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第一部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀 第一章 中國副食涼果行業(yè)宏觀環(huán)境分析 1 第一節(jié) 副食涼果行業(yè)定義分析 1 一、行業(yè)定義 1 二、行業(yè)產(chǎn)品分類 1 第二節(jié) 副食涼果行業(yè)宏觀環(huán)境分析 1 一、政策環(huán)境 1 二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境 2 1、2011-2015年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值分析 2 2、2011-2015年我國農(nóng)業(yè)行情分析 3 3、2011-2015年我國固定資產(chǎn)投資分析 3 4、2011-2015年我國國內(nèi)貿(mào)易分析 5 5、我國人民生活和社會保障分析 5 三、技術(shù)環(huán)境 7 四、社會環(huán)境 8 五、中國經(jīng)濟(jì)市場前景展望 8
第二章 全球副食涼果行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展預(yù)測分析 12 第一節(jié) 全球宏觀環(huán)境分析 12 一、國際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 12 二、國際經(jīng)濟(jì)市場前景分析 13 1、總體判斷-復(fù)蘇乏力，態(tài)勢難改 13 2、發(fā)達(dá)國家-低位徘徊，兩難抉擇 14 3、新興市場-改革調(diào)整重塑動力 16 第二節(jié) 全球副食涼果行業(yè)概述 17 一、全球副食涼果行業(yè)發(fā)展分析 17 二、全球副食涼果行業(yè)市場規(guī)模分析 18 第三節(jié) 全球副食涼果行業(yè)市場格局分析 18 一、全球副食涼果貿(mào)易動向分析 18 二、全球副食涼果生產(chǎn)概況 19 三、國內(nèi)外副食涼果工廠化生產(chǎn)模式及效益 19 第四節(jié) 全球副食涼果產(chǎn)業(yè)主要國家運行形勢分析 19 一、美國 19 二、歐洲 20 三、日本 21 第五節(jié) 2016-2020年全球副食涼果產(chǎn)業(yè)市場走勢預(yù)測分析 21
第三章 2011-2015年中國副食涼果行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 22 第一節(jié) 2011-2015年副食涼果行業(yè)發(fā)展概述 22 第二節(jié) 2011-2015年副食涼果行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行狀況 22 一、副食涼果行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 22 二、副食涼果行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 23 三、副食涼果行業(yè)銷售收入分析 23 四、副食涼果行業(yè)利潤總額分析 24 第三節(jié) 我國副食涼果行業(yè)成本費用分析 24 第四節(jié) 2011-2015年副食涼果行業(yè)運營效益分析 25 一、副食涼果行業(yè)盈利能力分析 25 二、副食涼果行業(yè)運營能力分析 25 三、副食涼果行業(yè)償債能力分析 26 四、副食涼果行業(yè)成長能力分析 26
第二部分 行業(yè)市場分析 第四章 中國副食涼果行業(yè)市場與競爭分析 27 第一節(jié) 副食涼果行業(yè)上下游市場分析 27 一、副食涼果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介 27 二、上游市場供給分析 27 三、下游市場需求分析 28 第二節(jié) 副食涼果行業(yè)市場供需分析 28 一、副食涼果行業(yè)生產(chǎn)總量 28 二、副食涼果行業(yè)市場總量 29 三、副食涼果行業(yè)產(chǎn)品價格分析 29 第三節(jié) 副食涼果行業(yè)競爭力分析 29 一、上游議價能力分析 29 二、下游議價能力分析 30 三、替代品威脅分析 30 四、新進(jìn)入者威脅分析 30 五、行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 31 第四節(jié) 副食涼果行業(yè)市場集中度分析 32 一、行業(yè)市場集中度分析 32 二、行業(yè)主要競爭者分析 32
第五章 中國副食涼果行業(yè)傳統(tǒng)商業(yè)模式分析 33 第一節(jié) 副食涼果行業(yè)原料采購模式 33 第二節(jié) 副食涼果行業(yè)經(jīng)營模式 34 第三節(jié) 副食涼果行業(yè)盈利模式 36 第四節(jié) OEM、ODM、OBM模式分析 36 一、OEM模式分析 36 1、OEM概述 36 2、OEM模式的利弊 37 二、ODM模式分析 38 三、OBM模式分析 39
第六章 中國副食涼果行業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建與實施策略 40 第一節(jié) 副食涼果行業(yè)商業(yè)模式要素與特征 40 第二節(jié) 商業(yè)模式的模式要素 41 一、產(chǎn)品價值模式 41 二、戰(zhàn)略模式 41 三、市場模式 41 四、營銷模式 41 五、管理模式 41 六、資源整合模式 41 七、資本運作模式 42 八、成本模式 42 九、營收模式 42 第三節(jié) 成功商業(yè)模式的特征 42
第七章 中國副食涼果行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新轉(zhuǎn)型分析 44 第一節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)思維對行業(yè)的影響 44 一、互聯(lián)網(wǎng)思維的特征 44 二、基于互聯(lián)網(wǎng)思維的行業(yè)發(fā)展 46 第二節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)時代五大商業(yè)模式 46 一、平臺模式 46 1、構(gòu)成平臺模式的6個條件 46 2、平臺模式成功的要素 47 二、免費模式 48 1、免費商業(yè)模式解析 48 2、免費戰(zhàn)略的實施條件 49 3、免費戰(zhàn)略的類型 52 三、軟硬一體化模式 56 1、軟硬一體化商業(yè)模式的內(nèi)涵 56 2、軟硬一體化模式受到市場追捧 56 3、軟硬一體化模式是一項系統(tǒng)工程 59 4、成功打造軟硬一體化商業(yè)模式的關(guān)鍵舉措 60 四、O2O模式 61 1、O2O模式爆發(fā)巨大力量 61 2、O2O模式分類 61 3、O2O模式的盈利點分析 62 4、O2O模式的思考 62 五、品牌模式 63 1、品牌模式的內(nèi)涵及本質(zhì) 63 2、如何推進(jìn)品牌經(jīng)營 63 第三節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)背景下副食涼果行業(yè)商業(yè)模式選擇 64 一、副食涼果行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)思維的結(jié)合 64 二、互聯(lián)網(wǎng)背景下副食涼果行業(yè)商業(yè)模式選擇 65 第四節(jié) 副食涼果行業(yè)企業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建步驟 66 一、挖掘客戶價值需求 66 1、轉(zhuǎn)變商業(yè)思維 66 2、客戶隱性需求 67 3、客戶價值主張 68 二、產(chǎn)業(yè)價值鏈再定位 68 1、客戶價值公式 68 2、產(chǎn)業(yè)價值定位 68 3、商業(yè)形態(tài)定位 68 三、尋找利益相關(guān)者 69 四、構(gòu)建盈利模式 69 第五節(jié) 副食涼果行業(yè)商業(yè)模式的實施策略 70 一、企業(yè)價值鏈管理的作用 70 二、企業(yè)價值鏈管理系統(tǒng)建設(shè) 70 1、組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng) 70 2、企業(yè)控制系統(tǒng) 71 三、企業(yè)文化建設(shè) 71
第三部分 行業(yè)策略研究 第八章 副食涼果營銷渠道建立策略 73 第一節(jié) 副食涼果市場營銷渠道結(jié)構(gòu) 73 一、垂直營銷渠道 73 二、水平渠道 73 三、伙伴型渠道 74 四、松散型渠道 74 第二節(jié) 副食涼果市場伙伴型渠道研究 76 一、伙伴型營銷渠道的特點 76 二、伙伴型營銷渠道的層次分析 77 三、伙伴型營銷渠道的優(yōu)勢分析 77 四、伙伴型營銷渠道關(guān)系的構(gòu)建方法 79 五、伙伴型營銷渠道關(guān)系的構(gòu)建應(yīng)遵循的原則 80 第三節(jié) 副食涼果市場直接分銷渠道與間接分銷渠道管理 81 一、直接分銷渠道 81 二、間接分銷渠道（長渠道、短渠道） 82 1、長渠道 83 2、短渠道 83 三、寬渠道營銷、窄渠道營銷分析 84 1、寬渠道營銷 84 2、窄渠道營銷 85 第四節(jié) 大客戶直供銷售渠道建立策略 85 第五節(jié) 經(jīng)銷渠道優(yōu)化分析 86 一、營銷渠道設(shè)計上的問題 86 二、營銷渠道管理中存在的問題 86 三、營銷渠道優(yōu)化策略 87 第六節(jié) 渠道經(jīng)銷管理問題 89 一、現(xiàn)金流管理 89 1、現(xiàn)金流的管理的內(nèi)容 89 2、現(xiàn)金流的管理的特征 89 3、現(xiàn)金流的管理的策略 90 4、建立現(xiàn)金流管理的全面控制體系 91 二、貨品進(jìn)出物流管理 93 1、物流管理的目的 93 2、物流管理的核心價 94 三、售后服務(wù) 95 1、售后服務(wù)的作用 95 2、服務(wù)體系 96 3、服務(wù)要點 96 4、做好售后服務(wù)的策略分析 97 第七節(jié) 渠道經(jīng)銷商維護(hù)策略研究 98 一、梳理與優(yōu)化網(wǎng)絡(luò) 98 二、建立渠道評估體系 99 三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與渠道銷量的匹配度 99 四、維護(hù)好客情關(guān)系 99
第九章 2011-2015年中國副食涼果進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 100 第一節(jié) 2011-2015年中國副食涼果進(jìn)口數(shù)據(jù)分析 100 一、進(jìn)口數(shù)量分析 100 二、進(jìn)口金額分析 101 第二節(jié) 2011-2015年中國副食涼果出口數(shù)據(jù)分析 101 一、出口數(shù)量分析 101 二、出口金額分析 102 第三節(jié) 2011-2015年中國副食涼果進(jìn)出口平均單價分析 103 第四節(jié) 2011-2015年中國副食涼果進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 104 一、進(jìn)口國家及地區(qū)分析 104 二、出口國家及地區(qū)分析 105
第十章 2015年副食涼果行業(yè)企業(yè)經(jīng)營情況與商業(yè)模式分析 106 第一節(jié) 廣東佳寶集團(tuán)有限公司 106 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 106 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 106 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 106 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 107 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 107 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 107 第二節(jié) 湖南鹽津鋪子食品有限公司 107 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 107 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 108 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 108 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 108 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 108 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 108 第三節(jié) 杭州華味亨食品有限公司 109 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 109 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 109 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 109 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 109 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 109 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 110 第四節(jié) 杭州姚太太食品有限公司 110 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 110 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 110 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 110 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 110 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 111 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 111 第五節(jié) 福建東方食品集團(tuán)有限公司 112 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 112 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 112 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 112 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 112 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 113 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 113 第六節(jié) 廣東佳香集團(tuán)有限公司 113 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 113 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 113 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 113 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 114 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 114 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 114 第七節(jié) 福州大世界橄欖有限公司 114 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 114 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 114 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 115 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 115 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 115 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 115 第八節(jié) 山西胃樂食品有限責(zé)任公司 115 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 115 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 116 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 116 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 116 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 116 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 116 第九節(jié) 廣東同享食品有限公司 117 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 117 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 117 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 117 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 117 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 117 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 118 第十節(jié) 安徽頂呱呱食品有限公司 118 一、企業(yè)發(fā)展基本情況 118 二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品 118 三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 118 四、企業(yè)銷售渠道網(wǎng)絡(luò) 118 五、企業(yè)經(jīng)營模式分析 118 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 119
第四部分 行業(yè)前景展望 第十一章 2016-2020年中國副食涼果行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析 120 第一節(jié) 2016-2020年副食涼果行業(yè)發(fā)展前景及趨勢預(yù)測分析 120 第二節(jié) 2016-2020年副食涼果行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 120 一、2016-2020年副食涼果行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測 120 二、2016-2020年副食涼果行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 121 三、2016-2020年副食涼果行業(yè)盈利前景預(yù)測 121
第十二章 副食涼果行業(yè)投資分析與預(yù)測 122 第一節(jié) 行業(yè)投資特性分析 122 一、盈利模式分析 122 第二節(jié) 中研普華專家行業(yè)投資機(jī)會與建議 127 一、行業(yè)投資機(jī)會分析 127 二、行業(yè)主要投資建議 128 第三節(jié) 行業(yè)發(fā)展趨勢與預(yù)測分析 129 一、發(fā)展趨勢分析 129 二、發(fā)展前景預(yù)測 132
第十三章 2016-2020年中國副食涼果行業(yè)投融資戰(zhàn)略規(guī)劃分析 133 第一節(jié) 副食涼果行業(yè)關(guān)鍵成功要素分析 133 第二節(jié) 副食涼果行業(yè)投資壁壘分析 135 一、副食涼果行業(yè)進(jìn)入壁壘 135 二、副食涼果行業(yè)退出壁壘 137 第三節(jié) 副食涼果行業(yè)投資風(fēng)險與規(guī)避 137 一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險與規(guī)避 137 二、行業(yè)政策風(fēng)險與規(guī)避 138 三、原料市場風(fēng)險與規(guī)避 139 四、市場競爭風(fēng)險與規(guī)避 139 五、技術(shù)風(fēng)險分析與規(guī)避 139 六、供求風(fēng)險與規(guī)避 141 第四節(jié) 副食涼果行業(yè)融資渠道與策略 141 一、副食涼果行業(yè)融資渠道分析 141 二、副食涼果行業(yè)融資策略分析 142
圖表目錄 圖表：2011-2015年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值以及增長率 2 圖表：2011-2015年我國糧食產(chǎn)量以及增長率 3 圖表：2011-2015年我國社會固定投資額以及增長率 4 圖表：2015年我國按區(qū)域分固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其占比 4 圖表：2011-2015年我國社會固定投資額以及增長率 5 圖表：2011-2015年全國居民人均可支配收入及其增長率 6 圖表：涼果感官要求 7 圖表：2011-2015年全球副食涼果行業(yè)市場規(guī)模及增長率 18 圖表：2011-2015年全球副食涼果行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率 19 圖表：2011-2015年美國副食涼果行業(yè)市場規(guī)模及增長率 20 圖表：2011-2015年歐洲副食涼果行業(yè)市場規(guī)模及增長率 20 圖表：2011-2015年日本副食涼果行業(yè)市場規(guī)模及增長率 21 圖表：2011-2015年我國副食涼果行業(yè)市場規(guī)模及增長率 22 圖表：2011-2015年我國副食涼果行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模及增長率 23 圖表：2011-2015年我國副食涼果行業(yè)銷售規(guī)模及增長率 23 圖表：2011-2015年我國副食涼果行業(yè)利潤總額及增長率 24 圖表：2011-2013年我國蜜餞類涼果加工行業(yè)三費概況 24 圖表：2011-2015年我國副食涼果行業(yè)利潤率 25 圖表：2011-2015年我國副食涼果行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次） 25 圖表：2011-2015年我國副食涼果行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率 26 圖表：2011-2015年我國副食涼果行業(yè)毛利率 26 圖表：2011-2015年我國副食涼果行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率 28 圖表：2015年我國涼果行業(yè)企業(yè)市場份額集中度 32 圖表：商業(yè)模式九要素模型 40 圖表：創(chuàng)新利益相關(guān)者權(quán)力和利益分析圖 69 圖表：2011-2015年我國其他糖漬蔬菜、水果、堅果及其他植物部分進(jìn)口規(guī)模及增長率 100 圖表：2011-2015年我國其他糖漬蔬菜、水果、堅果及其他植物部分進(jìn)口金額及增長率 101 圖表：2011-2015年我國其他糖漬蔬菜、水果、堅果及其他植物部分出口規(guī)模及增長率 102 圖表：2011-2015年我國其他糖漬蔬菜、水果、堅果及其他植物部分出口金額及增長率 102 圖表：2011-2015年我國其他糖漬蔬菜、水果、堅果及其他植物部分進(jìn)口均價及增長率 103 圖表：2011-2015年我國其他糖漬蔬菜、水果、堅果及其他植物部分出口均價及增長率 103 圖表：2015年我國其他糖漬蔬菜、水果、堅果及其他植物部分進(jìn)口貿(mào)易額前20國家或地區(qū)（金額單位：美元） 104 圖表：2015年我國其他糖漬蔬菜、水果、堅果及其他植物部分出口貿(mào)易額前20國家或地區(qū)（金額單位：美元） 105 圖表：2016-2020年我國副食涼果行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長率預(yù)測 120 圖表：2016-2020年我國副食涼果行業(yè)市場規(guī)模及增長率預(yù)測 121 圖表：2016-2020年我國副食涼果行業(yè)利潤率預(yù)測 121
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