2023廚電整體市場(chǎng)消費(fèi)需求與發(fā)展趨勢(shì)

• 黃江 2023年6月9日 來(lái)源：新浪 1362 89
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在消費(fèi)需求整體走弱的2022年，生活電器全年銷售規(guī)模同比下降6.4%。疫情三年生活電器線上渠道有效彌補(bǔ)了線下消費(fèi)場(chǎng)景的部分缺失，銷額占比逐年走高，2022年超過(guò)80%，社交電商成為推動(dòng)生活電器線上銷售的重要平臺(tái)。

傳統(tǒng)大廚電(煙灶消)市場(chǎng)持續(xù)承壓，產(chǎn)品趨勢(shì)方面，油煙機(jī)吸排功能進(jìn)一步得到強(qiáng)化，燃?xì)庠顕@火力的提升展開升級(jí);熱水器、凈水器市場(chǎng)恢復(fù)乏力，臺(tái)式微波爐、蒸箱、烤箱市場(chǎng)受嵌入式影響進(jìn)一步萎縮。

2023廚電整體市場(chǎng)規(guī)模與產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)

作為新興品類的代表，洗碗機(jī)全年仍維持了正增長(zhǎng)，本土化、節(jié)能化、多功能、智能化的發(fā)展趨勢(shì)帶來(lái)了更多的產(chǎn)品溢價(jià)，作為新增長(zhǎng)曲線的集成洗碗機(jī)銷售額占比已超過(guò)10%。廣受矚目的集成灶品類三、四季度出現(xiàn)同比下滑，全年增速放緩，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、核心功能及智能化等維度全面提升，煙灶蒸烤款集成灶快速增長(zhǎng)并成為市場(chǎng)銷售的主流。集成化、套系化已經(jīng)成為廚電領(lǐng)域重要的發(fā)展趨勢(shì)，由集成灶、集成烹飪中心、集成洗碗機(jī)形成的套系化產(chǎn)品，通過(guò)對(duì)既有功能模塊的系統(tǒng)整合與拓展，發(fā)力場(chǎng)景化，給處在橫盤調(diào)整期的廚電行業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)方式。

在消費(fèi)需求整體走弱的2022年，生活電器全年銷售規(guī)模同比下降6.4%。疫情三年生活電器線上渠道有效彌補(bǔ)了線下消費(fèi)場(chǎng)景的部分缺失，銷額占比逐年走高，2022年超過(guò)80%，社交電商成為推動(dòng)生活電器線上銷售的重要平臺(tái)。

市場(chǎng)有效需求不足的背景下，以性能優(yōu)化為基礎(chǔ)的均價(jià)上漲成為普遍現(xiàn)象，但功能單一、日常使用頻率較低的品類，市場(chǎng)萎縮幅度較大，而品質(zhì)類、趨勢(shì)類的產(chǎn)品仍然獲得了較好的增長(zhǎng)。空氣炸鍋迎合了低負(fù)擔(dān)飲食的消費(fèi)需求，在社交媒介的大力傳播下，近三年獲得高速發(fā)展，2022年雙線市場(chǎng)同步增長(zhǎng)，同比增速高達(dá)58.1%。清潔電器中，洗地機(jī)契合了中國(guó)家庭的使用習(xí)慣，作為生來(lái)即具備消費(fèi)升級(jí)屬性的新品類，三年疫情恰逢發(fā)展機(jī)遇，迅速完成了從品類導(dǎo)入到百億規(guī)模的成長(zhǎng)過(guò)程。

2022年伴隨著競(jìng)爭(zhēng)白熱化，洗地機(jī)市場(chǎng)均價(jià)下探，產(chǎn)品技術(shù)不斷改進(jìn)，早期被人詬病較多的問(wèn)題逐一得到改善。目前清潔電器作為風(fēng)口上的家電品類，市場(chǎng)潛力還在不斷釋放，產(chǎn)品形態(tài)不斷變化，品類創(chuàng)新、功能創(chuàng)新、使用場(chǎng)景創(chuàng)新推動(dòng)著行業(yè)向前發(fā)展。

未來(lái)可預(yù)見的時(shí)間內(nèi)，個(gè)性化家電的出貨量將持續(xù)提升，相比彩電、冰箱、空調(diào)等必備電器，如今的消費(fèi)者更加青睞能提升生活質(zhì)量的產(chǎn)品。

中國(guó)家電產(chǎn)品的格局變化

近日，由中國(guó)家用電器研究院指導(dǎo)、全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心編制的《2022年中國(guó)家電行業(yè)年度報(bào)告》發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示，2022年家電內(nèi)銷市場(chǎng)傳統(tǒng)品類出現(xiàn)了不同程度的下滑，風(fēng)口型品質(zhì)家電增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好，部分業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)預(yù)計(jì)，今年家電市場(chǎng)整體將迎來(lái)一定程度上的復(fù)蘇，但與此同時(shí)，產(chǎn)品格局的變化也悄然展開。市場(chǎng)份額將集中于個(gè)人護(hù)理小家電、個(gè)性家電，以及高端家電。

全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022年家用電器內(nèi)銷零售額7307.2億元，同比下滑9.5%。另?yè)?jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2022年家用電器出口336645萬(wàn)臺(tái)，同比下降13%;出口額5681.6億元，同比下降10.9%。

傳統(tǒng)大家電中，彩電持續(xù)受到移動(dòng)終端屏幕的沖擊，并在下半年市場(chǎng)價(jià)格走低的影響下，銷售規(guī)模呈現(xiàn)兩位數(shù)下滑;洗衣機(jī)由于消費(fèi)者替換購(gòu)買有限，銷售下滑幅度也超過(guò)10%。

去年家電市場(chǎng)的慘淡主要受大環(huán)境影響，但需要注意的是，彩電、洗衣機(jī)等品類的下滑另有內(nèi)生性原因，包括產(chǎn)品同質(zhì)化以及品牌效應(yīng)的削弱等癥結(jié)。

具體而言，如今傳統(tǒng)家電的產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩，生產(chǎn)商之間的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。另外在傳統(tǒng)家電產(chǎn)品上，不同品牌的產(chǎn)品相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有太大區(qū)別，因此，消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買價(jià)格低廉的產(chǎn)品，這就迫使企業(yè)采取低價(jià)策略以吸引顧客，進(jìn)而陷入價(jià)格戰(zhàn)循環(huán)。

小家電市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展趨勢(shì)

傳統(tǒng)大件家電作為必需品，其市場(chǎng)空間有限，不能提供更多的增量，目前國(guó)內(nèi)家庭家電保有量已經(jīng)大幅提升，通過(guò)“家電下鄉(xiāng)”等舉措，下沉市場(chǎng)也早已不是可以“跑馬圈地”的空白領(lǐng)域，盡管企業(yè)可以打出“降價(jià)牌”，但該策略的邊際效益也在遞減，對(duì)銷量提升有限。

對(duì)于2023年的家電市場(chǎng)行情，業(yè)內(nèi)專家預(yù)測(cè)復(fù)蘇有望，但更多的市場(chǎng)份額將集中于個(gè)人護(hù)理小家電、個(gè)性家電以及高端家電。對(duì)于企業(yè)而言，順應(yīng)市場(chǎng)變化、順勢(shì)而為將成為必由之路。

數(shù)據(jù)也佐證了這一點(diǎn)，艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2017-2022年小家電市場(chǎng)規(guī)模上漲趨勢(shì)明顯，五年間復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到8.72%，預(yù)計(jì)到2023年底，其市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1924億元。細(xì)分到小家電的不同類型，其中家居小家電在2022年最受市場(chǎng)歡迎，約有41.6%消費(fèi)者傾向于購(gòu)買;其次是廚衛(wèi)類，占比37.2%。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國(guó)廚房電器市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

2022年家電內(nèi)銷市場(chǎng)傳統(tǒng)品類出現(xiàn)了不同程度的下滑，風(fēng)口型品質(zhì)家電增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好。全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022年家用電器內(nèi)銷零售額7307.2億元，同比下滑9.5%。家電出口受到全球通脹、俄烏沖突、同期高基數(shù)等因素影響，據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2022年家用電器出口336645萬(wàn)臺(tái)，同比下降13.0%;出口額5681.6億元，同比下降10.9%。

在整體收緊的市場(chǎng)環(huán)境下，一些趨勢(shì)性的產(chǎn)品由于精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)者的新需求，也呈現(xiàn)出較為穩(wěn)健的增長(zhǎng)，比如彩電市場(chǎng)上超大尺寸電視出現(xiàn)了爆發(fā)式的增長(zhǎng)，Mini LED電視和高刷電視也實(shí)現(xiàn)了較好的增長(zhǎng)。白電市場(chǎng)上，具有除菌功能的多門體健康冰箱保持增長(zhǎng)，超薄嵌入等賣點(diǎn)受到熱捧;洗衣機(jī)繼續(xù)向10KG容量集中，智能洗護(hù)功能份額繼續(xù)攀升;空調(diào)產(chǎn)品中

搭載舒適性送風(fēng)功能的產(chǎn)品增長(zhǎng)較好，能效等級(jí)仍是影響消費(fèi)者做出購(gòu)買選擇的重要因素，由于國(guó)家對(duì)節(jié)能減排的重視，能效標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，線下市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，一級(jí)能效空調(diào)的零售量比重達(dá)到76.7%，較上年同期增長(zhǎng)7個(gè)百分點(diǎn)。

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)日前公布的數(shù)據(jù)顯示，得益于家電企業(yè)向中高端轉(zhuǎn)型步伐的加快，家電行業(yè)2022年利潤(rùn)總額達(dá)1418億元，同比增長(zhǎng)19.9%。行業(yè)利潤(rùn)持續(xù)向好，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不乏亮點(diǎn)。

家電行業(yè)2022年利潤(rùn)增長(zhǎng)近20%

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)家電行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到1.75萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)1.1%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1418億元，同比增長(zhǎng)19.9%。得益于中高端轉(zhuǎn)型步伐加快，多措并舉降低成本，2022年我國(guó)家電行業(yè)整體利潤(rùn)持續(xù)向好，家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展不乏亮點(diǎn)。

據(jù)了解，2022年7月，商務(wù)部等13部門發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)綠色智能家電消費(fèi)若干措施的通知》，政策舉措主要集中于開展家電以舊換新與家電下鄉(xiāng)，推進(jìn)全鏈路服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、廢舊家電回收以及農(nóng)村電網(wǎng)的鞏固等。同年8月，商務(wù)部又組織開啟了“2022全國(guó)家電消費(fèi)季”。

在此背景下，家電市場(chǎng)三大龍頭企業(yè)都取得了較好業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示，2022年前三季度，美的集團(tuán)的營(yíng)收、凈利潤(rùn)增速分別為3.45%、4.33%，格力電器的營(yíng)收、凈利潤(rùn)增速分別為6.77%、17%，海爾智家的營(yíng)收、凈利潤(rùn)增速分別為8.91%、17.26%。

《2023-2028年中國(guó)廚房電器市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國(guó)廚房電器市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)廚房電器行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析廚房電器行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

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