隨著高質(zhì)量新西蘭葡萄酒在國際間受到歡迎，葡萄園逐漸取代牧場。將近20年前，新西蘭葡萄酒可以說是沒無聞。但是，新西蘭葡萄酒近年不論在質(zhì)量或價格上，都已追上法國與意大利等傳統(tǒng)葡萄酒大國。

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　　由于新西蘭的氣候涼爽，更適合種植少量的高質(zhì)量葡萄，全球大型酒商紛紛前往當?shù)?，將原本養(yǎng)殖羊只與乳牛的牧場改成了葡萄園。

　　根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)，在主要出口國當中，新西蘭葡萄酒的價格是全球第2高，僅次于法國。另外，美全國飲料進口商協(xié)會指出，去年美國進口的新西蘭葡萄酒總額達到4億美元，超越澳洲(3.49億美元)，僅次于第1名意大利(13.32億美元)和第2名法國(9.16億美元)。

　　企業(yè)大買地種葡萄

　　OIV數(shù)據(jù)顯示，2015年美國是全球最大葡萄酒市場，而且消費者購買高價產(chǎn)品的意愿增強，這對新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說都是好消息。根據(jù)工商團體「新西蘭葡萄酒商」統(tǒng)計，2000會計年度新西蘭葡萄酒出口到美國的數(shù)量是250萬公升，至2016年已激增到6100萬公升。

　　美國星座集團(Constellation Brands)和澳洲富邑集團(TWE)為了確保原料供給，已在紐國收購數(shù)千英畝的農(nóng)場。2014～2016年間，全球最大上市酒商星座集團在紐國經(jīng)營的葡萄園面積增加1800英畝，翻倍成長。該酒商在新西蘭生產(chǎn)金卡佛(Kim Crawford)及諾比羅(Nobilo)等品牌，位于南島北端的馬爾波羅(Marlborough)產(chǎn)區(qū)的面積已擴大1倍，每年可生產(chǎn)4000萬公升。

　　澳洲第2大的富邑集團不久前在馬爾波羅買下1400英畝土地。歐洲精品集團酩悅·軒尼詩-路易·威登集團，則已在去年11月取得當局許可購買52英畝土地。

　　農(nóng)民配合減少牧產(chǎn)

　　現(xiàn)在想要在馬爾波羅產(chǎn)區(qū)找到合適的葡萄園土地已經(jīng)愈來愈困難，由于先前養(yǎng)殖乳牛、羊只和種植其它作物的土地紛紛更改用途，這個地區(qū)到底還能容納多少葡萄園也引發(fā)熱烈爭議。

　　當?shù)毓ど探M織「馬爾波羅葡萄酒」去年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大型葡萄種植商預(yù)估2020年前新葡萄園將擴增1.6萬英畝，預(yù)計將使該地區(qū)產(chǎn)量提高將近25%。

　　該地區(qū)農(nóng)民尼爾(Phillip Neal)先前在180公頃的農(nóng)場上養(yǎng)殖大約2000只育種用的母綿羊，同時栽種蒜頭、苜蓿和甜玉米，但和云霧之灣酒莊(Cloudy Bay)簽約改種葡萄后，現(xiàn)在他只養(yǎng)了600頭母羊，而且數(shù)量還會進一步減少。

　　盡管新西蘭葡萄酒拓展迅速，酒商依然認為新西蘭成長空間還很大。星座集團在馬爾波羅產(chǎn)區(qū)新近栽種的一個葡萄園先前即是酪農(nóng)農(nóng)場，該集團新西蘭分公司主管表示，雖然以2位數(shù)成長，但新西蘭葡萄酒在美國市場仍有很大的空間。