適者才能生存，為了活下去，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日漸白熱化，如何提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力水平，將競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯�存的力量，成了很多市�?chǎng)弄潮兒一直探求的問(wèn)題。    

    6月30日，“‘普瑞特’杯第二屆中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)年會(huì)”在山東蓬萊召開，相隔一年，葡萄酒精英們?cè)俅蜗嗑墼谝黄�，共商行業(yè)發(fā)展大計(jì)，并就“競(jìng)爭(zhēng)力”這一主題進(jìn)行了探討。    

    中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明在經(jīng)濟(jì)年會(huì)的致辭中畫龍點(diǎn)睛地指出：“中國(guó)葡萄酒行業(yè)在努力提高自身競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)要居安思危，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的發(fā)展觀念，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、基地建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量各方面都要走出自身特色，不要圖快而應(yīng)求穩(wěn)�！�

    新產(chǎn)區(qū)：

    新品牌新力量    

    葡萄酒生產(chǎn)的起點(diǎn)是酒葡萄的栽培，而酒葡萄的栽培離不開土地，離不開適宜釀酒葡萄生長(zhǎng)的氣候。從目前我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)來(lái)看，釀酒葡萄基地已經(jīng)成為制約整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。目前，我國(guó)主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)由于地理位置、發(fā)展歷史、地區(qū)政府重視及發(fā)展的程度等各不相同，使產(chǎn)區(qū)間發(fā)展也及不均衡。    

    一方面，老產(chǎn)區(qū)開始審視自身的歷史遺留問(wèn)題，轉(zhuǎn)變產(chǎn)區(qū)發(fā)展思路;另一方面，一批具有原料資源優(yōu)勢(shì)的新產(chǎn)區(qū)開始崛起，走出了自身的特色，區(qū)域間產(chǎn)區(qū)的差距在不斷縮小，新的“產(chǎn)區(qū)博弈戰(zhàn)”開始顯現(xiàn)。    

    王祖明在此次年會(huì)上指出：“新產(chǎn)區(qū)較之老產(chǎn)區(qū)更有發(fā)展優(yōu)勢(shì)，可借鑒老產(chǎn)區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，避免不少的彎路。雖然新產(chǎn)區(qū)尚未具備與老產(chǎn)區(qū)媲美的資本，但只要走出一條自身特色的道路，新產(chǎn)區(qū)的未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力不可估量。”    

    山葡萄酒作為中國(guó)特有的葡萄酒品種，在整個(gè)中國(guó)葡萄酒發(fā)展史上具有舉足輕重的作用，而作為山葡萄酒產(chǎn)區(qū)代表之一的吉林省柳河縣山葡萄酒產(chǎn)區(qū)也正在迅速崛起之中。吉林省柳河縣縣長(zhǎng)經(jīng)希軍是葡萄酒經(jīng)濟(jì)年會(huì)的老朋友，第一屆至第二屆，從河北昌黎轉(zhuǎn)戰(zhàn)山東蓬萊，經(jīng)縣長(zhǎng)不放過(guò)一切展示柳河山葡萄酒魅力的機(jī)會(huì)。    

    在會(huì)議上，經(jīng)希軍動(dòng)情地說(shuō)：“山葡萄酒是獨(dú)具特色的民族產(chǎn)品。只有民族的，才是世界的。柳河發(fā)展立足‘三牌’——?dú)v史牌、產(chǎn)區(qū)牌和文化牌，在山葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的征途上，我們將充分利用這種資源優(yōu)勢(shì)，做強(qiáng)做大山葡萄酒產(chǎn)業(yè)，打造具有中國(guó)特色、民族特色的山葡萄酒品牌，為豐富中國(guó)的葡萄酒文化做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”    

    除了特殊葡萄品種的產(chǎn)區(qū)外，一些有著得天獨(dú)厚的環(huán)境資源但卻缺乏發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的“新人”們，也開始摸索著走上了葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群式的發(fā)展軌道。

    盧龍是昌黎產(chǎn)區(qū)重要的原料供給基地，盧龍縣縣長(zhǎng)孫國(guó)勝在會(huì)議上做了精彩發(fā)言：“我們堅(jiān)持走精品酒、優(yōu)質(zhì)酒發(fā)展之路，引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展具有特色的新產(chǎn)品，努力形成較豐富的葡萄酒系列產(chǎn)品，依托大產(chǎn)區(qū)的品牌提升盧龍小產(chǎn)區(qū)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，將盧龍打造成知名的精品葡萄酒基地�！�

    產(chǎn)業(yè)鏈：

    把競(jìng)爭(zhēng)之力拉“長(zhǎng)”    

    以往葡萄酒行業(yè)多分工明確，涇渭分明，種葡萄酒的農(nóng)戶、釀酒的企業(yè)、市場(chǎng)終端的經(jīng)銷商，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是松散而不緊密，這就使企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力大大減弱，為了解決這一問(wèn)題，越來(lái)越多的企業(yè)看到了建立產(chǎn)業(yè)鏈的作用，通過(guò)酒莊旅游等方式，實(shí)現(xiàn)從葡萄種植到產(chǎn)品消費(fèi)的每一步掌控。    

    君頂酒莊作為中糧集團(tuán)提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要戰(zhàn)略舉措，打造以頂級(jí)葡萄酒生產(chǎn)為核心。涵蓋優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄苗木研發(fā)和種植、葡萄酒文化推廣、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主題休閑旅游、會(huì)所及專賣店經(jīng)營(yíng)等產(chǎn)業(yè)集群，把競(jìng)爭(zhēng)力拉“長(zhǎng)”，以完善的產(chǎn)業(yè)鏈條創(chuàng)新了葡萄酒企業(yè)發(fā)展模式和商業(yè)模式。    

    近年來(lái)，以酒莊旅游為依托的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展備受關(guān)注，完善產(chǎn)業(yè)鏈不僅帶動(dòng)了旅游、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，豐富社會(huì)交際和時(shí)尚，也使酒莊所在地農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了致富增收，拉動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)。    

    中糧君頂酒莊有限公司副總經(jīng)理王保廷在年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)指出：“推行酒莊式的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略，不僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展所必需，也是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高所必需的，使企業(yè)具備后發(fā)優(yōu)勢(shì)，是企業(yè)走向世界的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)�！�    

    國(guó)內(nèi)的部分產(chǎn)區(qū)也在產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上做足文章，將當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)、葡萄園、特色葡萄酒企業(yè)連成一條龍參觀模式，在甘肅，沿著絲綢之路出蘭州向西而行，葡萄基地和葡萄酒企業(yè)均有布點(diǎn)，這些葡萄基地與生產(chǎn)線與敦煌莫高窟等風(fēng)景點(diǎn)相得益彰，和諧融合在一起，游覽葡萄園、品嘗葡萄美酒，已逐漸成為人們生活的一種時(shí)尚，昔日的古絲綢之路，已變成今天的葡萄酒廊。    

    甘肅省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王高生在會(huì)議上發(fā)言，他認(rèn)為，葡萄酒企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)與當(dāng)?shù)匚幕�特色相結(jié)合，產(chǎn)業(yè)鏈條越緊密，資源的配置率也越高，產(chǎn)業(yè)鏈條的形成將企業(yè)的個(gè)體作戰(zhàn)變成整體作戰(zhàn)，整合后的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力也將變大，產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)也都將受益。    

    法國(guó)香檳協(xié)會(huì)法律部部長(zhǎng)查爾斯·格邁爾也在會(huì)議上肯定了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈所帶來(lái)的益處：“在香檳產(chǎn)區(qū)，這種產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的相互作用非常明顯，香檳的獨(dú)特魅力，招來(lái)了世界各地的葡萄酒愛好者，每年到此參觀的游客達(dá)150萬(wàn)，而旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的葡萄酒銷售同樣有著巨大的推進(jìn)作用，以比利時(shí)人的市場(chǎng)消費(fèi)為例，其中9百萬(wàn)瓶香檳在比利時(shí)被購(gòu)買，而5百萬(wàn)瓶在香檳地區(qū)被購(gòu)買，這一數(shù)字顯示了產(chǎn)業(yè)集群的整體作用大大提高了企業(yè)乃至整個(gè)產(chǎn)區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力水平�！�

    市場(chǎng)：最終競(jìng)爭(zhēng)力所在    

    “競(jìng)爭(zhēng)力”本身是一個(gè)寬泛的概念，涉及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每個(gè)環(huán)節(jié)，企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力水平的方式也各不相同。近幾年，隨著國(guó)外洋酒的攻勢(shì)猛烈，國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)開始了市場(chǎng)保衛(wèi)戰(zhàn)，所謂十八般武藝齊上陣，鹿死誰(shuí)手，最終競(jìng)爭(zhēng)力得以驗(yàn)證的地方仍是市場(chǎng)。    

    我國(guó)著名葡萄酒專家郭松泉在年會(huì)上一語(yǔ)道破玄機(jī)：“葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)包括中外葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)和國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠商之間的競(jìng)爭(zhēng)，就目前狀態(tài)而言，最終的競(jìng)爭(zhēng)是中外葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)”。    

    中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉員在經(jīng)濟(jì)年會(huì)上指出，“葡萄酒在未來(lái)將是前景最廣闊的酒種，我國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)已從蹣跚學(xué)步的階段開始變?yōu)榇蟛较蚯�，原�?lái)那種以大企業(yè)、大品牌、大資金、大實(shí)力來(lái)打市場(chǎng)的不成熟營(yíng)銷戰(zhàn)略也已逐漸轉(zhuǎn)變成對(duì)終端有針對(duì)性的文化滲透，有利于葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)一批忠實(shí)的消費(fèi)者。在宏觀環(huán)境方面，國(guó)家商務(wù)部將酒類立法的工作提上了日程，葡萄酒行業(yè)所面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境將進(jìn)一步凈化，企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力水平也將大大提高�！�    

    近年葡萄酒行業(yè)發(fā)展速度，但也面臨著巨大挑戰(zhàn)，隨著近年進(jìn)口葡萄酒、瓶裝酒的增長(zhǎng)速度加快，國(guó)內(nèi)葡萄的競(jìng)爭(zhēng)壓力加大，北京、廣東、上海等一批國(guó)內(nèi)大都市的葡萄酒市場(chǎng)受到的沖擊更為明顯。    

    廣東作為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)外開放的大門，也是酒水消費(fèi)的重要市場(chǎng)，在全國(guó)每年2000多億元的酒水消費(fèi)中，其中廣東就占到十分之一，而廣東市場(chǎng)的洋酒銷售量正以每年60%的速度增長(zhǎng)，加上香港采取的“零關(guān)稅”政策，也對(duì)中國(guó)大陸市場(chǎng)產(chǎn)生了沖擊，中國(guó)的葡萄酒企業(yè)確實(shí)感受到了狼來(lái)了的危機(jī)。    

    對(duì)了“狼來(lái)了”一說(shuō)，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)趙紅也在經(jīng)濟(jì)年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)表了自己的意見：“數(shù)據(jù)顯示，洋酒進(jìn)入中國(guó)確實(shí)給中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)造成了一定沖擊，但是否洋酒就是狼，那也不一定，因?yàn)橹袊?guó)葡萄酒在本土市場(chǎng)仍具備一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，加上很多新市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提升的有效表現(xiàn)，中國(guó)的葡萄酒企業(yè)不應(yīng)該畏懼，應(yīng)與狼共舞，群狼共舞，在市場(chǎng)大舞臺(tái)上共同競(jìng)技�！�    

    在此次經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，來(lái)自各國(guó)、各個(gè)領(lǐng)域的代表們各抒己見，對(duì)如何提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了深入探討，并對(duì)此次經(jīng)濟(jì)年會(huì)給予了肯定。上海酒類專賣管理局局長(zhǎng)盧榮華在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)對(duì)此次會(huì)議進(jìn)行了高度贊揚(yáng)。    

    “普瑞特”杯第二屆中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)年會(huì)是中國(guó)葡萄酒品牌發(fā)展自身、連接國(guó)際的強(qiáng)勢(shì)平臺(tái)，這不僅是中國(guó)葡萄酒行業(yè)的共同盛會(huì)，而且是一個(gè)記載中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)在品牌道路上跨越時(shí)代騰飛的精彩見證，更是一個(gè)具有國(guó)際影響力的高峰盛典。

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