昨天記者走訪餐飲企業(yè)了解到，由于訂不上年夜飯餐位，也讓北京老字號的半成品年夜飯開始走俏。今年推的半成品年夜飯價格比較實惠，小型套餐三五百元就能吃好;全聚德推出的全鴨席家宴套餐禮盒從臘八就開始熱賣了。據(jù)悉，春節(jié)漸近，北京不少老字號年夜飯的雅間、散座都已經(jīng)十分緊張，不少顧客都排到了二堂的餐位。

　　鴻賓樓、同和居、同春園、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、馬凱餐廳、曲園酒樓等老字號的半成品年夜飯已經(jīng)早早出爐，今年價格還特別實惠。“就目前來看，預(yù)訂量已經(jīng)超過往年，”同和居相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“估計今年的銷量比往年多出四五成。”

　　記者在同和居三里河門店看到，238元的半成品年夜飯就包括了熏魚、醬豬蹄、獅子頭等三道大菜和三款面點;又一順的包括咖喱鵝胸、風(fēng)味羊蹄、扒雞、醬牛蹄筋等6款肉類硬菜的半成品年夜飯售價338元;鴻賓樓335元的半成品年夜中有醬牛肉、醬蹄筋、醬牛肚、白水羊頭、扒雞等5款硬菜，足夠一家四五口人好好撮上一頓。

　　正在鴻賓樓訂餐的趙女士說，“300多塊，肉菜基本都有了，過年的時候再炒兩素菜，還有包好餃子，足夠吃了?！?/p>

　　不少市民年夜飯聚餐都希望能有一只全聚德烤鴨，今年全聚德和平門店的年貨大廳依然延續(xù)售賣鎮(zhèn)店之寶全聚德現(xiàn)烤熱烤鴨和真空包裝烤鴨。除此之外，全鴨席精品禮盒、全鴨席家宴套餐禮盒等，不僅涵蓋了全聚德全鴨風(fēng)味特色，而且還新添仿膳、豐澤園和四川飯店的特色食品，也成了不少市民購買半成品年夜飯的選擇。