胎兒不同階段所需營養(yǎng)素大全！

• 2017年12月7日 FanTianQing來源：鳳凰網(wǎng) 374 17
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  2017-2022年中國營養(yǎng)素行業(yè)深度分析及投資前景研究報告

  營養(yǎng)素行業(yè)研究報告主要分析了營養(yǎng)素行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等）、生產(chǎn)分析（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局...

懷胎十月，媽媽的營養(yǎng)關(guān)系到寶寶的成長。寶寶每個階段的生長都需要不同的營養(yǎng)素，那么什么階段寶寶需要哪些營養(yǎng)素呢？

胎兒在不同階段分別?需要哪些營養(yǎng)素？孕婦該怎么補？

懷胎十月，媽媽的營養(yǎng)關(guān)系到寶寶的成長。孕婦營養(yǎng)不良，不但影響自身健康，更直接影響胎兒生長，特別是腦、心等重要組織器官發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致胎兒發(fā)育遲緩、流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和畸形。寶寶每個階段的生長都需要不同的營養(yǎng)素，那么什么階段寶寶需要哪些營養(yǎng)素呢？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院產(chǎn)前診斷科資深育兒護師李于凡為您盤點胎兒不同階段所需要的營養(yǎng)素大全。

一、孕早期（前3個月）：最需要補充葉酸

李于凡介紹，孕早期胎兒的發(fā)育特點以胚胎分化發(fā)育、器官形成為主。胎兒在受精2周內(nèi)，受精卵向胚胎分化；受精3周起，胚胎開始向器官組織分化；到孕11-12周，所有重要器官基本形成，胎兒初具人形。而孕2-3月,是大腦神經(jīng)元迅速分裂增殖的第一個高峰時期（7-8月是第二個高峰時期）。因此，這個時候，最需要補充的營養(yǎng)素是葉酸。

李護長介紹，孕期葉酸缺乏可能導(dǎo)致嬰兒神經(jīng)管畸形、貧血、影響胎兒早期心血管發(fā)育，增加母體心血管疾病的危險。所以，孕前3月及懷孕最初3月應(yīng)補充葉酸，以減少神經(jīng)管畸形。

二、孕中期（4-7月）：補充鈣營養(yǎng)和鐵營養(yǎng)

李于凡介紹，到孕中期（4-7月）時，胎兒已經(jīng)開始出現(xiàn)胎動，胎兒器官及神經(jīng)系統(tǒng)迅速發(fā)育，并具備基本功能。胎兒的特殊感覺器官（聽覺、味覺、嗅覺及視覺等）和觸覺開始在大腦專門區(qū)域里發(fā)育。神經(jīng)元之間的相互聯(lián)通（突觸）不斷增多，并逐漸形成各種感覺機能。在這個階段，胎兒較為需要的營養(yǎng)素是鈣和鐵。

1、孕中期補充營養(yǎng)素：鈣

孕期鈣供給不足可使母體骨密度降至同齡非孕婦女的85%；因此，李宇凡建議孕中期攝入鈣1000mg/d,孕晚期為1500mg/d。

鈣的食物來源主要有奶制品（建議每天250-500ml的奶制品攝入)、黃豆、蝦皮、魚蝦類、黑芝麻、綠葉蔬菜等。

2、孕中期補充營養(yǎng)素：鐵

孕期貧血可能導(dǎo)致：1.嚴重貧血可導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)生長受限、胎兒窘迫、早產(chǎn)或死胎；2.貧血影響胎兒心理、智力發(fā)育；3.貧血使孕婦對失血耐受性下降，易發(fā)生失血性休克；抵抗力下降，易發(fā)生產(chǎn)褥感染。

因此，建議每周攝入2-3次動物血或肝臟（雞、鴨、豬）、瘦牛肉等食物，同時搭配富含維生素C的新鮮蔬菜（如西芹炒牛肉、西紅柿豬肝等）、水果（如西紅柿、獼猴桃、橙子、青棗）等以促進鐵吸收。

三、孕晚期（8-10個月）

到孕晚期，胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和各感官的結(jié)構(gòu)和功能進一步發(fā)育成熟,大腦高級神經(jīng)功能逐步發(fā)育，大腦高級神經(jīng)功能逐步發(fā)育。胎兒對外界刺激的反應(yīng)更加明顯和積極。胎兒進入3/4的體重成長期，此時，腦部發(fā)育最為關(guān)鍵，而促進胎兒大腦發(fā)育，營養(yǎng)應(yīng)當更加全面，下面9種營養(yǎng)素對于胎兒腦部發(fā)育有所幫助。

以下9種孕期營養(yǎng)素不可或缺，但任何一種營養(yǎng)素都不應(yīng)過量過于單一地攝入。

1、脂肪

脂肪是構(gòu)成腦組織的極其重要的營養(yǎng)物質(zhì)，在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。脂質(zhì)的主要來源有大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂及牛油、豬油和各種肉類所含的動物性脂肪。

2.蛋白質(zhì)

它對有生命的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能和大腦發(fā)育起著很重要的作用，所以把它的希臘名字翻譯成中文為“頭等質(zhì)量”，顧名思義我們知道蛋白質(zhì)對人體的重要性。動物性食物如肉類，像豬、牛、羊的肉，還有雞、鴨、魚、蝦、蟹等，蛋類像雞蛋、鴨蛋等;乳類像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆類，像黃豆、青豆、黑豆。

3.維生素C

維生素C在胎兒腦發(fā)育期起到提高腦功能敏銳的作用。這些食物包括櫻桃、番石榴、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、西紅柿、甜椒等。

4.鈣

鈣具有在大腦產(chǎn)生異常興奮時起到抑制，使腦細胞避免有害刺激的作用，因此孕婦懷孕期間對鈣的攝取也是很重要的。一般而言在許多食物中，其實都含有豐富的鈣質(zhì)，像牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚干、發(fā)菜、芝麻等。

5.糖

腦是消耗能量的器官，雖然腦重只占體重的2%左右，但腦的耗能量卻占全身總熱量的20%。糖是大腦活動能量的來源，具有刺激大腦的活動能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰島素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5-羥色胺的產(chǎn)生而增強了大腦神經(jīng)源的活動，提高智力。富含糖的食物：如白糖、紅糖、蘿卜、大米、面粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。

6.維生素B族

許多營養(yǎng)學(xué)家認為維生素B族對大腦的功能有著間接的作用，維生素B族包括：B1、B2 、B6 、煙酸、B12 等物質(zhì)，它們對人體的作用十分廣泛，而對腦的作用則是通過幫助蛋白質(zhì)代謝而促進腦活動的，也就是說維生素B族對腦的作用是它蛋白質(zhì)共同作用的結(jié)果。含維生素B的食物有：蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、動物肝臟等。麥片、燕麥、玉米等五谷雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素。其他如洋蔥、大蒜等不但含有豐富維生素B，也含有礦物質(zhì)，又有良好降脂作用，也可多吃。

7.維生素A

維生素A可以促進腦的發(fā)育，缺少維生素A可使智力低下，因此維生素A是促進腦組織發(fā)育的重要物質(zhì)，因此孕婦為了胎兒大腦更好地發(fā)育，孕期要適量加以補充維生素A，但不可過量。

富含維生素A的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動物性食物。鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素A(每100克)。

8.維生素E

維生素E具有保護細胞膜的作用，還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。維生素E主要存在于堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、谷物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。

9.碘

碘是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必要原料，胎兒腦發(fā)育離不開碘。

食物中以海產(chǎn)品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。

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