2018-2024年醫(yī)藥設(shè)備市場(chǎng)發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
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芡實(shí)具有益腎固精,補(bǔ)脾止瀉,除濕止帶之功效。常用于遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。
芡實(shí),中藥名。為睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟種仁。分布于從黑龍江至云南、廣東等地。具有益腎固精,補(bǔ)脾止瀉,除濕止帶之功效。常用于遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。
芡實(shí)的作用與功效
1.抗氧化
現(xiàn)代藥理研究表明,芡實(shí)具有抗氧化、抗心肌缺血的作用。傳說(shuō)宋代大文豪蘇東坡到晚年仍身健體壯,面色紅潤(rùn),才思敏捷,主要得益于數(shù)十年堅(jiān)持每日食用煮熟的芡實(shí)。
2.抗癌
芡實(shí)含少量淀粉,少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,礦物質(zhì)及其他微量元素,保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度;實(shí)驗(yàn)證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。因?yàn)檐蛯?shí)有較強(qiáng)的收澀作用,便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。
3.健脾祛濕
《本草求真》:“芡實(shí)如何補(bǔ)脾,以其味甘之故;芡實(shí)如何固腎,以其味澀之故。惟其味甘補(bǔ)脾,故能利濕,而泄瀉腹痛可治;惟其味澀固腎,故能閉氣,而使遺、帶、小便不禁皆愈?!敝嗅t(yī)認(rèn)為,芡實(shí)能健脾、除濕、止瀉,常常用于慢性腹瀉、慢性腸炎等病癥,也可與白術(shù)、茯苓、白扁豆等一起調(diào)配藥膳食用,如茯苓芡實(shí)粥、芡實(shí)山藥粥等。
芡實(shí)還能益腎固精,可用于治療伴有腰膝酸軟、耳聾耳鳴、腰痛等腎虛不固癥狀的遺精、滑精,作為食療則可與核桃、紅棗等一同配合食用。另外,對(duì)于小兒晚上遺尿,則可以將芡實(shí)與益智仁、大棗等調(diào)配藥膳食用。
芡實(shí)怎么吃?
1.芡實(shí)茯苓粥
原料:芡實(shí)、茯苓各15克,粳米適量。
做法:
1、 將芡實(shí)粉、茯苓磨粉狀,一同放入碗內(nèi),用溫水調(diào)成煳;
2、 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;
3、 鍋中加入約1200毫升冷水,將粳米放入,用旺火燒沸;
4、 緩緩倒入芡實(shí)茯苓煳,攪拌均勻,改用小火熬煮;
5、 見(jiàn)米爛粥成時(shí),下入鹽調(diào)好味,稍燜片刻,即可盛起食用。
功效:補(bǔ)脾益氣,祛濕。
2.芡實(shí)湯
原料:芡實(shí)。
做法:
1、將芡實(shí)淘洗干凈,放在鍋內(nèi),加清水。
2、先用武火煮沸,再用文火煮熬煮30分鐘左右,以芡實(shí)熟爛為度。
功效:補(bǔ)脾止泄,利濕健中。
3.山藥薏米芡實(shí)粥
藥材:山藥半斤左右, 薏米50g ,芡實(shí)40g , 大米100g
方法步驟:
1、首先要把薏米以及芡實(shí)清洗干凈后,再用干凈的水進(jìn)行泡發(fā)兩小時(shí)。再把大米一樣的洗凈后,用涼水泡發(fā)半小時(shí)左右,以便后面煮爛。
2、把浸泡好的薏米以及芡實(shí)倒進(jìn)鍋中,隨之添加1500ml涼水,打開(kāi)大火熬煮后,再改成小火煮半個(gè)小時(shí),而后倒進(jìn)大米再用小火熬煮20分鐘左右。
3、最后帶上防護(hù)手套,把山藥削掉外皮,要不然山藥的黏液會(huì)使手部發(fā)紅發(fā)癢,清洗干凈后,用刀切成3mm厚的片狀,倒進(jìn)鍋中,再繼續(xù)熬煮10分鐘就可以了。
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