益生菌到底有什么作用 使用益生菌要注意些什么？

• 2018年4月27日 lihuizhen來(lái)源：線上綜合 635 36
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  2018-2023年中國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)報(bào)告

  當(dāng)今，含益生菌的食品已經(jīng)是世界功能性食品的主要構(gòu)成部分，達(dá)到了這個(gè)類別中近三分之二的市場(chǎng)占有率。隨著人類對(duì)健康的需求增大，將來(lái)功能性食品，藥品原料也會(huì)比較大幅的増長(zhǎng)，其中在美國(guó)與益...

由于抗生素的普遍使用，耐藥菌株明顯增多，抗生素引起的副作用也引起普遍關(guān)注。作為一種安全有效的治本的新型手段，益生菌越來(lái)越受到各國(guó)專家的關(guān)注。

益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

2001年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織給益生菌的定義是：給與一定數(shù)量的、能夠?qū)θ梭w健康產(chǎn)生有益作用的活的微生物制劑。

更通俗點(diǎn)講，益生菌是一種活的、有益腸道健康的微生物。許多研究證明，益生菌有利于治療某些原因(比如病毒性腸胃炎、抗生素相關(guān)性腸炎)引發(fā)的腹瀉等。

益生菌的作用

作為兒科的常見(jiàn)病、多發(fā)病，呼吸道感染是引起世界范圍內(nèi)5歲以下兒童死亡的首位原因。無(wú)論是上呼吸道感染，還是下呼吸道感染，絕大部分是由病毒引起的。治療時(shí)必須明確引起感染的病原體以選擇有效的抗生素。由于抗生素的普遍使用，耐藥菌株明顯增多，抗生素引起的副作用也引起普遍關(guān)注。作為一種安全有效的治本的新型手段，益生菌越來(lái)越受到各國(guó)專家的關(guān)注。

1明確肯定益生菌的效用就兩處

在急性病毒性胃腸炎腹瀉的嬰兒、兒童(無(wú)其他疾病影響)的恢復(fù)過(guò)程中，早期使用益生菌可將其持續(xù)的時(shí)間縮短1天。

益生菌對(duì)預(yù)防抗生素導(dǎo)致的腹瀉有一些效果，但沒(méi)有證據(jù)證明益生菌對(duì)治療這種類型的腹瀉有效。

也就是說(shuō)，益生菌主要適合兩類寶寶服用，一是急性病毒性胃腸炎腹瀉的寶寶，二是抗生素使用過(guò)多需要益生菌來(lái)“重建家園”的寶寶。一般來(lái)說(shuō)，正常的寶寶沒(méi)必要吃益生菌。

2可能有用，但證據(jù)不足

使用益生菌可預(yù)防出生體重超過(guò) 1公斤嬰兒出現(xiàn)壞死性小腸結(jié)腸炎，但這還需要更多的研究。同樣，在推薦用益生菌治療諸如腸易激綜合征、克羅恩病、絞痛和便秘等疾病，或預(yù)防兒童常見(jiàn)的感染和過(guò)敏癥之前，也需要更多的研究。

3重要提醒：益生菌不該給患慢性病或重病的孩子用

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)談到益生菌時(shí)，常標(biāo)紅的一句話就是：有待繼續(xù)研究。

在新出版的《梅奧育兒全書(shū)》里，談到益生菌時(shí)提到：“因?yàn)殛P(guān)于益生菌目前所知不多，對(duì)于幼兒的研究有限，美國(guó)梅奧醫(yī)學(xué)中心兒科醫(yī)生一般不會(huì)推薦使用。”

一些醫(yī)學(xué)專家還提出：益生菌的過(guò)度使用可能成為孕育“超級(jí)病菌”的新溫床。由于許多乳酸菌對(duì)抗生素具有多重抗藥性，透過(guò)與病原菌的共同生活、接觸，很可能將自身攜帶的抗藥性基因傳遞給病原菌，使之獲得抗藥性而成為“超級(jí)病菌”，導(dǎo)致感染時(shí)可能無(wú)藥可醫(yī)。

美國(guó)衛(wèi)克佛瑞斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)院小兒科阿菲納許·雪提博士研究團(tuán)隊(duì)更是對(duì)益生菌使用發(fā)出了警告：免疫不全、免疫低下患者，或者極度虛弱的人在使用益生菌時(shí)要特別留意感染風(fēng)險(xiǎn)，益生菌很可能留在血液中，進(jìn)而引起敗血癥、心內(nèi)膜炎等疾病。

總體來(lái)說(shuō)，醫(yī)生開(kāi)出的益生菌屬于藥物。因此，吃益生菌要遵醫(yī)囑，并合理更換，更不要長(zhǎng)期吃。

腸道里的天然有益菌種類本來(lái)就非常多，真要養(yǎng)好腸道里的菌群，還得靠均衡的飲食、健康的生活習(xí)慣。

益生菌禁忌

1益生菌不能用開(kāi)水泡

益生菌是凍干活菌，若用開(kāi)水或滾燙的牛奶來(lái)沖泡，很多活菌就被燙死了。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)水涼到 40℃左右時(shí)沖泡，才能保證菌群的活性。

2沖好及時(shí)喝，最晚不超過(guò)30分鐘

沖好馬上給寶寶喝，最遲不要超過(guò)半小時(shí)。益生菌需要“及時(shí)回復(fù)”，一旦被冷落太久也會(huì)死亡。

3寶寶腹瀉好轉(zhuǎn)，需鞏固1~2周

如果寶寶嚴(yán)重腹瀉，一般醫(yī)生會(huì)開(kāi)一些益生菌來(lái)重建腸道的菌群平衡。

有的爸媽一看寶寶腹瀉好多了，就覺(jué)得可以不需要益生菌這個(gè)外援了。但實(shí)際上，寶寶的腹瀉是好轉(zhuǎn)了，可便便沒(méi)那么快恢復(fù)正常，益生菌這個(gè)外援還得再留一留，讓它繼續(xù)調(diào)理腸胃菌群，來(lái)保護(hù)腸道黏膜并抑制有害菌。

所以，醫(yī)生會(huì)建議寶寶不拉肚子后的1-2 周，繼續(xù)服用益生菌。

4益生菌堅(jiān)決不能長(zhǎng)期吃

長(zhǎng)期吃益生菌，可能會(huì)讓寶寶的腸道產(chǎn)生“益生菌依賴癥”，寶寶或許會(huì)因此失去自己建立正常腸道菌落的能力。

5若需同時(shí)使用抗生素，應(yīng)間隔2小時(shí)以上

還需要特別提醒的是，如果使用了抗生素，要間隔至少 2 小時(shí)以上服用益生菌，否則還沒(méi)立下功勞就被抗生素給弄死了。

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