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中國和綠酒店時代發(fā)展情況分析
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2010-6-7
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2010-2015年中國旅游行業(yè)投資分析及深度研究咨詢 由于受到金融危機的影響,全球旅游業(yè)一度萎縮,經(jīng)過了14個月連續(xù)下降后,2009年年底逐步出現(xiàn)2010-2015年后危機時代休閑度假行業(yè)發(fā)展形勢分析 金融危機已經(jīng)發(fā)生近18個月了,隨著恐慌慢慢減小,資產(chǎn)價格開始變得穩(wěn)定、形勢開始反轉(zhuǎn)。盡管發(fā)達2010-2015年后危機時代度假行業(yè)發(fā)展形勢分析及投 金融危機已經(jīng)發(fā)生近18個月了,隨著恐慌慢慢減小,資產(chǎn)價格開始變得穩(wěn)定、形勢開始反轉(zhuǎn)。盡管發(fā)達2010-2015年后危機時代旅游地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展形勢分析 金融危機已經(jīng)發(fā)生近18個月了,隨著恐慌慢慢減小,資產(chǎn)價格開始變得穩(wěn)定、形勢開始反轉(zhuǎn)。盡管發(fā)達導語:到底什么是綠色酒店?這在國外早已是較為成熟的概念:是指那些為旅客提供的產(chǎn)品與服務既符合充分利用資源,又保護生態(tài)環(huán)境的要求和有利于顧客身心健康的酒店。
“中國現(xiàn)在已經(jīng)進入了低碳的浪潮。”5月25日,在第七屆中國酒店“金枕頭”獎的杭州頒獎現(xiàn)場,美國環(huán)保協(xié)會中國項目負責人張建宇說道。
當綠色成為一種生活目標,“低碳”、“環(huán)保”在酒店中也逐漸風靡起來。今年三月底,杭州綠城千島湖喜來登酒店正式開業(yè)。與國內(nèi)其他酒店不同的是,其空調(diào)系統(tǒng)的用水取自千島湖30米以下的地方;每個房間配有自動感應的調(diào)節(jié)裝置,以節(jié)省空調(diào)用電量,所有的熱水供水也均采用太陽能;連宴會廳、餐廳、酒吧和廚房里使用的玻璃、塑料和鋁制品均采用了可循環(huán)使用的新型材料。“綠色酒店在其健康、安全、環(huán)境方面都有自己的措施;而我們國家也正在做許多環(huán)保上的嘗試和摸索,許多企業(yè)和酒店在節(jié)能和減耗上都做出了許多努力,并正在倡導這種理念!毕策_屋酒店與度假村集團中國及臺灣地區(qū)營運高級副總裁錢進在該酒店開業(yè)之時表示。
當在今年3月至4月間,接受Marist民意調(diào)研所調(diào)查的1207名國際商務旅客中,有83%的中國旅客認為環(huán)保是必要的,其中60%的人表示會因酒店把其環(huán)境影響減至最小而感動;這比接受調(diào)研的德國、美國和英國旅客對環(huán)保的認可度高出8%至32%不等!5月18日,萬豪國際集團中國區(qū)代表在宣布其將要推出一項名為“GoThere虛擬會議”的環(huán)保舉措時指出。在該集團進行的第三個千禧年的全球商業(yè)趨勢中,不少數(shù)據(jù)表明“綠色風”已經(jīng)吹入旅游業(yè)。
多家各具特色的綠色酒店也開始在中國發(fā)芽。在中國第一家碳中性酒店——上海雅悅酒店內(nèi),每位顧客都需要為自己在酒店內(nèi)的碳排放量買單;三亞洲際度假酒店的設計師,利用自然植物為客房減少能耗,游泳池內(nèi)也用鹽水取代氯處理水,減少了化學品的使用;而上海浦東麗思卡爾酒店采用先進加熱設施,并且自行進行污水處理,科技環(huán)保的細節(jié)也處處可見。
“綠酒店”≠高投低收酒店
坐落于美國加利福尼亞州納帕山谷的Gaia環(huán)保酒店被人們稱作全美最“綠”的酒店:酒店大門外的特殊踏板裝置可將灰塵“留”在門外;經(jīng)過特殊設計的天花板采用的是節(jié)能日光管,并能最大程度的利用自然光線——白天酒店的大堂從來不開燈,減少了三分之二的二氧化碳排放——可這樣的“環(huán)!辈⒉淮怼氨阋恕保篏aia的總投資達到了2000萬美元,比同規(guī)模酒店建造成本貴了12%。
“我們多支付的成本都用于添置高科技的環(huán)保裝置,小到9000美元的濾塵踏板,大到價值100萬美元的冷暖氣系統(tǒng)。在美國,一般酒店的成本回收在5年左右就可以完成,而Gaia收回全部成本大概需要8年時間!盙aia環(huán)保酒店開發(fā)商、Altman集團總裁張文毅說道。
和張文毅一樣,新加坡泛太平洋酒店及度假村集團中國區(qū)業(yè)務拓展副總裁蔡碩也認為:“建造環(huán)保五星級酒店的成本,比修建普通五星級成本要高好幾成。目前,在發(fā)達國家和發(fā)達地區(qū),人們對環(huán)保酒店的意識比較強,但即使是在這些地區(qū),環(huán)保酒店是否會因此獲得更高的入住率和相對更高的房價,還有待觀察。因此,小的業(yè)主通常不會選擇環(huán)保酒店,因為回收成本的周期更長。而大的酒店投資者選擇環(huán)保酒店,除了為了順應未來的潮流,也為了體現(xiàn)該企業(yè)的社會責任感。至于經(jīng)營收益方面的回報,反而不是促使他們修建環(huán)保酒店的主要原因!
“但綠色酒店不一定就是高投低收酒店!睆埥ㄓ钫f道,“從長遠角度來看,能源的價格一旦調(diào)整到合適的程度,大家便會發(fā)現(xiàn),環(huán)保是一條必經(jīng)之路——只有節(jié)能、節(jié)水,運營成本自然會降低!比欢瑥拈L遠發(fā)展和綜合價值判斷,環(huán)保酒店的綜合收益更加顯著。
“為了實現(xiàn)環(huán)保,我們在建設酒店的時候做了很多‘減法’,因此我們的酒店在建造時也節(jié)約了許多經(jīng)費。我們在大堂等地方都節(jié)約了20%的成本,并且,我們這些材料比傳統(tǒng)材料更好。我們并不想在開業(yè)之后繼續(xù)在裝修上投入很多資本,因此,在開業(yè)之初就花費了許多時間去設計,去裝修,并且選擇特殊的環(huán)保材料!敝袊准姨贾行缘难艕偩频甑膭(chuàng)始人關(guān)途海在第七屆中國酒店“金枕頭”獎特設的“21世紀酒店業(yè)高峰論壇”上說道,“我們不僅節(jié)約了金錢,客人也節(jié)約了水資源。同樣,我們也節(jié)約了時間——酒店的主人在出售產(chǎn)品時,希望他們的設計,機器和其他設施都有可持續(xù)性,如果能做到這些,對顧客同樣有好處!
而Gaia這個酒店由于全球各種媒體的報道,其產(chǎn)生的宣傳效應無法估計。雖然建造成本較高,回收成本時間也稍長,但由于酒店高效節(jié)能,水電費用支出大大縮減,在8年成本全部回收之后,效果愈加明顯!熬G色酒店的功能不僅僅是提供親身的節(jié)能體驗,更重要的是把宣傳和教育作為一種延展的功能。從這點上,其成本的回收也并不能僅僅從數(shù)字上體現(xiàn)出來!睆埥ㄓ钫J為。
“中國綠”何時到來?
到底什么是綠色酒店?這在國外早已是較為成熟的概念:是指那些為旅客提供的產(chǎn)品與服務既符合充分利用資源,又保護生態(tài)環(huán)境的要求和有利于顧客身心健康的酒店。
作為專業(yè)環(huán)保人士,張建宇認為,綠色酒店需要首先從技術(shù)角度來考察:“例如酒店的整體耗能等硬性指標!蓖瑫r他也表示,綠色酒店的社會影響力和宣傳力比酒店本身節(jié)約的能耗要重要的多。
那么,對于中國來說,什么是優(yōu)秀的環(huán)保酒店?“首先,管理層有大膽的決策,能夠制定相應的環(huán)境目標,識別環(huán)境風險,并且能夠落實環(huán)保方案;其次,全體員工都有一個環(huán)保的承諾,去建立和實施這樣一套符合國際化標準的環(huán)境管理體系,能做到這兩點的環(huán)保酒店是值得推薦的!庇鴦谑腺|(zhì)量認證大中國地區(qū)副總裁金世恩說道。
“綠色酒店應該依據(jù)綠色標準而建立!卞X進先生則認為,“區(qū)別于其他酒店,這樣的酒店應該有著自己的環(huán)保規(guī)劃,并確保他們讓環(huán)保理念深入人心,達到推廣的目的!
在推行綠色酒店的過程中,中國的環(huán)保酒店也遇到一些問題,其中之一,便是與國際的環(huán)保標準不統(tǒng)一。中國現(xiàn)在較多的是采用綠色環(huán)保賓館(酒店)標準,將酒店分為五個等級。與之不同的是LEED——美國能源與環(huán)境設計標準以審核要求和過程的嚴格而著稱,而它已經(jīng)得到國際上的廣泛認可。它將屋面系統(tǒng)分為若干項,例如暴雨管理,熱島效應,節(jié)能,再生能源,建筑物再利用,建設廢料管理,再生利用,地方材料,創(chuàng)新和設計,每一項都有打分的技術(shù)要求,最后將各項得分相加,根據(jù)總分將建筑物由低到高分為“認證級”,“銅標級”,“銀標級”,“金標級”以及“鉑金級”五個級別,而過程也由第三方組織評審。截至2009年,全球只有不到20家酒店通過了LEED標準審核。
“我認為沒有唯一正確的綠色標準。即便一個企業(yè)達到了某種認證標準,也許在其他方面仍要做一些節(jié)能措施。”香港九龍香格里拉總經(jīng)理薄凱達表示。而對于不同的環(huán)保標準,如家酒店集團首席運營官宗翔新則表示:“綠色系統(tǒng)的定義和標準還是比較新,并且在不斷發(fā)展的。我們應該抓住這些機遇多做一些事,比如如何循環(huán)使用系數(shù)用品,如何培養(yǎng)消費者的環(huán)保理念等等!
而中國的地域遼闊,每個地區(qū)的政策及環(huán)保措施各不相同,造成各地政策對推行綠色酒店的力度也不一樣!霸谥袊瑢τ诓煌貐^(qū)和地域,人們對綠色建筑也有著不同的理解。政府和官方機構(gòu)對其推行的力度和措施不同,大眾對環(huán)保酒店的判斷標準也就因人而異。”錢進在接受記者采訪時指出,“作為一個產(chǎn)業(yè),綠色酒店需要做的還有很多。我認為,在制定中國綠色酒店標準時一定需要了解周圍的環(huán)境氣候,結(jié)合周圍因素來制定標準!
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