蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)深度調研 蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢正在逐步走向規(guī)?；?、集約化

• 陳觀秋 2023年8月4日 來源：財聯(lián)社 百度 第一財經 1320 86
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蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢，正在逐步走向規(guī)?；?、集約化。不可否認的是近幾年，養(yǎng)殖規(guī)模在千只以下的小型養(yǎng)殖戶數(shù)量在不斷下降，家庭作坊式養(yǎng)殖方式越來越賺不到錢，，且多存在于鄉(xiāng)村等相對偏僻的地方，中大型城市周邊的需求量，已經被上萬只規(guī)模的集約化養(yǎng)殖戶。

短短半個月，蛋雞養(yǎng)殖行情”突變“。數(shù)據(jù)顯示，單斤雞蛋盈利由虧轉盈，漲幅高達260%。隨著蛋價突飛猛進，蛋雞養(yǎng)殖盈利水平明顯回升。

蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)是一個以縱向血緣關系為紐帶的多元的代際畜禽產業(yè)，從原種雞、曾祖代蛋種雞、祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代蛋雞到雞蛋產品是一個完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。

蛋雞品種按照蛋殼顏色分類的話，可以分為褐殼、粉殼、白殼、綠殼蛋雞等品種。

我國的蛋種雞產業(yè)鏈始于曾祖代種雞育種，祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代育成雞、商品代蛋雞以及雞蛋等幾個生產環(huán)節(jié)相互關聯(lián)、相互影響。

蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)深度調研

自1985年，我國雞蛋年產量和蛋雞存欄量穩(wěn)居世界第一，人均占有雞蛋量遠超全球平均水平，與此同時，每年約有數(shù)十億羽蛋雞被淘汰，據(jù)統(tǒng)計，2022年我國蛋雞存欄量為11.74億羽，2022年我國在產蛋雞存欄為9.46億只，較2021年度9.97億只同比下降0.51億只，降幅為5.1%。

蛋雞制種行業(yè)競爭較為激烈，從養(yǎng)殖代次的角度，一般可以分為如下三種類型。第一類是祖代和父母代蛋種雞養(yǎng)殖一體化的企業(yè)，這種類型企業(yè)數(shù)量較少。第二類國外品種，我國主要從美國、德國、荷蘭、法國、匈牙利等國家引進祖代蛋種雞。第三類是國產品種，主要是由北京峪口、河北大午農牧集團種禽有限公司、北京中農榜樣蛋雞育種有限責任公司和上海家禽育種有限公司等育種公司培育的國產蛋雞經過近幾年不斷選育，逐步滿足國內蛋雞多元化市場的需求，增加了整個行業(yè)應對國外禽流感造成封關等不利局面的能力，保障了國內蛋雞種源供應安全。

2022年，我國繼續(xù)保持世界上最大雞蛋生產國和消費國的地位，據(jù)統(tǒng)計，2022年我國雞蛋產量為2938萬噸;盡管由于雞種等因素，淘汰蛋雞的肉質偏硬，系水力低，凝膠能力也不及傳統(tǒng)肉雞，但借助于現(xiàn)代加工手段改善肉質后，淘汰蛋雞雞肉依然是其最深厚、有潛力的可開發(fā)資源。

從蛋雞行業(yè)來看，雞苗是蛋雞養(yǎng)殖的起點，由于蛋雞養(yǎng)殖周期較長，一年內雞苗的單位需求次數(shù)較少。按每批次5000只計算，萬只以上的規(guī)模養(yǎng)殖單位，年內至多補欄2次即可滿足需求。

對于10萬只以上的中等規(guī)模企業(yè)來說，按全進全出及3萬只/批次補欄雞苗，則年內可補欄4次及以上。再者，雞苗本身不能存儲，所以雞苗銷售是訂單式生產，靈活性較差。隨著國內蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模集中度提升，雞苗的訂單式生產銷售特點更加突出，對需求變化的反映也更為敏感。

年度內雞苗銷量有一定季節(jié)性規(guī)律，一般3-5月及9-12月為雞苗需求旺季，春節(jié)假期以及夏季則是需求淡季。

據(jù)介紹，目前蛋雞養(yǎng)殖場每生產1斤雞蛋的飼料成本在3.5元左右，處于歷史同期較高水平。為了減輕飼料成本上漲帶來的壓力，蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)通過引進先進設備，提升了養(yǎng)殖自動化程度，降低了成本、提高了生產效率。

蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢正在逐步走向規(guī)模化、集約化

近年來，我國家禽養(yǎng)殖面臨養(yǎng)殖人員老齡化，缺乏專業(yè)系統(tǒng)性管理平臺，信息化低等問題。“如何通過智慧養(yǎng)殖提高養(yǎng)殖效率，實現(xiàn)無人喂養(yǎng)，并降低生物安全風險、降低生產成本，目前是我們家禽養(yǎng)殖行業(yè)一個亟需解決的問題?！庇邢嚓P種禽企業(yè)人士表示。

有業(yè)內分析人士指出，目前我國家禽養(yǎng)殖散戶占比仍然較高，但隨著家禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，未來智慧化養(yǎng)殖將越來越普遍，就像現(xiàn)在的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)一樣。

以蛋雞養(yǎng)殖為例，國內蛋雞發(fā)展產業(yè)正處于黃金期，也是整合階段，小型養(yǎng)殖散戶退出較多，大量中大型飼養(yǎng)廠成長起來。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》分析：

蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢，正在逐步走向規(guī)?；?、集約化。不可否認的是近幾年，養(yǎng)殖規(guī)模在千只以下的小型養(yǎng)殖戶數(shù)量在不斷下降，家庭作坊式養(yǎng)殖方式越來越賺不到錢，，且多存在于鄉(xiāng)村等相對偏僻的地方，中大型城市周邊的需求量，已經被上萬只規(guī)模的集約化養(yǎng)殖戶。

蛋雞養(yǎng)殖模式也在逐步實現(xiàn)精細化、數(shù)字化方向前進。從養(yǎng)雞場的環(huán)境調控入手，從采集檢測各項參數(shù)到自動化調控，一是光環(huán)境調控;一是溫度環(huán)境調控;一是粉塵等空氣質量控制，進而整體上實現(xiàn)養(yǎng)雞場環(huán)境的科學調控，穩(wěn)定養(yǎng)雞場環(huán)境始終保持在適宜蛋雞生長的狀態(tài)。

蛋雞養(yǎng)殖裝備自動化的需求迫切，這也是畜牧業(yè)農資公司的一大商機，迫于養(yǎng)殖業(yè)生產模式的升級需求，養(yǎng)殖戶對相關自動化設備、技術等的需求不斷提高?？諝猸h(huán)境凈化與高效消毒技術研發(fā)進展。從粉塵控制、生物安全角度開看，大部分養(yǎng)殖場或多或少都存在些問題，有待提升。

品牌化仍是未來我國雞蛋行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。目前國內大型蛋雞及雞蛋生產企業(yè)在品牌塑造和品牌經營方面的投入不斷增加，品牌戰(zhàn)略、品牌經營理念以及品牌化產品逐漸得到市場認可，已逐漸凸顯出較為清晰的品牌雞蛋企業(yè)競爭格局。同時，蛋品銷售拓展營銷渠道，從傳統(tǒng)的線下銷售模式逐步向電商平臺、直播帶貨、社群營銷等新型銷售模式轉變。

隨著蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)競爭的不斷加劇，國內優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。

報告結合蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模和競爭格局;分析了行業(yè)當前的市場環(huán)境與行業(yè)競爭格局、產品的市場需求特征、行業(yè)領先企業(yè)的經營情況、行業(yè)未來的發(fā)展趨勢與前景;同時，佐之以全行業(yè)近5年來全面詳實的一手連續(xù)性市場數(shù)據(jù)，讓您全面、準確地把握整個行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

想要了解更多蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》。

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