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推動奶牛業(yè)健康發(fā)展策略
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-11-13
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- 中研網(wǎng)訊：
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如何避免奶牛業(yè)的大起大落，如何健康發(fā)展奶牛業(yè)，什么是核心？不是特大規(guī)模、特高產量，而是良好的經濟效益。在市場經濟條件下，凡虧損的企業(yè)、行業(yè)均得不到良好的生存。飼養(yǎng)奶牛不管大與小都是經營單位，要持續(xù)健康發(fā)展奶牛業(yè)，其核心是提高奶牛業(yè)的經濟效益。如果沒有良好的效益，奶牛業(yè)無論產值再多，單產再高，都無法在競爭激烈的市場經濟中發(fā)展。下面就提高奶牛業(yè)經濟效益的途徑談談筆者的一些想法：合理規(guī)劃奶牛發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域從奶牛分布區(qū)域、土地資源、飼料飼草供應、飼養(yǎng)成本、環(huán)保問題、當?shù)乜傮w規(guī)劃、氣候等因素比較，選擇奶牛發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域，如旅游地區(qū)不適合發(fā)展奶牛業(yè)。中國各省各地區(qū)同樣根據(jù)實際情況科學地劃分出適合奶牛業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢區(qū)域，千萬不要盲目地發(fā)展奶牛業(yè)，必須因地制宜，科學規(guī)劃。否則錯誤的投資造成運行成本太高會長期影響效益。
2009-2012年中國飼料添加劑行業(yè)投資策略分析及競 人們?yōu)榱藵M足家畜的營養(yǎng)需要，對天然飼料中已有的營養(yǎng)物質，再另外加入起補充或強化作用的一類物質2009-2012年中國肉制品行業(yè)投資分析及深度研究咨 我國肉制品的生產以作坊式為主，其工業(yè)化生產具有廣闊的市場前景和巨大的經濟增長空間。隨著肉類加2009年中國生物多樣性發(fā)展及保護研究報告 中國國土遼闊，海域寬廣，自然條件復雜多樣，加之有較古老的地質歷史（早在中生代末，大部分地區(qū)已2009年中國順丁橡膠行業(yè)重點企業(yè)經營狀況研究報告 《2009年中國順丁橡膠行業(yè)重點企業(yè)經營狀況研究報告》是針對2009年最近期順丁橡膠行業(yè)各個制定合理公平的鮮奶價格鮮奶是聯(lián)結奶牛業(yè)和乳品業(yè)的中間物，它既是奶牛的銷售產品，又是乳品加工的原料，所以鮮奶的價格影響雙方的效益。在奶牛飼養(yǎng)成本之上結合市場價格制定合理的鮮奶價格，在開展以質論價、優(yōu)質優(yōu)價原則下，乳品加工廠檢測鮮奶的質量指標必須準確公平，杜絕壓質壓價，形成雙贏的鮮奶價格。
應用新技術降低飼料成本飼料占奶牛飼養(yǎng)總成本的60％以上，因此利用現(xiàn)代科技找到價格低的替代原料，使飼料配方既符合營養(yǎng)標準又降低成本，科學采購性價最優(yōu)的粗飼料和精飼料。
抓好育種工作，提高牛群質量育種工作能改進與經濟效益有關的遺傳性能，即產奶量、鮮奶的質量、繁殖力、抗病力、體型及生產年限等，生產環(huán)節(jié)多，所需時間較長，它潛藏著巨大的長期性效益，所以全國要建立統(tǒng)一的牛群檔案，完善各種育種資料信息，科學地培養(yǎng)出優(yōu)良奶牛群。如果只顧眼前利益，忽視育種工作，低質量的奶牛勢必造成產奶少、鮮奶質量差、增重慢，是一種極大的浪費。實行科學飼養(yǎng)管理，提高奶牛產奶量
我國制定了《奶牛飼養(yǎng)標準》，出版了許多奶�？茖W飼養(yǎng)的書籍，但多數(shù)奶農沒有科學地飼養(yǎng)奶牛，依然沿用落后粗放的管理方式。只有采取理論與實踐相結合的培訓等有效措施，使科學技術真正地應用到奶牛的飼養(yǎng)中，才能防止疫病和疾病。建立奶牛的會計核算，分析數(shù)據(jù)科學管理，從而提高奶牛的產奶量。
適度規(guī)模提高規(guī)模效益規(guī)模化牧場有利于專業(yè)管理，可以體現(xiàn)規(guī)模效益。目前，我國小規(guī)模經營的奶農(散養(yǎng)戶)生產的牛奶約占市場供應份額的60％。另一方面，在許多低收入地區(qū)，飼養(yǎng)奶牛帶來的收入是許多低收入家庭的主要生活來源。雖然這些散養(yǎng)戶目前確實存在著這樣那樣的問題，但是，絕不能因此把他們排擠出牛奶生產者的行列。走以家庭農場為主、合作小區(qū)為輔的奶牛規(guī)�；�，把一些具備條件的散養(yǎng)農戶逐步升級為家庭農場，將一些沒有能力飼養(yǎng)的農戶的奶牛出讓給具有專業(yè)管理水平的小區(qū)、合作社或奶牛公司，是一條適合我國基本國情的現(xiàn)代奶業(yè)的科學發(fā)展之路。適合中國的奶牛規(guī)模是小型50頭~100頭、中型100頭~1000頭、大型1000頭~3000頭，規(guī)模太大不利于疫病防治，管理難度也大。
推行奶牛保險，保護奶農利益奶牛作為大牲畜價格昂貴，一旦發(fā)生疾病及意外事故死亡或檢疫出傳染病必須撲殺時，損失較大。為了保護奶牛飼養(yǎng)戶的利益，采取奶牛保險形式是行之有效的好辦法，也是有效保證奶牛業(yè)良好經濟效益的重要措施。采取“宏觀調控，微觀放開”的政策，保護奶牛業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展
在市場經濟中，奶牛業(yè)也和其他行業(yè)一樣，并不是任其發(fā)展，撒手不管。縱觀奶業(yè)發(fā)達國家奶牛業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的經驗，需要政府部門在微觀放開的前提下仍然采取宏觀控制方法，適時調整奶牛業(yè)與乳品加工業(yè)合理公平利潤，在奶牛業(yè)處于困難低潮時，給予一定的補貼，保護奶牛業(yè)的穩(wěn)定，損失局部利益、短期利益，獲得社會利益和長期效益。
總之，奶牛業(yè)是一個系統(tǒng)工程，它是聯(lián)結農業(yè)和工業(yè)的中軸產業(yè)；奶牛業(yè)也是一個脆弱的產業(yè)，總是處于弱勢地位，它的大起大落勢必影響廣大農民的致富和“三農”問題，制約著乳品加工業(yè)、飼料加工業(yè)的健康發(fā)展。采取“宏觀調控，微觀放開”的保護政策，通過奶牛業(yè)自身的科學經營管理，使奶牛飼養(yǎng)保持在可觀的經濟效益上，奶牛業(yè)才能穩(wěn)定地發(fā)展。虧損的奶牛業(yè)無論你投資多大，技術多先進，單產多高都等于零，只有良好的經濟效益才是奶牛業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的真正動力。
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