“在伊利看來，無論是奶農(nóng)還是渠道商，每一個環(huán)節(jié)都是行業(yè)發(fā)展的重要因子�！币晾�集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，“他們同時也是伊利和諧產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的一部分。只有讓奶農(nóng)、渠道商及企業(yè)三方共同獲益，才是推進(jìn)我們產(chǎn)業(yè)鏈和諧發(fā)展的關(guān)鍵因素�！�

    實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的平衡關(guān)鍵在于保證產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利益分配的合理化，發(fā)展的科學(xué)化。處理好乳企與奶農(nóng)、乳企消費(fèi)者的利害關(guān)系則是重中之重，

    “奶農(nóng)是土壤，給中國乳業(yè)提供豐厚的養(yǎng)分；伊利是大樹，大樹的茁壯成長，可以最大限度的保障水土不會流失，不會被沙化�！币晾�人這樣形容自己和奶農(nóng)的關(guān)系：奶農(nóng)和伊利，以及伊利所代表的中國乳品企業(yè)唇齒相依、水乳交融。只有二者渾然一體，和諧發(fā)展，才能同生共榮。

    為確保奶農(nóng)的利益和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的平衡，是伊利集團(tuán)長久發(fā)展，實(shí)現(xiàn)和諧產(chǎn)業(yè)鏈夙愿的必須。因此，伊利集團(tuán)在發(fā)展奶牛自建牧場的同時加快了“奶聯(lián)社”模式的推廣。伊利“奶聯(lián)社”模式是伊利在奶源建設(shè)上的制度創(chuàng)新，該模式是伊利從2007年開始著重推廣和支持的一種新型的奶源基地建設(shè)和模式。通過兩年多的運(yùn)營，“奶聯(lián)社”模式產(chǎn)生了非常好的效果。和國際流行的集約型的大規(guī)模牧場模式相比，“奶聯(lián)社”模式更符合中國奶農(nóng)眾，分散養(yǎng)殖的現(xiàn)實(shí)條件，既能夠保證原奶的質(zhì)量安全，同時也能兼顧奶農(nóng)、乳企等多方面的利益，也便于政府職能部門的監(jiān)督、管理。

    據(jù)悉，由于采用優(yōu)質(zhì)原奶生產(chǎn)集成技術(shù)，“奶聯(lián)社”在運(yùn)營中降低了成本，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)、增效、提質(zhì)，平均每頭奶牛每天比奶農(nóng)飼養(yǎng)少投入1元至1.5元，而且因?yàn)楫a(chǎn)奶質(zhì)量好，原奶銷售價也比散戶奶價每公斤高出2元左右，形成了企業(yè)、奶農(nóng)等多方共贏的局面。據(jù)悉，今年年底前伊利集團(tuán)還將在呼和浩特周邊建成20家奶聯(lián)社，并將奶聯(lián)社模式推廣到東北地區(qū)。

    目前，伊利集團(tuán)已經(jīng)擁有不同規(guī)模的優(yōu)質(zhì)牧場達(dá)800多個，伊利牧場主要分布在我國三大黃金奶源帶：內(nèi)蒙古、黑龍江及新疆等地。未來五年，伊利在此基礎(chǔ)上還將增加建設(shè)800個不同規(guī)模的牧場，天然優(yōu)良的牧場將為伊利源源不斷的輸送出高品質(zhì)的優(yōu)良源奶。

    為進(jìn)一步滿足消費(fèi)者的乳品安全要求和多樣化需求，伊利集團(tuán)已經(jīng)將所有的檢測設(shè)備前置到了收奶環(huán)節(jié)，為全國32個奶品供應(yīng)中心提供專業(yè)檢測設(shè)備。檢測項(xiàng)目包括原料奶、原輔料、乳品包裝、包裝材料等899項(xiàng)檢測內(nèi)容，僅原奶的檢測就有117道指標(biāo)。

    伊利集團(tuán)所屬企業(yè)130多個，旗下?lián)碛醒└狻⒈�淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個產(chǎn)品品種，在全國多個省份擁有數(shù)十家生產(chǎn)基地。為確保數(shù)十家生產(chǎn)基地，上千種產(chǎn)品的品質(zhì)安全，伊利集團(tuán)建立了一套數(shù)字化的生產(chǎn)檢驗(yàn)系統(tǒng)，通過數(shù)字化的檢測工具記錄從牛奶集中存儲、驗(yàn)收、運(yùn)輸、生產(chǎn)整個過程實(shí)施監(jiān)控，可以在集團(tuán)總部實(shí)時查看各地原料奶供應(yīng)信息。此外，伊利集團(tuán)對整個產(chǎn)業(yè)鏈條的每一環(huán)節(jié)都做出了連續(xù)、多重的把關(guān)和監(jiān)控，同時對生產(chǎn)的每一份產(chǎn)品進(jìn)行有效的追溯和準(zhǔn)確的定位，為物流運(yùn)輸、銷售服務(wù)和最大程度的減少損失和危害提供了技術(shù)和制度的保障。

     通過切實(shí)保障奶農(nóng)、消費(fèi)者的利益，對產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)進(jìn)行資源的合理分配，伊利集團(tuán)不但實(shí)現(xiàn)了對整個乳品產(chǎn)業(yè)鏈的資源整合，并形成了對奶源建設(shè)、產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)督、檢測、追溯等一系列的管理制度、科學(xué)方法，對伊利集團(tuán)所擁有的資源、品牌、市場等眾多優(yōu)勢進(jìn)行了有效的整合，凸顯了伊利所具有的復(fù)合型競爭優(yōu)勢，為企業(yè)今后的穩(wěn)健發(fā)展，持久盈利打下了良好的開端。

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