 41

圖表:2012-2016年天津市連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 41

圖表:2012-2016年天津市連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 42

圖表:2012-2016年河北省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 42

圖表:2012-2016年河北省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 43

圖表:2012-2016年山西省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 43

圖表:2012-2016年山西省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 44

圖表:2012-2016年內(nèi)蒙古自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?? 44

圖表:2012-2016年內(nèi)蒙古自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?? 45

圖表:2017-2022年中國(guó)華北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?? 45

圖表:2014-2016年中國(guó)東北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率?? 46

圖表:2012-2016年遼寧省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 47

圖表:2012-2016年遼寧省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 47

圖表:2012-2016年吉林省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 48

圖表:2012-2016年吉林省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 48

圖表:2012-2016年黑龍江省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?? 49

圖表:2012-2016年黑龍江省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?? 49

圖表:2017-2022年中國(guó)東北商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?? 50

圖表:2014-2016年中國(guó)華東地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率?? 51

圖表:2012-2016年上海市連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 51

圖表:2012-2016年上海市連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 52

圖表:2012-2016年江蘇省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 52

圖表:2012-2016年江蘇省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 53

圖表:2012-2016年浙江省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 53

圖表:2012-2016年浙江省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 54

圖表:2012-2016年安徽省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 54

圖表:2012-2016年安徽省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 55

圖表:2012-2016年福建省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 55

圖表:2012-2016年福建省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 56

圖表:2012-2016年江西省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 56

圖表:2012-2016年江西省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 57

圖表:2017-2022年中國(guó)華東商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?? 57

圖表:2014-2016年中國(guó)華中地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率?? 58

圖表:2012-2016年河南省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 59

圖表:2012-2016年河南省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 59

圖表:2012-2016年湖北省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 60

圖表:2012-2016年湖北省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 60

圖表:2012-2016年湖南省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 61

圖表:2012-2016年湖南省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 61

圖表:2017-2022年中國(guó)華中商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?? 62

圖表:2014-2016年中國(guó)華南地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率?? 63

圖表:2012-2016年廣東省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 63

圖表:2012-2016年廣東省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 64

圖表:2012-2016年廣西壯族自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 64

圖表:2012-2016年廣西壯族自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 65

圖表:2012-2016年海南省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 65

圖表:2012-2016年海南省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 66

圖表:2017-2022年中國(guó)華南商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?? 66

圖表:2014-2016年中國(guó)西南地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率?? 67

圖表:2012-2016年重慶市連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 68

圖表:2012-2016年重慶市連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 68

圖表:2012-2016年四川省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 69

圖表:2012-2016年四川省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 69

圖表:2012-2016年貴州省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 70

圖表:2012-2016年貴州省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 70

圖表:2012-2016年云南省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 71

圖表:2012-2016年云南省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 71

圖表:2012-2016年西藏自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 72

圖表:2012-2016年西藏自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 72

圖表:2017-2022年中國(guó)西南地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?? 73

圖表:2014-2016年中國(guó)西北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率?? 74

圖表:2012-2016年陜西省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 74

圖表:2012-2016年陜西省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 75

圖表:2012-2016年甘肅省連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?????? 75

圖表:2012-2016年甘肅省連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?????? 76

圖表:2012-2016年新疆維吾爾自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門(mén)店總數(shù)及增長(zhǎng)率?? 76

圖表:2012-2016年新疆維吾爾自治區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額及增長(zhǎng)率?? 77

圖表:2017-2022年中國(guó)西北地區(qū)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?? 77

圖表:商用廚具現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析?????? 79

圖表:全國(guó)一線(xiàn)城市餐飲店數(shù)量分布?????? 81

圖表:商用廚具行業(yè)企業(yè)市場(chǎng)集中度?????? 82

圖表:主要生產(chǎn)要素占比??? 82

圖表:商用西廚裝備企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)模式??? 87

圖表:2015-2016年愛(ài)仕達(dá)企業(yè)銷(xiāo)售收入及盈利水平分析?? 104

圖表:2015-2016年愛(ài)仕達(dá)企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情?????? 105

圖表:2015-2016年愛(ài)仕達(dá)企業(yè)利潤(rùn)及成本分析?? 106

圖表:銀都餐飲設(shè)備股份有限公司銷(xiāo)售收入及盈利水平?????? 110

圖表:銀都餐飲設(shè)備股份有限公司資產(chǎn)及負(fù)債情況?????? 111

圖表:銀都餐飲設(shè)備股份有限公司成本費(fèi)用情況??? 111

圖表:企業(yè)資產(chǎn)狀況信息??? 117

圖表:江門(mén)市宇輝西廚設(shè)備有限公司產(chǎn)品系列?????? 118

圖表:北京東邦御廚科技股份有限公司公司承做的案例?????? 123

圖表:東邦御廚主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)和關(guān)鍵指標(biāo)?????? 126

圖表:東邦御廚資產(chǎn)及負(fù)債情況?????? 126

圖表:東邦御廚主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)和關(guān)鍵指標(biāo)?????? 126

圖表:2014-2016年中國(guó)商用廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?? 127

圖表:2017-2022年中國(guó)商用廚具行業(yè)總產(chǎn)值及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?????? 128

圖表:2017-2022年中國(guó)商用廚具行業(yè)總資產(chǎn)及增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)?????? 129

圖表:2017-2022年中國(guó)重點(diǎn)商用廚具產(chǎn)量預(yù)測(cè)?? 130

圖表:2017-2022年中國(guó)重點(diǎn)商用廚具銷(xiāo)量預(yù)測(cè)?? 130

圖表:區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢(xún)流程圖?????? 155

圖表:區(qū)域SWOT戰(zhàn)略分析圖? 157

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