2022年有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年4月7日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 273 10
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有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地是指農(nóng)戶、政府和市場為主體，由政府、企業(yè)、農(nóng)村集體和農(nóng)戶聯(lián)合投資，選擇在一些自然條件較好，同時社會條件也比較適宜的地方建立的，根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營的要求、各地區(qū)資源情況以及市場發(fā)展的要求，有規(guī)劃、有目的、有重點地建立起來的，利用科

2022年有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地是指農(nóng)戶、政府和市場為主體，由政府、企業(yè)、農(nóng)村集體和農(nóng)戶聯(lián)合投資，選擇在一些自然條件較好，同時社會條件也比較適宜的地方建立的，根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營的要求、各地區(qū)資源情況以及市場發(fā)展的要求，有規(guī)劃、有目的、有重點地建立起來的，利用科學(xué)生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營從事相關(guān)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)化區(qū)域。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建立不僅可以保持較快的發(fā)展態(tài)勢，提高農(nóng)民組織化程度與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還可使得農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)増產(chǎn)、農(nóng)村增色，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。因而，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地是一種發(fā)展區(qū)域有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織形式。

我國有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)已成為推行農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的有力抓手、促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑。根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2020年，按照中國有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的有機(jī)作物種植面積為220.2萬公頃，有機(jī)植物總產(chǎn)量為1245.1萬噸，共有68家認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書。2019年，我國有機(jī)產(chǎn)品總銷量達(dá)80.98萬噸，較上一年增長11.04萬噸;產(chǎn)品總貿(mào)易額678.21億元，較上一年增長46.74億元;進(jìn)口貿(mào)易額125.49億元，出口貿(mào)易額7.27億美元。

我國有機(jī)產(chǎn)業(yè)正朝著逐步規(guī)范、快速發(fā)展階段邁進(jìn)，但依然存在差距。我國有機(jī)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)不太合理，發(fā)證數(shù)量仍以初級農(nóng)產(chǎn)品為主，發(fā)證量占69.8%;有機(jī)加工產(chǎn)品發(fā)證數(shù)量較少，僅占22.4%。有機(jī)加工產(chǎn)品不足說明有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈較短，多未開展深加工，這使得它們在市場上只能以較貴的初級農(nóng)產(chǎn)品價格銷售，銷量和經(jīng)濟(jì)效益難以得到有效提升，從而限制了有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

根據(jù)中研普華《2022-2027年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

一、企業(yè)概況

正谷(北京)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(簡稱：北京正谷)創(chuàng)立于 2007 年，主要從事有機(jī)食品生產(chǎn)、貿(mào)易和家庭配送。從 2010 年起，先后在上海、杭州、廣州、深圳、天津成立了分公司。在產(chǎn)品供應(yīng)方面，北京正谷努力尋求國內(nèi)和國外具有地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的產(chǎn)地，已在北京、山東、陜西、江西、新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古等地建立了有機(jī)蔬菜、水果、雜糧、大米、禽蛋等基地;在法國和希臘，北京正谷分別建立了紅酒和橄欖油合作基地;在阿拉斯加和挪威，北京正谷分別建立了海鮮和三文魚的供應(yīng)基地。在基地管理方面，北京正谷在每個基地都建立了完善的追蹤系統(tǒng)，保證了產(chǎn)品的可追溯性;在產(chǎn)品控制質(zhì)量方面，北京正谷參照各國有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定了《正谷有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，并在實踐中嚴(yán)格執(zhí)行。

圖表：北京正谷有機(jī)農(nóng)場基地

數(shù)據(jù)來源：企業(yè)官網(wǎng)

北京正谷從事有機(jī)食品配送到家的業(yè)務(wù)，主要生產(chǎn)經(jīng)營蔬菜、水果、糧食、肉奶蛋、野生菌、酒、調(diào)味品、零食、茶葉、水產(chǎn)海鮮等有機(jī)類產(chǎn)品，有機(jī)食品種類繁多。其中，在肉奶類方面，北京正谷主要通過進(jìn)口國外的有機(jī)食品，包括澳洲有機(jī)牛奶、澳洲進(jìn)口牛肉、阿拉斯加海鮮、野生三文魚來供應(yīng)客戶。

二、企業(yè)優(yōu)勢分析

1、技術(shù)優(yōu)勢

有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)是發(fā)展有機(jī)食品的根本保證，有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都對技術(shù)提出了較高的要求。北京正谷堅持以技術(shù)驅(qū)動，成立了由王武、沈佐銳等十幾位相關(guān)領(lǐng)域的碩博士組成的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)中心。技術(shù)核心成員先后考察了全國主要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，分別在北京、山東、陜西、江西、新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古等地選擇了地域性強(qiáng)、生長環(huán)境好、種植經(jīng)驗豐富的種植區(qū)，建立了有機(jī)蔬菜、水果、雜糧、禽蛋、大閘蟹等基地。為了嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，在參照美國(NOP)、日本(JAS)以及中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜種植專家張福墁教授、食品安全專家蔡同一教授、生態(tài)農(nóng)業(yè)專家沈佐銳教授、土壤學(xué)和有機(jī)農(nóng)業(yè)專家曹志平教授、農(nóng)業(yè)廢棄物生物轉(zhuǎn)化與綜合利用專家孫振鈞教授的指導(dǎo)下，經(jīng)過多次研討，北京正谷制定和完善了《正谷有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。此外，各生產(chǎn)基地結(jié)合實際情況，陸續(xù)完善了不同產(chǎn)品的操作規(guī)程，使不同產(chǎn)品的有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)具有了可操作性。在基地管理方面，北京正谷在每個基地都建立了完善的追蹤系統(tǒng)，保證了產(chǎn)品的可追溯性。

2、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢

北京正谷從基地選擇、品種挑選、土壤培肥、病蟲害防治等環(huán)節(jié)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)實踐，通過專題講座、提供咨詢、深入農(nóng)間示范等多種方式，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。公司有機(jī)生產(chǎn)人員通過嚴(yán)謹(jǐn)高效的管理，嚴(yán)格把控產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)：在選種上，選用非轉(zhuǎn)基因、沒有包衣的種子，優(yōu)先選用本地傳統(tǒng)品種，傳統(tǒng)品種有較好的地域適生性與病蟲害杭性;在種植過程中，使用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、自制發(fā)酵肥料、沼液等來培肥土壤，保持蔬菜植株健壯，提高其提抗力，減少病蟲草害;在灌溉方面，采用滴灌設(shè)施進(jìn)行泥溉，在用心地呵護(hù)蔬菜的同時還可節(jié)約水資源;在病蟲防治上，綜合采用殺蟲液、糖醋液、性誘劑防蟲網(wǎng)等措施保護(hù)植物及誘殺害蟲;收成時，北京正谷采用人工采收，盡量減少對蔬菜的損傷，把最新鮮的蔬菜配送到消費(fèi)者手中。

3、銷售模式優(yōu)勢

北京正谷在自身品牌整合傳播過程中利用“配送到家+禮品市場”兩大核心優(yōu)勢創(chuàng)造了北京正谷在有機(jī)食品行業(yè)的強(qiáng)勢地位。 北京正谷選擇向會員提供有機(jī)食品家庭配送服務(wù)，可在公司和消費(fèi)者之間建立直接溝通交流的渠道，更有利于消費(fèi)者與公司建立起和諧的信任關(guān)系。此外，北京正谷通過自身有機(jī)產(chǎn)品的整合，設(shè)置不同價格檔次組合產(chǎn)品，并根據(jù)不同價格設(shè)置不同的產(chǎn)品組合的禮品卡。北京正谷可依照消費(fèi)者對金額、產(chǎn)品種類和贈送對象要求，對產(chǎn)品組合和卡的設(shè)計風(fēng)格進(jìn)行特別定制，添加企業(yè) logo、名稱、祝福語等。北京正谷通過禮品卡的開發(fā)，為整個有機(jī)食品行業(yè)創(chuàng)新開發(fā)了消費(fèi)者新的購買形式與購買市場，目前中信集團(tuán)、招商基金、摩根大通、農(nóng)業(yè)部、新浪網(wǎng)等近百個大型企業(yè)均在北京正谷定制了企業(yè)禮品卡。

三、2018-2020年經(jīng)營狀況

2018年6月8日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)、中國可持續(xù)消費(fèi)圓桌(CSCR) 主辦的2018中國綠色消費(fèi)年會在京召開，本期年會主題為“責(zé)任消費(fèi)，創(chuàng)綠未來”。 此次年會匯聚了環(huán)保部、國內(nèi)外環(huán)保機(jī)構(gòu)以及眾多企業(yè)代表，多方人士圍繞如何推動中國的綠色消費(fèi)進(jìn)行了知識分享與深度探討，正谷也受邀參與了并為年會提供正谷有機(jī)茶歇。此次年會上，正谷榮獲中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)最佳合作伙伴獎。

2019年產(chǎn)品開發(fā)方面，團(tuán)隊以不斷為客戶進(jìn)行價值創(chuàng)新為訴求，進(jìn)一步夯實進(jìn)口有機(jī)食品禮品業(yè)務(wù)，與全球范圍更多優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建立合作關(guān)系，開發(fā)有機(jī)奶酪、干白、果干、錫蘭茶、咖啡和火腿等海外新品。并以此為基礎(chǔ)，推出正谷進(jìn)口食品卡，滿足客戶對進(jìn)口有機(jī)食品禮品的需求。

在商業(yè)實踐過程中，加強(qiáng)有機(jī)行業(yè)內(nèi)的交流與互動、推動有機(jī)食品行業(yè)的發(fā)展、樹立品牌的持續(xù)影響力，正谷在持續(xù)參加德國BIOFACH展、中食展(SAIL)、進(jìn)博會(CIIE)，以有機(jī)專業(yè)團(tuán)隊的身份，擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品在國內(nèi)的傳播度，推動行業(yè)發(fā)展。

為客戶創(chuàng)造價值，是正谷團(tuán)隊所有人始終秉持的原則。2019年中秋，正谷與華為合作，為華為提供定制“奮斗者”有機(jī)月餅，與華為的伙伴們分享有機(jī)、有心意的食物，與企業(yè)的深入合作更上一個臺階。

2020年3月正谷發(fā)起地球一小時“有機(jī)，為自然發(fā)聲”倡議，共有10393位伙伴生成倡議書5917份，以分享有機(jī)食品表達(dá)對地球的關(guān)愛。6月，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署首席駐華代表涂瑞和與張向東線上分享人類與生物多樣性的關(guān)系，探討有機(jī)可持續(xù)對環(huán)境保護(hù)的積極意義。

四、2021-2026年發(fā)展規(guī)劃

每位員工通過自身努力實現(xiàn)創(chuàng)新化、國際化和數(shù)字化。有了良好的自我管理，重塑文化的決心，才能有更大的進(jìn)步空間。要做到真實反映正谷業(yè)務(wù)，平臺驅(qū)動業(yè)務(wù)，品牌影響人的同時，保持適當(dāng)饑餓的狀態(tài)，開放地學(xué)習(xí)。員工不要限制自身想象力，努力將正谷建設(shè)成一家不一樣的企業(yè)。

扎根有機(jī)事業(yè)、堅持有機(jī)理想;開拓創(chuàng)業(yè)精神，以奮斗為本，發(fā)揮個人能動性，協(xié)同團(tuán)隊工作效率;自我驅(qū)動，積極影響伙伴，起到帶頭作用;勇于工作擔(dān)當(dāng)，為團(tuán)隊示范;勇于挑戰(zhàn)，自我批評，不斷進(jìn)步，不斷追求;正直、誠實，開放、極度透明;對客戶滿懷熱情，以客戶為中心，以為客戶創(chuàng)造價值為出發(fā)點。

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