據(jù)報(bào)道,美宜佳便利店2016年新增1700家門店,營(yíng)收超過(guò)100億元,占便利店市場(chǎng)份額約10%,在國(guó)內(nèi)所有便利店品牌中占比最高,是國(guó)內(nèi)第二便利店品牌天福便利店的4倍左右。另外,美宜佳2016年增長(zhǎng)率達(dá)26%,高于國(guó)內(nèi)近幾年14.8%的復(fù)合增長(zhǎng)率。
不過(guò)盡管市場(chǎng)表現(xiàn)良好,北方讀者對(duì)美宜佳應(yīng)該并不熟悉。因?yàn)樵诮咏甑臅r(shí)間里,美宜佳一直深耕南方區(qū)域,并沒(méi)有像全家、7-11、喜士多這樣跨區(qū)域廣泛布局全國(guó)。從1997年創(chuàng)立到2014年,美宜佳深耕在珠三角社區(qū),單在深圳居民社區(qū)就落地1300家便利店,即平均每7000人就覆蓋一家美宜佳門店,與7-11在日本總體密度接近;2014年以后美宜佳開(kāi)始涉足包括湖南、福建、江西、湖北等鄰省市場(chǎng)。直到2016年,美宜佳9300家門店中,超過(guò)8000家布局在廣東。
在深耕區(qū)域模式中,美宜佳密集布局城市社區(qū),并以"保證每一個(gè)社區(qū)單店盈利為美宜佳成功的關(guān)鍵"。密集布局方面,美宜佳"只要社區(qū)有足夠的人,就會(huì)開(kāi)店",比如2001年美宜佳就在東莞密集落地,在所有管理區(qū)都開(kāi)設(shè)了門店。
而在幫助每一個(gè)加盟店獲利方面,美宜佳采用的方式其實(shí)并不新奇,但就像其總經(jīng)理張國(guó)衡所說(shuō),"美宜佳不求快,但專注扎實(shí)做好每一門店的盈利指導(dǎo)工作"。具體而言,美宜佳采用統(tǒng)一配送、部分直營(yíng)采購(gòu)、定期促銷、增值服務(wù)等方式實(shí)現(xiàn)。在配送上,美宜佳在深耕區(qū)域自建常溫配送和冷鏈配送中心,門店常溫商品兩天一配,冷凍冷藏商品一天一配;直營(yíng)采購(gòu)率達(dá)40%,可以降低供貨價(jià)格;定期幫助門店促銷,減少庫(kù)存。另外,美宜佳覆蓋600多個(gè)品牌資源、4000多種商品,提供居民日常所需新鮮食品、日常用品、糧油副食、個(gè)護(hù)化妝品、冷藏冷凍品等消費(fèi)品,以及金融服務(wù)、充值繳費(fèi)、代收代寄、便民支付等20余項(xiàng)的生活服務(wù),這些資源可以為消費(fèi)者提供增值服務(wù),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)門店盈利。
與美宜佳深耕區(qū)域市場(chǎng)對(duì)比,天福便利店、步步高連鎖零售店的方向是類似的。天福便利店深耕南方市場(chǎng),與美宜佳策略接近,近年保持500家門店的增長(zhǎng)速度。而步步高連鎖零售店深耕西南市場(chǎng),避開(kāi)西南區(qū)域以外的零售市場(chǎng),在實(shí)體店出現(xiàn)倒閉潮之時(shí),步步高零售店去年在西南地區(qū)增加了48家門店,并計(jì)劃在今年新增50家實(shí)體門店。
當(dāng)然,深耕區(qū)域市場(chǎng),應(yīng)該是一種以時(shí)間換空間的連鎖思維。就美宜佳的布局而言,將近十年深耕珠三角,現(xiàn)在也涉足鄰省市場(chǎng);就步步高連鎖零售店而言,官方也表示不排除以后進(jìn)入東南部市場(chǎng)。不過(guò)在連鎖零售店做出一定規(guī)模與品牌之前,不妨考慮這種深耕區(qū)域模式,而不僅是全國(guó)廣泛布局模式。
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