購入原料批批要進(jìn)行三聚氰胺檢驗(yàn)

    11月4日，國家質(zhì)檢總局還公布了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》，這兩項(xiàng)審查細(xì)則自公布之日起施行。原《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》和《乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》廢止，而重新獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)必須通過這兩項(xiàng)新審查細(xì)則的規(guī)定。

    新審查細(xì)則最大的亮點(diǎn)是增加了對(duì)企業(yè)自檢的要求。其中，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)自檢項(xiàng)目達(dá)60多項(xiàng)。另外，新審查細(xì)則還加強(qiáng)了原材料生產(chǎn)安全的規(guī)定。如杜絕企業(yè)使用乳或乳制品以外的動(dòng)物性蛋白質(zhì)或其他非食用原料制成的產(chǎn)品作為生產(chǎn)原料，采購制度應(yīng)保證對(duì)購入的生乳和原料乳粉批批進(jìn)行三聚氰胺檢驗(yàn)等。為了達(dá)到自檢要求，企業(yè)必須具備一定的生產(chǎn)條件和相應(yīng)的檢測設(shè)備。尤其明確規(guī)定了三聚氰胺的檢測方式，必須自行購置設(shè)備、自行檢測，企業(yè)檢驗(yàn)人員中有三聚氰胺獨(dú)立檢驗(yàn)?zāi)芰Φ闹辽?人以上，取消了此前可委托其他機(jī)構(gòu)檢測的方式。

    昨日，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食安處處長李杰表示，已經(jīng)派人到北京學(xué)習(xí)《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》等相關(guān)細(xì)則，之后會(huì)有具體說明。

    大乳企樂觀：積極應(yīng)對(duì)

    湖南奶業(yè)協(xié)會(huì)辦公室主任伍佰鑫介紹，湖南省目前大概有16-17家乳企，2008年“三聚氰胺事件”之后，有一批中小乳企因?yàn)闆]有三聚氰胺之類的檢測設(shè)備停產(chǎn)。

    面對(duì)奶制品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提高，湖南乳企反應(yīng)不一：湖南澳優(yōu)、南山等大型乳企十分樂觀，但小公司透露“壓力十分大，或面臨倒閉”。

    自檢設(shè)備需要大量投入，蒙牛相關(guān)負(fù)責(zé)人日前對(duì)媒體表示，這個(gè)行業(yè)門檻本來就不低，新細(xì)則的規(guī)定更加提高這個(gè)行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，這對(duì)大公司長期肯定是利好消息。

    昨日，湖南南山食品有限公司董事長孫國樹介紹：“公司已經(jīng)花了8000萬添置設(shè)備、裝修廠房，其中包括添置檢測三聚氰胺的設(shè)備，目前的生產(chǎn)設(shè)備、廠房要求等都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了之前的標(biāo)準(zhǔn)，所以重新申請(qǐng)新的生產(chǎn)許可證對(duì)我們影響不大。”澳優(yōu)乳品（湖南）有限公司營養(yǎng)研究院院長戴智勇表示：“我們會(huì)按照國家質(zhì)檢總局政策重新申請(qǐng)生產(chǎn)許可證。”接下來半個(gè)月內(nèi)，國家質(zhì)檢總局等部門會(huì)召集全國生產(chǎn)規(guī)模比較大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)開一個(gè)會(huì)議。

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