2023年紅棗減產(chǎn)幅度明顯，導(dǎo)致產(chǎn)新后紅棗價(jià)格于近五年高位運(yùn)行。這也給了往年庫(kù)存陳棗較好的套利機(jī)會(huì)，儲(chǔ)存商積極出售，補(bǔ)充供給市場(chǎng)，使得春節(jié)后市場(chǎng)并未出現(xiàn)預(yù)期中的缺口。隨著消費(fèi)旺季結(jié)束，紅棗價(jià)格在需求轉(zhuǎn)淡及價(jià)位較高的雙重抑制下，持續(xù)下滑至年中。

紅棗行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

紅棗是我國(guó)傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品，具有益氣補(bǔ)血的功效，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的觀念深入人心并日益流行。此外，在我國(guó)傳統(tǒng)文化中紅棗更有象征美滿健康的寓意。在消費(fèi)升級(jí)和人們對(duì)自身健康日益重視和作為情感載體的禮品需求驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)紅棗市場(chǎng)持續(xù)攀升，由2015年的536.3億元增長(zhǎng)至2022年的785.5億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率約為5.6%。

截止2020年達(dá)773.1萬噸，2021年國(guó)內(nèi)整體紅棗產(chǎn)量將小幅度下降至752.3萬噸，主要受新疆主產(chǎn)區(qū)遭遇極端天氣導(dǎo)致較大幅度減產(chǎn)。2022年中國(guó)紅棗產(chǎn)量回升至760.3萬噸。紅棗是我國(guó)傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品，近年來，隨著人民生活品質(zhì)提升，紅棗消費(fèi)需求旺盛，借著互聯(lián)網(wǎng)的“東風(fēng)”，棗類制品銷量迅猛增長(zhǎng)，已成為農(nóng)產(chǎn)品銷量單品排行的榜首，2022年我國(guó)紅棗需求量達(dá)到758.08萬噸。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年版紅棗產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》研究分析

隨著春節(jié)后紅棗消費(fèi)旺季結(jié)束，市場(chǎng)需求逐漸回歸常態(tài)，陳貨利潤(rùn)相對(duì)較高，部分貿(mào)易商積極套利，要價(jià)相對(duì)靈活，新季紅棗成品價(jià)格被動(dòng)跟進(jìn)，價(jià)格下滑。3月份開始，氣溫逐漸上升，應(yīng)季水果也陸續(xù)上市，紅棗需求繼續(xù)轉(zhuǎn)淡。4-5月份紅棗入庫(kù)，部分品質(zhì)稍差貨源有讓利甩貨情況。此外，今年端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日對(duì)于紅棗需求的提振也十分有限。6月份新疆部分廠庫(kù)加大向內(nèi)地市場(chǎng)的發(fā)貨力度，紅棗價(jià)格持續(xù)疲軟。

新季紅棗長(zhǎng)勢(shì)主導(dǎo)下半年行情走勢(shì)

進(jìn)入下半年，若新季紅棗長(zhǎng)勢(shì)良好，則產(chǎn)新之前下游多按需拿貨，紅棗需求難有顯著利好。結(jié)合目前庫(kù)存情況來看，新疆廠庫(kù)及交割品持續(xù)供給內(nèi)地市場(chǎng)，短期難有供應(yīng)缺口。但考慮到今年干制紅棗社會(huì)庫(kù)存為近五年低位，產(chǎn)新之前或有個(gè)別級(jí)別貨源稍顯緊張，因此紅棗價(jià)格或先跌后小幅回調(diào)。

紅棗行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)研究分析

我國(guó)紅棗行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)將受到多種因素的影響，包括市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)狀況、產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)創(chuàng)新、消費(fèi)趨勢(shì)等。在這個(gè)過程中，紅棗產(chǎn)業(yè)需要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，以滿足消費(fèi)者的需求和提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，政府和企業(yè)也需要加強(qiáng)合作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和規(guī)范市場(chǎng)秩序，促進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

終端消費(fèi)環(huán)節(jié)紅棗產(chǎn)品主要通過傳統(tǒng)商超、電商、批發(fā)市場(chǎng)以及進(jìn)出口等渠道銷售給最終消費(fèi)者。近年來，電商渠道的發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)消費(fèi)渠道造成了沖擊，銷售占比逐步提升。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈紅棗市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，眾多品牌和企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)成為主流，各品牌注重產(chǎn)品品質(zhì)、口感、包裝設(shè)計(jì)等方面的提升。

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