女性消費(fèi)者增肌類產(chǎn)品購買量激增 消費(fèi)升級居民對高蛋白食品需求不斷增加

• 2021年3月4日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 509 27
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據(jù)相關(guān)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，女性消費(fèi)者增肌類產(chǎn)品的購買量激增，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，女性購買量是男性消費(fèi)者的5倍，運(yùn)動服、運(yùn)動器械的購買量則是男性消費(fèi)者的近7倍。

春節(jié)假期后減肥大軍迅速擴(kuò)張，而值得注意的是，現(xiàn)代人對健身的需求不僅僅停留在減輕體重，而是更注重體脂率，肌肉含量等科學(xué)指標(biāo)。與此同時(shí)，女性的審美也在悄悄發(fā)生變化，從“以瘦為美“，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟾涣α扛械募∪馍聿?。?jù)相關(guān)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，女性消費(fèi)者增肌類產(chǎn)品的購買量激增，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，女性購買量是男性消費(fèi)者的5倍，運(yùn)動服、運(yùn)動器械的購買量則是男性消費(fèi)者的近7倍。

此外，根據(jù)中國婦女網(wǎng)發(fā)布的《女性居家運(yùn)動生活報(bào)告》，在新興互聯(lián)網(wǎng)健身市場中，女性用戶的比例第一次超過男性，達(dá)到了54.1%。

大家都知道，健身減脂的關(guān)鍵就在于少吃多動，除了補(bǔ)充身體所需碳水，補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)也是關(guān)鍵。蛋白粉的使用主要是在人體缺少營養(yǎng)，或者處于發(fā)胖的人群使用，蛋白粉的熱量相對于增肌粉的熱量較低，可以在一定程度上幫助健身人群達(dá)到飽腹和補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。

而目前，市面上也出現(xiàn)了一種增肌粉，它與蛋白粉還是有一定區(qū)別。

增肌粉和蛋白粉的區(qū)別在于碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例不同，增肌粉中含有較高的熱量和碳水化合物，以及蛋白質(zhì)和其他成分，而蛋白粉所含的這些物質(zhì)相對較少。增肌粉的使用一般是對于體質(zhì)比較瘦弱，以及想要增加肌肉的人群，增肌粉屬于高熱量的食物，可以補(bǔ)充體內(nèi)足夠的碳水化合物。

蛋白質(zhì)是人體不可缺少的七大重要營養(yǎng)素之一。人體通過日常的動物性食物和植物性食物來攝取動物性蛋白以及植物性蛋白。隨著人們的健康意識日益增強(qiáng)以及收入水平的提高，正常的膳食途徑已不能滿足對蛋白質(zhì)量的需求，也不符合人們飲食健康的消費(fèi)要求。因此，人們通過對含有蛋白質(zhì)的動物性食物或植物性食物進(jìn)行加工，提取出高純度的蛋白質(zhì)原料，此蛋白質(zhì)原料再被廣泛用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)加工，通過其產(chǎn)品進(jìn)行更健康方式的蛋白質(zhì)攝取。

蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營養(yǎng)素，它是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長所必需的，它不僅影響機(jī)體組織如肌肉的生長，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。一般腦力勞動者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8-1.0克，從事大強(qiáng)度的運(yùn)動員及健美愛好者的需要量則為他們的2-3倍;因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動會不同程度地破壞肌細(xì)胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白質(zhì)的及時(shí)補(bǔ)充能減少肌肉組織的破壞，促進(jìn)蛋白的合成，甚至超量恢復(fù)，從而使肌肉得到增長，力量得到提高。傳統(tǒng)做法通過吃肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)往往會攝入過多的脂肪，引起體脂增加，甚至影響心血管的健康。

處于生長發(fā)育期的兒童需要大量的蛋白質(zhì)滿足身體發(fā)育的需要，懷孕婦女則需要大量的蛋白質(zhì)以制造紅血球和胎兒的發(fā)育，而傳統(tǒng)的大魚大肉的補(bǔ)法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便，因?yàn)樗齻冊谘a(bǔ)蛋白質(zhì)的同時(shí)，也補(bǔ)進(jìn)去了大量的脂肪。手術(shù)之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質(zhì)以促進(jìn)機(jī)體康復(fù)，提高免疫力。

蛋白粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為幼兒、老人、運(yùn)動人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。

隨著國務(wù)院頒布的《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》逐步實(shí)施，我國目前處在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的重要階段。居民改善食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的愿望迫切，對高蛋白食品需求也不斷增加。因此，市場蛋白短缺問題亦會顯現(xiàn)在食用級蛋白方面。

中研普華研究院撰寫的高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)研究報(bào)告依據(jù)全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對市場進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年高鈣蛋白質(zhì)粉市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。

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