國內(nèi)甘蔗市場規(guī)?，F(xiàn)狀 國內(nèi)甘蔗市場發(fā)展分析

• 2022年4月20日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 778 47
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甘蔗及甜菜是國產(chǎn)糖的重要原料，我國近90%食糖為甘蔗糖，甜菜糖占10%。現(xiàn)如今，甘蔗、甜菜產(chǎn)業(yè)已逐步形成種植、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈條，并且深加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長，助力農(nóng)民有增收。甘蔗作為制造蔗糖的重要原料，在國內(nèi)種植范圍和面積及產(chǎn)量逐漸擴大，現(xiàn)海南、廣西、云南

國內(nèi)甘蔗市場規(guī)?，F(xiàn)狀

目前我們國家是甘蔗種植大國——產(chǎn)糖大國，但國人對糖的需求量大。所以每年我們國家還需要國外進(jìn)口糖。

甘蔗及甜菜是國產(chǎn)糖的重要原料，我國近90%食糖為甘蔗糖，甜菜糖占10%?，F(xiàn)如今，甘蔗、甜菜產(chǎn)業(yè)已逐步形成種植、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈條，并且深加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長，助力農(nóng)民有增收。甘蔗作為制造蔗糖的重要原料，在國內(nèi)種植范圍和面積及產(chǎn)量逐漸擴大。

用甘蔗為原料，經(jīng)提汁、清凈、蒸發(fā)、結(jié)晶、分蜜和干燥等工序制成白砂糖、粗糖等產(chǎn)品的過程。甘蔗特性、蔗汁的化學(xué)成分及性質(zhì)，對制糖工藝影響甚大，是選擇生產(chǎn)方法及工藝條件的依據(jù)。在傳統(tǒng)甘蔗產(chǎn)業(yè)中，甘蔗制糖是首要的。我國甘蔗糖產(chǎn)量占食糖產(chǎn)量比例極大，相當(dāng)于說食糖產(chǎn)量由甘蔗糖產(chǎn)量決定。

我國是世界甘蔗種植大國，海南、廣西、廣東、臺灣、福建、浙江、湖南、湖北、貴州、四川等多省份均有分布。近幾年來，全國甘蔗種植面積基本穩(wěn)定在1350-1400千公頃。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布數(shù)據(jù)顯示，2020年中國甘蔗播種面積為1353.38千公頃，同比下降2.69%，甘蔗產(chǎn)量的下降主要是受到新冠疫情的影響。

國內(nèi)甘蔗市場發(fā)展分析

盡管我國食糖總產(chǎn)位居世界第三，僅次巴西、印度，但目前國內(nèi)產(chǎn)量難以滿足國內(nèi)市場需求，還需依賴進(jìn)口。

目前國內(nèi)產(chǎn)量基本維持穩(wěn)定，需求略微增加，庫存維持穩(wěn)定。進(jìn)口方面，因2020年5月22日為期三年的食糖貿(mào)易保障到期，配額外進(jìn)口征稅由85%降至50%，大量進(jìn)口糖集中在2020年下半年流入，2021年1-2月份進(jìn)口量創(chuàng)出近四年新高。但是，到今年3-5月份食糖月進(jìn)口量均為18-20萬噸左右，位于歷年同期的較低位置，同時由于海關(guān)管理趨嚴(yán)，糖漿進(jìn)口量也同比大大下降。

甘蔗種植過程中除了使用化肥外，更離不開機械化。我國最大的甘蔗及蔗糖基地廣西來說，其產(chǎn)量連續(xù)10多年占全國的60%以上。2021年廣西甘蔗種植面積共1175萬畝，與此同時廣西大力推進(jìn)甘蔗生產(chǎn)全程機械化，主推切段式聯(lián)合機收模式。

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