著名的葡萄酒鑒定專(zhuān)家Maureen Downey將于下周在香港舉辦一系列關(guān)于高端名酒造假和防偽的研討會(huì)。
繼去年年底于倫敦舉辦了一系列成功的研討會(huì)之后，Downey將蒞臨香港，于2月7日-2月9日期間借凱悅大酒店舉辦題為葡萄酒造假、防偽以及鑒定的演講以及電子終端鑒定(TCM Authentication)培訓(xùn)一級(jí)和二級(jí)課程。
研討會(huì)將會(huì)涵蓋整個(gè)葡萄酒造假的歷史，從古代到最近的Hardy Rodenstock和Rudy Kurniawan案，以及去年和Everledger科技公司共同發(fā)起的Chai Wine Vault及其電子追蹤鑒定手法。
除此之外，與會(huì)者還將會(huì)學(xué)習(xí)到如何鑒定葡萄酒酒標(biāo)、酒瓶、橡木塞、玻璃以及其它瓶塞和包裝。一致性及一致性的重要性，最新的造假技術(shù)和最常用的造假手段都將被涉及。最后研討會(huì)還將以特別設(shè)計(jì)的工作坊結(jié)尾，使參與者能夠?qū)W以致用。
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