大成食品(3999)主席兼執(zhí)行董事韓家寰日前透露，公司看好內(nèi)地的雞肉市場(chǎng)，未來會(huì)集中力量加快發(fā)展在內(nèi)地的雞肉業(yè)務(wù)，明年底公司的白肉雞產(chǎn)能將翻倍，屠宰量將由當(dāng)前的1。5億只增加到3億只。而到2015年，公司在內(nèi)地的市場(chǎng)占有率有望從當(dāng)前的5%增加到15%，成為該行業(yè)的「領(lǐng)頭羊」。

　　明年底產(chǎn)能可望倍增

　　據(jù)韓家寰介紹，當(dāng)前內(nèi)地人均年消費(fèi)雞肉僅為4到5公斤，而在香港，這一數(shù)字達(dá)到20公斤。故他認(rèn)為，內(nèi)地的雞肉消費(fèi)具備極大的市場(chǎng)潛質(zhì)，相信在今后5、6年間，人均年消費(fèi)量可達(dá)7至8公斤。當(dāng)前公司在內(nèi)地共有30余間工廠，實(shí)施高度集成的「一條龍」業(yè)務(wù)模式，涵蓋上游的飼料制造、中游的雞肉生產(chǎn)及下游的食品加工供應(yīng)等，而公司還將繼續(xù)拓展收購計(jì)劃，預(yù)計(jì)今后每年都將收購2間中型工廠，產(chǎn)能都在2千萬只以上，公司并將在收購后對(duì)產(chǎn)能進(jìn)行擴(kuò)充，使每間的產(chǎn)能都達(dá)到3千萬只。

　　內(nèi)地市占率冀增至15%

　　在談到成本壓力時(shí)，韓家寰承認(rèn)，構(gòu)成飼料的大豆、豆粉等原材料價(jià)格的持續(xù)上漲帶來一定壓力。但他亦指出，當(dāng)前內(nèi)地的玉米、小麥等庫存十分豐富，相較于國際市場(chǎng)，價(jià)格仍算相對(duì)便宜。而公司亦已在一定程度上轉(zhuǎn)嫁成本給消費(fèi)者，因此在今年首季，公司的整體毛利率仍能達(dá)到8。7%，較去年同期的8。5%略有上升，預(yù)計(jì)整個(gè)上半年也都能將毛利率維持在這一水平。

　　成本上漲轉(zhuǎn)嫁消費(fèi)者

　　而在食品加工方面，韓家寰稱發(fā)展亦十分迅速，過去3年每年的營業(yè)額增長都高達(dá)48%，毛利率更高達(dá)20%以上，未來或會(huì)繼續(xù)加大食品加工所占業(yè)務(wù)的比例。至于上游的飼料業(yè)務(wù)，他透露公司的年產(chǎn)量已達(dá)到190萬噸，其中三分之一供給公司的契約養(yǎng)雞戶，三分之一供給其他集團(tuán)做豬飼料，剩下的出口到越南等國。當(dāng)前公司在越南亦有三間工廠，未來還會(huì)視市場(chǎng)情況，或會(huì)繼續(xù)將工廠開到緬甸、柬埔寨等國家。

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