有機巧克力是純天然的，產品都選用稀有原料，并采用全程0污染0添加的有機方式制作而成。在其生產和加工過程中堅決杜絕使用防腐劑、人工香料和類似用途的光澤劑等添加物，在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準。
有機巧克力是什么?
有機巧克力是純天然的，產品都選用稀有原料，并采用全程0污染0添加的有機方式制作而成。在其生產和加工過程中堅決杜絕使用防腐劑、人工香料和類似用途的光澤劑等添加物，在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準;所有原料都來自于自然界受到嚴格控制的有機種植園，未經基因工程技術改造過，如可可和蔗糖都是通過公平貿易采購的有機產品。
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中國巧克力市場生產企業(yè)產能集中在外資企業(yè)。內資巧克力企業(yè)二百多家，年生產能力在12萬噸以上，其中規(guī)模以上的有40家左右，但大多數企業(yè)都以生產代可可脂巧克力為主，真正做巧克力的企業(yè)僅占10%。實力仍顯薄弱。
2016年我國巧克力產量達到43萬噸，同比增長率為10.5%。中國巧克力市場上，黑巧克力產量占24.5%，牛奶巧克力占36.6%?！笆濉睍r期我國進入中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對食品的消費將從生存型消費加速向健康型、享受型消費轉變。2011-2015年，中國巧克力行業(yè)需求量年均增速22.1%，2016年，中國巧克力行業(yè)需求量達55萬噸，同比增長10.4%。伴隨中國互聯網電子商務的快速發(fā)展，巧克力互聯網滲透率逐步提升。2014年-2015年是線上巧克力銷售爆發(fā)式增長期，年均增速超過40%。2016年，中國巧克力電商交易額達到69.4億元，同比增速15%。
圖表：2014-2016年巧克力產量走勢
數據來源：公開數據
近幾年，中國千克力市場一直保持著10%-15的年增長率，高于全球巧克力市場年均增長速度近6%。據數據顯示，2016年我國巧克力產量達到43萬噸，同比增長10.5%。
法國有機巧克力增長了21%
行業(yè)組織巧克力貿易團體工會表示，去年生物/有機排裝巧克力的法國市場增長迅速。囊括了賽夢和費列羅等巨頭成員的巧克力貿易團體工會稱，去年法國有機排裝巧克力的銷量同比增長21%至2633公噸(MT)。這意味著有機巧克力占據了去年整個排裝巧克力市場的3%。法國巧克力市場以排裝巧克力為主，相比于countlines的9%，排裝巧克力占據了2016年銷量的33%。
2020中國巧克力市場規(guī)模預測
我國作為世界上巧克力產業(yè)發(fā)展最有潛力、增幅最快的市場贏得了世界主要巧克力品牌的青睞。中國巧克力市場空間廣闊，預計到2022年，整體市場規(guī)模將達到627億元。
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2020-2025年中國有機巧克力行業(yè)市場全景調研及投資價值評估咨詢報告
隨著國內經濟的發(fā)展，有機巧克力市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，有機巧克力企業(yè)數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，有機巧克力行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一...
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