10月16日，一紙協(xié)議彌補(bǔ)了紅樓夢(mèng)酒業(yè)錯(cuò)失最佳展位的遺憾。這天，紅樓夢(mèng)酒正式成為第十一屆西博會(huì)官方指定用酒。在此之前，該企業(yè)差點(diǎn)因?yàn)檎也坏竭m當(dāng)?shù)恼刮欢鴽Q定放棄參展。

    指定用酒與西博會(huì)緣分已久。然而，指定飲用水、指定用茶、指定禮品卻是本屆西博會(huì)的一大“發(fā)明”。記者獲悉，目前，四川藍(lán)劍集團(tuán)、四川文君茶業(yè)、高福記食品正分別與西博會(huì)組委會(huì)洽談相關(guān)合作事宜。

    “成為指定用酒，可以打通西博會(huì)高端宴席市場(chǎng)，使公司產(chǎn)品準(zhǔn)確地傳遞給參會(huì)重要客商，這應(yīng)該說是一大‘捷徑’�！奔t樓夢(mèng)酒業(yè)集團(tuán)總助李秋仿認(rèn)為。

    “一個(gè)明顯的感覺是，今年參加西博會(huì)的食品企業(yè)更加注重產(chǎn)品的求新求異、一鳴驚人�！�10月16日，負(fù)責(zé)首屆中國(guó)（四川）國(guó)際食品工業(yè)展覽會(huì)招商工作的楊宿義認(rèn)為。

    曾經(jīng)沒有品牌、只賣散酒的小酒廠峨眉春，幾乎一夜之間躋身川派清香型白酒代表�！按ň埔詽庀恪⑨u香為主，在川酒中率先改走清香路線，正是峨眉春在西博會(huì)上最大的賣點(diǎn)�！�10月15日，峨眉春酒業(yè)副總李江萍透露，峨眉春將以西博會(huì)為契機(jī)，面向全國(guó)招商，叫響川派清香白酒的概念。

    與中小酒企將市場(chǎng)圈定國(guó)內(nèi)不同，川酒巨頭們已經(jīng)將目光盯上了國(guó)外市場(chǎng)。據(jù)了解，本屆西博會(huì)上，五糧液、瀘州老窖、郎酒等將在“國(guó)酒金三角”品牌的統(tǒng)領(lǐng)下進(jìn)行集中展示，展覽面積近千平方米�！按送�，我們還將在西博會(huì)上‘復(fù)制’水井坊遺址，以體現(xiàn)水井坊‘天下第一坊’的文化魅力。”水井坊相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，在外資控股后，水井坊對(duì)發(fā)力國(guó)際市場(chǎng)愿望日趨強(qiáng)烈。

    同樣具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的川茶產(chǎn)業(yè)，在本屆西博會(huì)上也將帶來新突破�！皬谋緦梦鞑�會(huì)開始，川茶產(chǎn)業(yè)將徹底告別只‘喝茶’不‘吃茶’的歷史�！�10月15日，四川敘府茶業(yè)董事長(zhǎng)顏澤文向記者透露，敘府茶業(yè)經(jīng)多年研制，采用日本最先進(jìn)的抹茶技術(shù)秘制的茶食品將在本屆西博會(huì)上首次亮相�！安枞~一身是寶，目前國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)茶企業(yè)還停留在單一的茶品牌上，而在茶葉深加工領(lǐng)域跟進(jìn)不足。打破陳規(guī)，敘府即將上市的茶食品龍芽酥、龍芽脆等具有諸多保健作用，市場(chǎng)前景看好。”顏澤文介紹。據(jù)了解，為了招徠客商，敘府茶業(yè)一舉拿下西博會(huì)3個(gè)展位。

    企業(yè)產(chǎn)品與營(yíng)銷的升級(jí)，折射出整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的提升。14日，記者獲悉，本屆西博會(huì)上，綿陽(yáng)市將端出魔芋精深加工、麥冬精深加工、核桃精深加工、高級(jí)烹調(diào)色拉油生產(chǎn)、果蔬汁加工及果蔬脆片生產(chǎn)、羧甲基淀粉生產(chǎn)、山野食品基地建設(shè)及加工、鵝肥肝養(yǎng)殖及深加工等多個(gè)項(xiàng)目，將招商重點(diǎn)瞄準(zhǔn)精深加工領(lǐng)域。

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