2024破壁機行業(yè)現(xiàn)狀及企業(yè)競爭格局、未來發(fā)展前景分析

• 黃文玉 2024年5月28日 來源：互聯(lián)網 647 37
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破壁機是一種先于腸胃將果蔬細胞壁打破，可以更好地促進人體消化和吸收的一款食品加工設備。破壁機市場將進一步向智能化方向發(fā)展，通過與智能手機等設備的連接，實現(xiàn)更便捷的操作和更個性化的服務。

近年來，破壁機市場規(guī)模持續(xù)增長。根據相關數據，2023年中國破壁機市場規(guī)模已達到數百億元人民幣，同比增長率保持在較高水平。預計到2025年，市場規(guī)模有望突破100億元人民幣。

破壁機是一種先于腸胃將果蔬細胞壁打破，可以更好地促進人體消化和吸收的一款食品加工設備。通常來說，我們常吃的水果、蔬菜中的大部分，人體可以通過咀嚼和消化攝取，但是它們的種子一般非常堅硬，難以咀嚼與下咽，不易消化。種子含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、植化素等，如果放棄實在可惜。通過破壁，我們就能輕松地獲得其中的營養(yǎng)。而果皮雖不像種子那樣堅硬，但部分果皮不易咀嚼，如葡萄皮、番茄皮，人體不易消化吸收，破壁能方便我們獲得其中的膳食纖維、植化素等。

破壁機制作果汁時，由于不產生果渣，果汁的顆粒感比較明顯，破壁機對水果中總膳食纖維的保留比較好，比較適合給老人和孩子制作輔食。但由于破壁機工作時轉速很高，在制作過程中，果汁的溫度會升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對于多汁類的水果不建議用破壁機制作果汁。

破壁機行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及企業(yè)競爭格局分析

家電行業(yè)的新市場增長點正在向小家電轉移，目前國內小家電市場滲透率與發(fā)達國家相比與有較大差距，市場擴容空間較大。2015-2020年我國小家電零售額從496億元增長至566億元，2016-2019年平均增長率達到6.5%。線上銷售渠道成為推動市場增長的重要力量。由于疫情導致的居家趨勢，破壁機零售額同比增長約55%，其中線上渠道占比達到約45.8%。線上零售同比增速更是高達81.7%，表明線上渠道對破壁機銷售的推動作用顯著。

破壁機行業(yè)頭部效應明顯，市場集中度高。在眾多品牌中，九陽、蘇泊爾、美的等品牌在線上銷售渠道中占據了超過60%的市場份額，形成了較為穩(wěn)定的品牌格局。各大品牌通過不斷推出新產品、新技術來滿足消費者需求，推動市場增長。例如，美的推出的新一代安睡變頻破壁機，通過創(chuàng)新降噪技術、可拆洗設計等功能迭代升級，引領行業(yè)發(fā)展新風向。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國破壁機行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告》顯示：

隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高，破壁機作為一種可以制作營養(yǎng)更加豐富、口感更細膩的食物的廚房電器，受到了越來越多消費者的青睞。消費者在購買破壁機時，除了關注產品的功能性能外，還注重產品的便捷性和智能化程度。例如，具有智能控制、多功能操作等特點的破壁機更受消費者歡迎。

隨著健康飲食的普及和生活節(jié)奏的加快，破壁機市場將迎來更多的機遇。特別是在新興市場，隨著經濟發(fā)展和消費升級，對破壁機的需求將逐漸增加。市場競爭激烈是破壁機市場面臨的主要挑戰(zhàn)之一。隨著市場規(guī)模的擴大，競爭對手也越來越多，一些新興品牌的崛起對市場份額形成了沖擊。此外，消費者對產品的品質和性能要求也越來越高，企業(yè)需要不斷提升產品質量和技術水平以滿足市場需求。

破壁機行業(yè)未來發(fā)展前景及方向預測分析

破壁機市場將進一步向智能化方向發(fā)展，通過與智能手機等設備的連接，實現(xiàn)更便捷的操作和更個性化的服務。隨著技術的進步，破壁機將越來越自動化，減少人工操作，提高使用效率和安全性。消費者對廚房電器的需求多樣化，破壁機將提供更多功能，如加熱功能、烹飪功能等，以滿足不同消費者的需求。

環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展將成為破壁機行業(yè)的重要發(fā)展方向。廠商將更加注重產品的環(huán)保性能和可持續(xù)性設計，推動行業(yè)的綠色發(fā)展。綜上所述，破壁機行業(yè)市場未來將保持快速增長的趨勢，科技創(chuàng)新、定制化需求、線上銷售等因素將推動市場的發(fā)展。同時，市場競爭也將更加激烈，但也將為行業(yè)帶來更多的創(chuàng)新和發(fā)展機遇。

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