我國餐廚垃圾處理行業(yè)的市場規(guī)模不斷擴大 2023年中國餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展分析

• 陳澤芳 2023年9月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 411 20
• 繁體

我國餐廚垃圾處理行業(yè)上游是餐廚垃圾制造者，主要是餐飲業(yè)和居民家庭為主。餐飲行業(yè)是與人民日常生活密切相關的民生產(chǎn)業(yè)，是人民追求美好生活的關鍵領域之一。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、現(xiàn)代化進程的加快，消費者對餐飲產(chǎn)品及服務的需求也正呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展趨勢。目前我國

餐廚垃圾處理技術(shù)種類豐富，厭氧消化為目前主流。我國餐廚垃圾處理技術(shù)主要包括傳統(tǒng)處理技術(shù)和資源化處理技術(shù)。其中，傳統(tǒng)處理技術(shù)主要包括填埋法和焚燒法，其存在的問題是會對環(huán)境造成一定的損害;資源化處理技術(shù)主要包括厭氧發(fā)酵、好氧堆肥、飼料化處理等厭氧消化是指利用厭氧菌將其降解為沼氣與無機物，主要產(chǎn)出物為甲烷和有機肥。垃圾處理是環(huán)保領域的支撐性產(chǎn)業(yè)之一，目前市場缺口明顯，可增長空間巨大。而餐廚垃圾處理又是垃圾處理的重要一環(huán)，潛在需求旺盛，有望迎來重要發(fā)展契機，產(chǎn)業(yè)前景向好。

積極推動重點環(huán)衛(wèi)設施規(guī)劃建設與管理，加快環(huán)衛(wèi)設施轉(zhuǎn)型升級，有力提高垃圾處理管理水平?？茖W制定生活垃圾處理“十四五”規(guī)劃。以鞏固提升末端處理承載能力為目標，結(jié)合全市總體規(guī)劃和國土空間利用規(guī)劃，不斷優(yōu)化全市環(huán)衛(wèi)基礎設施規(guī)劃布局，實現(xiàn)環(huán)衛(wèi)設施提標升級。制訂了《濟南市“十四五”環(huán)境衛(wèi)生設施專項規(guī)劃》，按照“園區(qū)+項目”模式，統(tǒng)籌規(guī)劃長清馬山、萊蕪牛泉、章丘高官寨3處生態(tài)環(huán)境產(chǎn)業(yè)園區(qū)，高標準建設與新時代現(xiàn)代化強省會相匹配的城市垃圾處理設施。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》顯示：

餐廚垃圾是餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱。餐廚垃圾處理是指從餐廚垃圾產(chǎn)生以后，經(jīng)過人工的收集、運輸和環(huán)保處理的一個完整過程。目前餐廚垃圾處理的主要技術(shù)包括填埋、焚燒、厭氧消化、好氧堆肥、直接烘干作飼料和微生物處理技術(shù)。

垃圾分類政策全面推廣，實施范圍從 46 個重點城市向全國所有地級市甚至區(qū)縣擴展;“十四五”規(guī)劃中已鼓勵“有條件的縣城推進生活垃圾分類和處理設施建設”，預計在“十五五”期間，有機固廢處理行業(yè)將進一步深化發(fā)展，越來越多的三四線城市將增加對餐廚垃圾處理設施的需求。傳統(tǒng)的填埋或者焚燒處理方式與垃圾分類改善生態(tài)環(huán)境、提高資源利用率的初衷背道而馳，城鎮(zhèn)生活垃圾處理設施補短板強弱項的趨勢下，分散式或集中式的餐廚垃圾處理設施將成為越來越多中小城市的剛性需求。

我國餐廚垃圾處理項目以政府為主導、社會資本方重點參與，投資運營類項目 主要采取 BOT 模式。在餐廚垃圾收運及處置環(huán)節(jié)，政府相關部門進行監(jiān)督管理， 保障項目安全、穩(wěn)定、有效運行。經(jīng)過十余年的發(fā)展，我國餐廚垃圾處理行業(yè)已初 步成熟，逐步形成定點收集、統(tǒng)一運輸、集中處置的模式。由于餐廚垃圾組分復雜，一方面含水率高且容易造成環(huán)境污染，不適用于直接 填埋及焚燒;另一方面油脂滲入滲濾液系統(tǒng)，會影響相關處理膜系統(tǒng)的運行。因此 餐廚垃圾必須經(jīng)過預處理環(huán)節(jié)，針對預處理后產(chǎn)生的物料品類進行處理，餐廚垃圾 處理需多種處理工藝相結(jié)合。

2023年中國餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展分析

近年來，濟南市城市管理局不斷探索新時代特大型城市治理新路子，努力滿足人民群眾對美好生活的新期待。城市家具一體化保潔、公共衛(wèi)生間建設位居全省“雙首位”。創(chuàng)新打造了國內(nèi)領先、江北最大、山東省首座“全鏈條、長工藝”的廚余垃圾處理項目，全市原生生活垃圾實現(xiàn)“零填埋”和全量焚燒。一批垃圾分類的經(jīng)驗做法在全國、全省推廣，走在全國前列。

我國餐廚垃圾處理行業(yè)上游是餐廚垃圾制造者，主要是餐飲業(yè)和居民家庭為主。餐飲行業(yè)是與人民日常生活密切相關的民生產(chǎn)業(yè)，是人民追求美好生活的關鍵領域之一。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、現(xiàn)代化進程的加快，消費者對餐飲產(chǎn)品及服務的需求也正呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展趨勢。目前我國餐廚垃圾處理行業(yè)上游市場有金拱門(中國)有限公司、呷哺呷哺餐飲管理有限公司、海底撈國際控股有限公司、黑龍江省張亮餐飲有限公司、上海楊國福企業(yè)管理(集團)股份有限公司等企業(yè)。

我國餐廚垃圾處理行業(yè)的市場規(guī)模不斷擴大。一是因為隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國的投資者正在不斷投入大量資金，以及政府和企業(yè)的全力支持，有效的刺激了市場的發(fā)展，使得市場規(guī)模逐漸擴大。二是因為隨著經(jīng)濟和技術(shù)的發(fā)展，餐廚垃圾處理行業(yè)也受到了很大的改變，餐廚垃圾處理行業(yè)的技術(shù)和設備也在不斷更新，使得行業(yè)的效率和技術(shù)水平得到了極大的提升。三是因為關于垃圾處理的法規(guī)也在不斷的完善，這些都有效的推動了行業(yè)的發(fā)展，使市場規(guī)模不斷擴大。

餐廚垃圾運營市場目前處于分散狀態(tài)，行業(yè)集中度較低。餐廚垃圾處理市場主要參與者有垃圾焚燒運營企業(yè)、地方國企、向產(chǎn)業(yè)鏈下游驗收的工程設備提供商、其他民營非上市公司等。競爭格局較為分散，且單個企業(yè)的處置規(guī)模較小，還沒有出現(xiàn)具有明顯優(yōu)勢的行業(yè)龍頭。截至2022年一季度末，光大環(huán)境、山高環(huán)能、旺能環(huán)境、瀚藍環(huán)境、偉明環(huán)保五家A股上市公司合計餐廚垃圾處理規(guī)模超過15000噸/日，約占全國餐廚處置能力的25%。受垃圾分類快速推進及“十四五”規(guī)劃的影響，未來我國餐廚垃圾行業(yè)市場，將保持快速增長，手握技術(shù)保障、資金支撐、政策資源的企業(yè)，將引領整個行業(yè)，迎接高速成長的黃金時代。

餐廚垃圾處理行業(yè)報告對中國餐廚垃圾處理行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。未來，餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告

  餐廚垃圾處理行業(yè)研究報告主要分析了餐廚垃圾處理行業(yè)的市場規(guī)模、餐廚垃圾處理市場供需求狀況、餐廚垃圾處理市場競爭狀況和餐廚垃圾處理主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時對餐廚垃圾處理行業(yè)的未來發(fā)展做...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡