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吃香菜能護大腦 香菜的功效與作用及禁忌

  • 2018年6月3日 GuoMeng來源:北青網(wǎng) 七麗女性網(wǎng) 348 15
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美國一項研究發(fā)現(xiàn),香菜中的天然黃酮類物質(zhì)芹菜素可觸發(fā)大腦細胞形成,增強腦細胞間聯(lián)系,改善大腦功能。


吃香菜能護大腦 香菜的功效與作用及禁忌

吃香菜能護大腦

美國一項研究發(fā)現(xiàn),香菜中的天然黃酮類物質(zhì)芹菜素可觸發(fā)大腦細胞形成,增強腦細胞間聯(lián)系,改善大腦功能。芹菜素是香菜、芹菜、紅辣椒等多種植物中存在的一種天然黃酮類物質(zhì),對輔助治療老年癡呆癥、帕金森病等神經(jīng)退化性疾病有一定好處。

香菜的功效與作用

1、開胃健食

香菜含有香味獨特的揮發(fā)性油,具有增香提味的作用,在飯前吃一些涼拌的香菜還能開胃,增加食欲,尤其適合食欲欠佳的人群食用。

2、潤腸通便

香菜中膳食纖維的含量極高,食用后可在胃內(nèi)大量的吸水膨脹,增加食物的濕度,還能刺激腸道蠕動,促進食物殘渣的排出,適合便秘患者食用,潤腸通便。

3、防治感冒

香菜是食材也是藥材,在民間方中香菜是常用的表藥,具有發(fā)散解表的作用,對風(fēng)熱風(fēng)寒有升散作用,防治風(fēng)寒風(fēng)熱感冒,并且香菜植物酸含量也較高,對細菌性的感冒也有防治作用。

4、美容養(yǎng)顏

香菜中維生素C的含量極高,維生素C具有極強的抗氧化作用,能清除體內(nèi)的自由基,減少其對皮膚的損傷,能起到緩解衰老,美容養(yǎng)顏的作用。

5、保肝明目

香菜中維生素A的含量也很高,維生素A是肝臟和視網(wǎng)膜上的重要構(gòu)成成分,食用香菜可促進視紫紅質(zhì)的合成,緩解肝細胞的衰老,起到保肝和明目的效果。

吃香菜有什么壞處

1、殺精

香菜在民間也被稱為陽痿草,其含有的揮發(fā)性植物油能作用于前列腺,食用過多可抑制睪丸酮的分泌,有一定的殺精作用,備孕期的男性最好不要食用。

2、氣虛

香菜的發(fā)散作用很強,除了能發(fā)散體內(nèi)的寒氣和熱氣,多精氣也有一定的損傷作用,食用過多可引起氣虛之癥,出現(xiàn)自汗、盜汗、乏力、容易疲倦等癥狀。

3、光敏性皮炎

香菜也是屬于光明性物質(zhì),建議在晚上食用,早上吃香菜若是再曬太陽很容易出現(xiàn)光敏反應(yīng),出現(xiàn)過敏反應(yīng);并且香菜中含有較多的黑色素,食用過多會引起皮膚發(fā)黑。

香菜為傘形科芫菜屬草本植物,又名芫荽、胡荽、香荽、滿天星等。香菜的營養(yǎng)價值很高,香菜的功效與作用也不少,那么,吃香菜有什么好處?同時,吃香菜又有什么壞處呢?

吃香菜的注意事項

1、香菜雖好,切忌不可多吃,做調(diào)味品食用即可。

2、香菜不宜生吃,生吃草酸會降低其鈣質(zhì)的吸收,降低其營養(yǎng)價值。

3、香菜也屬于過敏物質(zhì),過敏體質(zhì)的人食用之前需做好過敏實驗。

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