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珠三角酒店業(yè)走出困局策略
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-7-1
- 【搜索關(guān)鍵詞】:酒店業(yè) 研究報(bào)告 投資策略 分析預(yù)測(cè) 市場(chǎng)調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
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2009-2012年中國(guó)快餐行業(yè)深度調(diào)研與投資契機(jī)分析 【出版日期】 2009年6月 【報(bào)告頁(yè)碼】 119頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2009-2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)行狀況與發(fā)展趨勢(shì)觀 經(jīng)濟(jì)型酒店的概念產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國(guó),近幾年才在中國(guó)出現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)之一是功能簡(jiǎn)2009-2012年中國(guó)賓館酒店行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展 全國(guó)的星級(jí)酒店從2000年的6029家增長(zhǎng)到了2006年年底的13378家,同比增長(zhǎng)11.22009-2012年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與投資前景咨詢報(bào) 2008年5月全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額1203.6億元,同比增長(zhǎng)22.4%,環(huán)比增長(zhǎng)7.3%;客源驟減,酒店業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)嚴(yán)峻
由33個(gè)鎮(zhèn)組成的地級(jí)市東莞容納了100家星級(jí)酒店。2008年下半年以來(lái),金融危機(jī)對(duì)東莞酒店業(yè)的沖擊逐漸顯現(xiàn)。東莞市旅游飯店協(xié)會(huì)今年4月初的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全市酒店行業(yè)整體營(yíng)業(yè)收入比去年同期下降20%。東莞市旅游飯店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張淦鈞說(shuō),東莞的酒店大部分是商務(wù)型酒店。在金融危機(jī)沖擊下,一些企業(yè)出口下降或倒閉,商務(wù)客源驟然減少。
同樣的情況也出現(xiàn)在廣州。廣州地區(qū)酒店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李帆表示,受國(guó)際大環(huán)境影響,今年一季度廣州主要酒店的平均開(kāi)房率和平均房?jī)r(jià)同比均有一定幅度的下降。東方賓館是廣州最早的五星級(jí)酒店之一,該賓館總經(jīng)理康永泉告訴記者,今年上半年,東方賓館開(kāi)房率與平均房?jī)r(jià)都低于2008年下半年,全年經(jīng)營(yíng)形勢(shì)不容樂(lè)觀。
康永泉分析說(shuō),在金融危機(jī)影響下,一方面入境游市場(chǎng)快速下降,國(guó)際客源的購(gòu)買力及需求都大幅下降,消費(fèi)高星級(jí)酒店的歐美客源人數(shù)大幅減少。另一方面外貿(mào)出口行業(yè)受到重大打擊,國(guó)內(nèi)實(shí)體經(jīng)濟(jì)增幅放緩,政府和許多企業(yè)減少了活動(dòng)數(shù)量及活動(dòng)開(kāi)支,使酒店行業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)嚴(yán)峻。
積極轉(zhuǎn)型,酒店業(yè)多渠道破解困局
一些業(yè)內(nèi)人士表示,長(zhǎng)期以來(lái),國(guó)內(nèi)的高端酒店都過(guò)度依賴入境旅游和高端商務(wù)市場(chǎng),當(dāng)金融危機(jī)嚴(yán)重打擊入境游和高端商務(wù)市場(chǎng)時(shí),酒店業(yè)也面臨著如何“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”的問(wèn)題。
康永泉說(shuō),受金融危機(jī)影響,雖然國(guó)內(nèi)客源的差旅也有所減少,但下降的幅度遠(yuǎn)低于境外客源的下降幅度,目前酒店可以全力爭(zhēng)取內(nèi)需市場(chǎng),尤其是政務(wù)(府)市場(chǎng)。對(duì)于不少行業(yè)來(lái)說(shuō),金融危機(jī)造成的影響不大,孕育的擴(kuò)張機(jī)會(huì)比較多,如醫(yī)療保健、職業(yè)培訓(xùn)、電子商務(wù)等,酒店可以從中爭(zhēng)取定期會(huì)議和展覽客戶群體。目前東方賓館就把重點(diǎn)放在拓展大型會(huì)議和活動(dòng)上,如醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)活動(dòng)、系列訂貨會(huì)議等。
“在歐美客人減少的情況下,酒店必須積極拓展其他客源!睎|莞塘廈三正半山酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),由于塘廈三正半山酒店周圍風(fēng)景秀麗,目前酒店正重點(diǎn)攻克港澳和珠三角的游客市場(chǎng),盡量爭(zhēng)取更多度假的客源。
張淦鈞預(yù)測(cè)說(shuō),東莞高星級(jí)酒店將會(huì)按照各自的策略平穩(wěn)發(fā)展,但有的將適當(dāng)轉(zhuǎn)型,從以商務(wù)為主向多元化發(fā)展過(guò)渡。中低層次的酒店在經(jīng)歷市場(chǎng)調(diào)節(jié)后,有的可能會(huì)停業(yè),或轉(zhuǎn)向其他行業(yè)發(fā)展,有的低星級(jí)酒店可能會(huì)轉(zhuǎn)為經(jīng)濟(jì)型酒店以維持經(jīng)營(yíng)。
競(jìng)爭(zhēng)激烈,酒店業(yè)發(fā)展呼喚適度調(diào)控
廣州春季交易會(huì)和秋季交易會(huì)一向被廣州酒店業(yè)視為最重要的兩個(gè)黃金季節(jié),往年交易會(huì)期間,廣州五星級(jí)酒店的房?jī)r(jià)一般可達(dá)2000元至2500元。但今年春季交易會(huì)期間,白天鵝賓館標(biāo)準(zhǔn)房的價(jià)格降至1200元,中國(guó)大酒店為1438元。
業(yè)內(nèi)人士表示,前幾年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)連年高增長(zhǎng),投資者因此加大了對(duì)酒店的投入。但由于沒(méi)有注重市場(chǎng)的多元化細(xì)分,投資酒店結(jié)構(gòu)失衡,大都集中在高端酒店,這種失衡將導(dǎo)致未來(lái)的高端酒店市場(chǎng)出現(xiàn)泡沫,給酒店業(yè)的健康發(fā)展帶來(lái)不利影響。
康永泉說(shuō),2008年受一系列突發(fā)事件和國(guó)際金融危機(jī)影響,廣州酒店業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)拐點(diǎn),開(kāi)始步入下行軌跡,突出表現(xiàn)在客房成交價(jià)格迅速下跌。到2010年亞運(yùn)會(huì)前,廣州新建和在建的五星級(jí)酒店(含國(guó)際品牌)新增客房供應(yīng)約8000間,快速翻番,這些新增產(chǎn)能要被市場(chǎng)完全消化,必然需要經(jīng)歷一段很長(zhǎng)的時(shí)間和“痛且漫長(zhǎng)”的過(guò)程。
張淦鈞表示,今后同質(zhì)的酒店在珠三角地區(qū)城市群里的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)越來(lái)越激烈,企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)都呼吁政府能做好宏觀調(diào)控,對(duì)酒店的數(shù)量、結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理規(guī)劃。
不少業(yè)內(nèi)人士表示,目前珠三角的旅游業(yè)和酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。對(duì)于一些酒店產(chǎn)能已出現(xiàn)過(guò)剩的一線城市,如果繼續(xù)增加投資建設(shè)新酒店,將對(duì)這個(gè)行業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展造成打擊。在當(dāng)前環(huán)境下,建議政府從行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)、可持續(xù)發(fā)展的角度,調(diào)控城市酒店的供給,控制酒店尤其是高星級(jí)酒店在短時(shí)間內(nèi)的過(guò)快增長(zhǎng),以避免將來(lái)可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。
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