由于近期全球通脹預(yù)期強(qiáng)烈，美聯(lián)儲(chǔ)又于11月3日宣布，將在2011年第二季度前購(gòu)買6000億美元的長(zhǎng)期國(guó)債，量化寬松大門二度開啟，巨量資金加速流向新興市場(chǎng)，包括農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的大宗商品遭到各路熱錢瘋炒。

    在“豆你玩”、“蒜你狠”、“油你漲”、“辣翻天”、“姜你軍”之后，“糖高宗”食糖價(jià)格也頻頻創(chuàng)下歷史新高。

    今年5月糖價(jià)開始震蕩上行，國(guó)慶節(jié)過后一路走高，10月11日，廣西糖價(jià)突破6000元／噸，11月1日，糖價(jià)漲到每噸7300多元，11月9日，受紐約糖價(jià)再創(chuàng)新高激勵(lì)，鄭州商品交易所白糖期貨高開后，維持強(qiáng)勢(shì)，并且再創(chuàng)新高，當(dāng)日廣西各地食糖報(bào)價(jià)也超過了7400元。

    從去年10月6日最低每噸2796.52元算起，短短一年多時(shí)間，糖的現(xiàn)貨價(jià)格漲幅就超過160%。

    2010/2011榨季食糖供需基本平衡或偏緊

    “糖價(jià)上漲有多方面原因”,11月10日，業(yè)內(nèi)人士向記者分析說，當(dāng)前全球?qū)捤傻呢泿怒h(huán)境，流動(dòng)性的泛濫使熱錢不斷涌入大宗商品市場(chǎng)，加上災(zāi)害天氣或影響食糖產(chǎn)量，食糖難免成為炒作題材，資金紛紛流向食糖市場(chǎng)，白糖期貨持倉量增加，換手率明顯增多，對(duì)糖價(jià)上漲形成了一定支撐，特別是近期美聯(lián)儲(chǔ)又推出了第二輪量化寬松政策，這更如火上澆油。

    “但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需缺口的炒作是本輪上漲行情的主要原因”，有關(guān)人士評(píng)價(jià)說。

    據(jù)國(guó)際糖業(yè)組織今年8月預(yù)測(cè)，在2010/2011制糖期，全球食糖產(chǎn)量或?qū)⑦_(dá)1.7038億噸，但由于持續(xù)的干旱天氣影響，市場(chǎng)預(yù)估巴西中南部地區(qū)的食糖產(chǎn)量同比將下降30%，預(yù)計(jì)巴西食糖產(chǎn)量將下降至3350萬噸，出口將減為2250萬噸。受異常天氣影響，歐盟、俄羅斯、墨西哥等主產(chǎn)國(guó)的食糖產(chǎn)量預(yù)計(jì)也將減少，印度、俄羅斯等國(guó)庫存偏低將加劇食糖供應(yīng)緊張。目前印度食糖庫存量?jī)H有400萬噸左右，正常年份印度食糖庫存量在1000萬噸左右。主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量下調(diào)與庫存偏低將繼續(xù)為國(guó)際糖價(jià)上漲提供動(dòng)力。預(yù)計(jì)全球食糖總產(chǎn)量在1.6636億噸左右，比原預(yù)期1.7038億噸減402萬噸，預(yù)計(jì)消費(fèi)量在1.6716億噸。

    再看國(guó)內(nèi)，雖然新榨季全國(guó)的糖產(chǎn)量略有增加，但供需缺口仍然存在。據(jù)11月1日在桂林召開的全國(guó)食糖產(chǎn)銷會(huì)通報(bào)：2010/2011榨季預(yù)計(jì)全國(guó)產(chǎn)糖量1200萬噸，比上榨季1073萬噸增127萬噸，其中：廣西產(chǎn)糖760萬噸左右,增產(chǎn)50萬噸；廣東產(chǎn)糖105萬噸左右,增20萬噸;云南產(chǎn)糖200萬噸左右,增20萬噸左右；海南產(chǎn)糖25萬噸,減10萬噸左右；其他甘蔗糖產(chǎn)區(qū)10萬噸；甜菜糖產(chǎn)量100萬噸左右,增40萬噸左右。而2011年國(guó)內(nèi)食糖消費(fèi)量預(yù)計(jì)將保持在1400萬噸左右，食糖供應(yīng)仍有相當(dāng)缺口。

    未來糖價(jià)將在高位運(yùn)行

    由于糖價(jià)突破7000元大關(guān)，全國(guó)食糖供求的基本態(tài)勢(shì)趨緊，未來一個(gè)時(shí)期，糖價(jià)在高位運(yùn)行將成常態(tài)。

    業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，2010/2011榨季食糖市場(chǎng)價(jià)格可能將在6000～7000元/噸之間運(yùn)行的時(shí)間較長(zhǎng)，低位時(shí)有可能出現(xiàn)5500～5800元/噸，高位時(shí)可能出現(xiàn)7500～8000元/噸，但持續(xù)時(shí)間較短。

    “糖價(jià)的大起大落，不利于廣西糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，不利于榨季的平穩(wěn)運(yùn)行�！睆V西一位官員認(rèn)為。

    這位官員說，為讓食糖市場(chǎng)平穩(wěn)，上榨季開始，國(guó)家就已加大調(diào)控力度，從2009年12月10日至2010年9月9日，分8批共投放了170.53萬噸國(guó)儲(chǔ)白砂糖；本榨季剛開榨不久，又于10月22日投放了21萬噸。

    “國(guó)家宏觀調(diào)控部門明確表示，國(guó)家調(diào)控的目的，是為了保障市場(chǎng)供給，保障市場(chǎng)安全，希望糖價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。廣西是全國(guó)食糖主產(chǎn)區(qū)，承擔(dān)著全國(guó)食糖70%以上的供給量，積極配合國(guó)家調(diào)控市場(chǎng)，保障市場(chǎng)供給安全，廣西政府責(zé)無旁貸�！边@位官員表示。

    目前國(guó)家儲(chǔ)備庫有原糖100萬噸左右，國(guó)內(nèi)食糖商業(yè)庫存比歷史同期少，2010/2011榨季國(guó)內(nèi)食糖增產(chǎn)有限，國(guó)家將以放儲(chǔ)、進(jìn)口加工補(bǔ)充為宏觀調(diào)控主要手段，保證食糖市場(chǎng)供給，穩(wěn)定價(jià)格。預(yù)計(jì)本榨季，國(guó)家將根據(jù)市場(chǎng)變化，適時(shí)適度投放國(guó)儲(chǔ)糖，以穩(wěn)定國(guó)內(nèi)市場(chǎng)糖價(jià)運(yùn)行。

    “廣西也將密切跟蹤分析國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，時(shí)刻關(guān)注各種影響因素的變化，在保障市場(chǎng)有效供給的同時(shí)，引導(dǎo)企業(yè)合理把握銷糖節(jié)奏，同時(shí)注意科學(xué)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)�！庇嘘P(guān)方面人士表示。

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