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乳業(yè)發(fā)展的野蠻生長點評
http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2010-10-21

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中研網訊：

2010-2015年中國櫻桃產業(yè)項目投資及行業(yè)競爭力發(fā)

【出版日期】 2010年10月【報告頁碼】 350頁【圖表數量】 150個

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【出版日期】 2010年10月【報告頁碼】 350頁【圖表數量】 150個【

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　　大亂之后的中國乳業(yè)并沒有迎來大治。三聚氰胺事件過后，乳業(yè)江湖里仍是風波不斷，從蒙牛OMP事件，到三聚氰胺奶粉再度現(xiàn)身，再到圣元“激素門”事件，這兩天又爆出了“陷害門”事件。

　　這起事件還尚未有最終定論，目前公眾所了解到的來龍去脈或許只是冰山一角，但可以肯定的是，這起惡性營銷事件再次暴露出個別乳業(yè)公司對于商業(yè)底線的漠視。

　　與乳業(yè)業(yè)內人士交流，談起中國乳業(yè)層出不窮的“灰幕”事件背后的深層次原因時，有人認為是行業(yè)競爭過于激烈，有人會歸結于缺乏有效的監(jiān)管。

　　用市場競爭激烈的理由來搪塞，無疑是種推脫責任的行為。中國乳業(yè)并非一個夕陽產業(yè)，正以兩位數的年增速蓬勃發(fā)展。面對這么一塊迅速增長的蛋糕，每個市場的參與者都完全可以憑借優(yōu)質的產品和服務而不是惡性、非法競爭來獲得業(yè)務增量。

　　若論監(jiān)管不力，健全的制度、有效的監(jiān)管固然有利于企業(yè)行為的規(guī)范，政府層面也在逐步完善對食品行業(yè)的監(jiān)管體系，但如果都靠這些，市場經濟運行的成本將會很高，甚至高到難于運行的地步。

　　其實，如果中國乳企都以內省的方式而不是從外界尋找癥結所在，那么這些問題可能早已迎刃而解。從根本上而言，發(fā)生這一系列事件的原因在于，一些企業(yè)已經完全將商業(yè)道德拋諸腦后，要么是無視消費者的健康權益，要么是缺乏對待競爭對手的公平態(tài)度。

　　事實上，不僅僅是乳業(yè)，在飲料、家電等諸多行業(yè)，挑戰(zhàn)商業(yè)道德底線的行為屢有發(fā)生，這些都值得警醒。

　　在講求效率、追求成功的今天，是時候回過頭來，反省我們對商業(yè)精神的理解。商業(yè)精神中包括開拓、進取、競爭、效率等關鍵詞，但同樣也應該包括誠信、公平以及良知。可以說，包括乳業(yè)在內的諸多行業(yè)，到了需要重提商業(yè)道德的時刻了。一個企業(yè)只有把有形的產品、服務、管理和其背后無形的理念、道德和責任結合起來，才可能在成功的路上走得更遠。技術和質量是企業(yè)的筋骨，而道德則是企業(yè)的血液。

　　應該說，在經歷了上一次三聚氰胺事件致命的打擊后，乳業(yè)也在集體反省，在這個以食品安全為核心的良心產業(yè)，過分迷信速度、份額、排名是不是只會南轅北轍、走上歧路�；蛟S放慢自己擴張的速度，收起那副兇悍的“企業(yè)動物”面孔，把注意力放到質量體系構建、食品安全上，才是行業(yè)發(fā)展正道。

　　但遺憾的是，之后各大乳業(yè)忙于加強奶源建設以修補產業(yè)鏈上的短板，忙于加大營銷力度以迅速收復市場，忙于一些社會責任活動以改善自身形象，但卻忘記了從商業(yè)道德的根源真正反思，以至于中國乳業(yè)又進入了一輪跑馬圈地的野蠻生長期。

　　現(xiàn)在，乳企或許真是到了痛定思痛以求涅槃重生的時候了。否則，總有一天，消費者的寬容和信任會被消耗殆盡，這個行業(yè)將再次遭受類似于三聚氰胺事件的毀滅性打擊。

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