- 保護視力色:
2010年中國食品價格上升因素探究
-
http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2010-10-22
- 【搜索關(guān)鍵詞】:食品 研究報告 投資策略 分析預(yù)測 市場調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競爭趨勢
- 中研網(wǎng)訊:
-
2010-2015年中國櫻桃產(chǎn)業(yè)項目投資及行業(yè)競爭力發(fā) 【出版日期】 2010年10月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個2011-2015年中國低聚糖行業(yè)市場競爭力及發(fā)展前景 【出版日期】 2010年10月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【2011-2015年中國粗糧飲料市場深度調(diào)研及發(fā)展趨勢 【出版日期】 2010年10月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【2011-2015年中國PC飲用水桶市場供需監(jiān)測及發(fā)展 【出版日期】 2010年10月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【2010年8月份CPI同比上升3.5%。從目前的食品價格推測,9月份居民消費價格同比漲幅可能進一步上升到3.7%。雖然這樣的漲幅還沒有達到04年間的那次、或者07-08年那次歷史最高紀錄,但眼下這次“滯漲”——即工業(yè)增長率快速回落后CPI仍然持續(xù)上升——的持續(xù)時間,已經(jīng)超過了04年,甚至有可能超過07-08年間的紀錄。
一種理解方式,是從周期波動的角度來看這個現(xiàn)象。在04年和07年底兩次大的宏觀調(diào)控以后,都出現(xiàn)了生產(chǎn)增長率顯著回落而CPI漲幅持續(xù)上升的情況,持續(xù)時間大約半年,隨后CPI漲幅才開始回落。07年底宏觀調(diào)控后,CPI仍然上升了較長一段時間,一個原因是豬肉價格的特殊情況,另一個原因是08年初的雪災(zāi)。眼下這次CPI上漲也有災(zāi)害因素的影響。另一種理解方式,是從生產(chǎn)能力變化的角度看問題——勞動力供給情況發(fā)生了變化,導(dǎo)致潛在生產(chǎn)能力的增長率發(fā)生顯著變化。從數(shù)據(jù)上看,1990年以后新生人口數(shù)量有明顯下降,導(dǎo)致現(xiàn)在的新增勞動力數(shù)量下降。另外,人口撫養(yǎng)比的變化,也可能引起勞動力供給以至生產(chǎn)能力的變化。
07年的豬肉價格大幅上升,主要是因為此前的疫情導(dǎo)致肉價過低,引起了母豬數(shù)量下降,經(jīng)過一段時間的調(diào)整就能恢復(fù)。而這一次漲幅較大的是蔬菜價格。雖然8月底的自然災(zāi)害可能是菜價大漲的一個重要因素,但是9月份菜價持續(xù)上升可能有其他原因。比方說,蔬菜生產(chǎn)相對于糧食生產(chǎn)而言是勞動密集的,因此勞動力相對短缺可以導(dǎo)致菜糧比價上升。
在從03年至09年的6年中,農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)減少了近7千萬,而農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量仍然保持了較高的增長速度。這意味著第一產(chǎn)業(yè)的勞動生產(chǎn)率大幅度上升,在這6年中甚至超過了第二產(chǎn)業(yè)勞動生產(chǎn)率的上升幅度。因為進城工作的主要是青壯年勞動力,使得農(nóng)村勞動力平均年齡上升,再加上還有相當多進城工作者將孩子留在農(nóng)村——考慮到這些因素,農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的提高更加驚人。
這在很大程度上得益于農(nóng)業(yè)機械化水平的快速提高,一個顯著指標是大中型拖拉機配套農(nóng)具的數(shù)量。這個數(shù)字在1980年達到近137萬臺,后來由于農(nóng)業(yè)分戶經(jīng)營反而下降,然后增長緩慢,到03年才達到170萬臺,而在08年迅速增加到435萬臺。這5年間平均年增長率為20.7%,而此前23年累計增長僅24%。有意思的是,這個指標和農(nóng)民遷移的速度有密切關(guān)系:在農(nóng)業(yè)勞動力數(shù)量減少放慢甚至數(shù)量增加的年份,配套農(nóng)具數(shù)量就增長變緩甚至減少,反之亦然。
在03之前的幾年中,中國遭遇通貨緊縮,非農(nóng)經(jīng)濟不景氣,很多企業(yè)紛紛裁員。03年走出通貨緊縮后,非農(nóng)經(jīng)濟快速增長,就業(yè)和工資水平相對提高快,使得人力和機器的相對價格發(fā)生了顯著變化。03年之前,大量農(nóng)民留在農(nóng)村務(wù)農(nóng),使得大量勞動力投入效率很低的生產(chǎn)中。非農(nóng)經(jīng)濟工資水平提高后,農(nóng)村勞動力進城,減少了很多可以用簡單機器替代的勞動投入。所以工資提高較快的一個結(jié)果是生產(chǎn)效率提高,這在很大程度上彌補了勞動力減少的負面效果。從目前的工資和價格水平看,農(nóng)業(yè)機械化水平提高還有相當大空間。
菜糧比價的變化從一個側(cè)面,反映了農(nóng)業(yè)中機器替代人力的效果。正是從04年以來,菜糧比價持續(xù)快速上升。今年菜價高,部分是因為這一正常趨勢,部分是因為意外波動。前幾年的菜糧比價在工資提高的情況下顯得偏低,導(dǎo)致今年糧食播種面積增加較多,蔬菜面積可能增加較少甚至出現(xiàn)減少。
這一情況只能解釋相對價格的變化,不能直接解釋總的通貨膨脹率,特別是食品價格總水平的快速上升。短期的一個可能是,由于蔬菜基本不能庫存,進口成本也太高,在產(chǎn)量相對小的時候,價格容易出現(xiàn)大幅上升,而糧食庫存和進出口有很大調(diào)節(jié)余地,當年產(chǎn)量的變化并不一定引起價格的顯著變化。
目前對糧食有一定的通貨膨脹預(yù)期,即使現(xiàn)在秋糧產(chǎn)量預(yù)期比較好,糧價也還在漲。不過這種情況不會持續(xù)太長時間,如果總需求平穩(wěn)增長,秋糧產(chǎn)量確實不錯,通貨膨脹率應(yīng)當較快降低。如果是這樣,也說明新增勞動力數(shù)量的減少可以在很大程度上通過淘汰低效率的生產(chǎn)方法而得到補償。
如果生產(chǎn)增長速度仍然較低而通貨膨脹率居高不下,那就說明勞動力相對減少導(dǎo)致了潛在生產(chǎn)能力增長率的下降,未來的經(jīng)濟增長速度會顯著低于前些年。今后幾個月的經(jīng)濟增長和通脹情況應(yīng)當可以給出比較明確的結(jié)論。
- ■ 與【2010年中國食品價格上升因素探究】相關(guān)研究報告
-
- ·2010-2015年中國櫻桃產(chǎn)業(yè)項目投資及行業(yè)競爭力發(fā)展研究報告
- ·2011-2015年中國低聚糖行業(yè)市場競爭力及發(fā)展前景咨詢報告
- ·2011-2015年中國粗糧飲料市場深度調(diào)研及發(fā)展趨勢預(yù)測報告
- ·2011-2015年中國PC飲用水桶市場供需監(jiān)測及發(fā)展盈利研究報告
- ·2010-2015年中國煙花凈油產(chǎn)業(yè)項目投資及行業(yè)競爭力發(fā)展研究報告
- ·2010-2015年中國甜杏仁油產(chǎn)業(yè)項目投資及行業(yè)競爭力發(fā)展研究報告
- ·2010-2015年中國甜橙油,冷榨品產(chǎn)業(yè)項目投資及行業(yè)競爭力發(fā)展研究報告
- ·2010-2015年中國甜橙油,蒸餾品產(chǎn)業(yè)項目投資及行業(yè)競爭力發(fā)展研究報告
- ·2010-2015年中國甜橙油產(chǎn)業(yè)項目投資及行業(yè)競爭力發(fā)展研究報告
- ·2010-2015年中國礦泉水產(chǎn)業(yè)項目投資及行業(yè)競爭力發(fā)展研究報告
- ■ 市場分析
- ■ 行業(yè)新聞
- ■ 經(jīng)濟指標
-