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炸薯?xiàng)l與天氣有關(guān)嗎? 研究人士:油炸食品能促成云層形成

  • 2017年11月27日 LuYouJun來源:新華網(wǎng) 1127 72
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英國最新研究認(rèn)為,可能有,因?yàn)榕腼冞^程中產(chǎn)生的顆粒懸浮在空中,相互作用,能促成云層形成。

炸薯?xiàng)l與天氣有關(guān)系嗎?????

雷丁大學(xué)、布里斯托爾大學(xué)和巴斯大學(xué)化學(xué)家在英國最新一期《自然·通訊》期刊上撰文說,他們利用超聲波懸浮技術(shù),使含有鹽水和油酸顆粒的液滴狀物質(zhì)懸浮在空中,再用激光束和X射線分析這些物質(zhì)。

食品,油炸食品

炸薯?xiàng)l與天氣有關(guān)嗎? 研究人士:油炸食品能促成云層形成 資料圖(來源于網(wǎng)絡(luò))

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他們發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)自身會形成一種類晶體結(jié)構(gòu),像海綿一樣吸取周圍水分,且粘度較大、抗氧化能力強(qiáng),在空中存在時間長,從而促成云的形成,甚至可能加快雨水生成。

研究人員說,倫敦等大城市上方懸浮的微小顆粒物中約10%是含脂肪酸的顆粒。他們猜測,這些顆粒催生云層后甚至可能因此降低氣溫,但研究人員否認(rèn)這些顆粒能影響氣候變化。

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