炊具市場(chǎng)可細(xì)分為煤氣灶、電灶臺(tái)、爐灶面和烹飪范圍、烤箱、電磁爐、組合炊具、傳統(tǒng)炊具、微波爐等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。不同種類的炊具在市場(chǎng)上各有其市場(chǎng)份額和增長(zhǎng)趨勢(shì)。

由于炊具的耐用特性，許多家庭在前期已經(jīng)購(gòu)置了足夠數(shù)量的烹飪工具，因此對(duì)新炊具的購(gòu)買欲望減弱，市場(chǎng)增長(zhǎng)動(dòng)力不足。這一現(xiàn)象要求炊具行業(yè)不斷創(chuàng)新，提升產(chǎn)品附加值，以吸引消費(fèi)者的目光并激發(fā)新的購(gòu)買需求。

炊具，顧名思義，是指用于烹飪食物的器具、器皿。它是現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯中使用頻率較高的一個(gè)詞，在古代雖然較為少見，但隨著烹飪技術(shù)和生活方式的進(jìn)步，炊具的種類和材質(zhì)也日益豐富。

炊具行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來市場(chǎng)趨勢(shì)展望

炊具作為家庭中的耐用品，近年來市場(chǎng)需求面臨了透支的現(xiàn)象，導(dǎo)致市場(chǎng)新增需求顯得相對(duì)匱乏。在這一背景下，居家烹飪時(shí)消費(fèi)者對(duì)炊具品類的消費(fèi)需求變現(xiàn)呈現(xiàn)出較為低迷的狀態(tài)。

中國(guó)炊具市場(chǎng)上，美的、蘇泊爾、九陽(yáng)、愛仕達(dá)等知名品牌憑借其品牌優(yōu)勢(shì)、技術(shù)實(shí)力和渠道優(yōu)勢(shì)占據(jù)重要位置。根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示，2023年前三季度明火炊具市場(chǎng)(炒鍋、煎鍋/平底鍋、奶鍋、鍋具套裝、砂鍋、蒸鍋、高壓鍋、湯鍋、琺瑯鍋、火鍋、水壺共計(jì)11個(gè)品類)線上(含抖音)零售額91.30億元，同比降低1.70%，零售量7,757萬臺(tái)，同比增加 11.90%。

現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，多功能性成為烹飪器具設(shè)計(jì)的重要方向。一些鍋具可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)煎、燉、烤、煮等多種功能，滿足不同的烹飪需求。隨著物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)的快速發(fā)展，智能炊具如智能電飯煲、智能炒菜機(jī)等逐漸普及。這些產(chǎn)品可以通過手機(jī)APP遠(yuǎn)程控制，實(shí)現(xiàn)更便捷的烹飪體驗(yàn)，預(yù)計(jì)未來幾年內(nèi)市場(chǎng)占有率將大幅提高。

在構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主導(dǎo)、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展戰(zhàn)略框架下，擴(kuò)大內(nèi)需與促進(jìn)消費(fèi)的政策措施將持續(xù)深化并發(fā)揮效力。中國(guó)作為擁有超大規(guī)模內(nèi)需市場(chǎng)的國(guó)家，其強(qiáng)大的市場(chǎng)吸引力和潛力依舊穩(wěn)固未變。中產(chǎn)階級(jí)群體的不斷壯大以及年輕消費(fèi)勢(shì)力的崛起，正成為推動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)的重要力量，為經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力與動(dòng)能。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年炊具行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

近年來，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展推動(dòng)了人均可支配收入和整體消費(fèi)水平的穩(wěn)步提升，這一趨勢(shì)預(yù)示著中國(guó)消費(fèi)者在未來將更加傾向于選擇知名品牌，并對(duì)炊具、家電、家居產(chǎn)品等日常用品的品質(zhì)提出更為嚴(yán)苛的要求。

中高端市場(chǎng)展現(xiàn)出巨大的增長(zhǎng)潛力，消費(fèi)者對(duì)這類產(chǎn)品的需求將持續(xù)攀升。具體到炊具領(lǐng)域，中高端產(chǎn)品市場(chǎng)目前主要由愛仕達(dá)、蘇泊爾等國(guó)內(nèi)知名品牌以及部分國(guó)際品牌共同主導(dǎo)，這些品牌通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升以及品牌塑造，贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可與信賴。

未來，隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)要求的進(jìn)一步提高，炊具市場(chǎng)的中高端產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，各品牌需持續(xù)加大研發(fā)投入，優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，提升產(chǎn)品性能，以滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求和期待。同時(shí)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌影響力和美譽(yù)度，也是各品牌在未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的關(guān)鍵所在。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

報(bào)告是從事炊具行業(yè)投資之前，對(duì)炊具行業(yè)各種相關(guān)因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評(píng)估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對(duì)策等，是炊具行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。以闡述對(duì)炊具行業(yè)的理論認(rèn)識(shí)為主要內(nèi)容，重在炊具行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識(shí)的研究。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年炊具行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。