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2010年全國餐飲業(yè)營業(yè)額預(yù)測分析
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-11-30
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2009年中國旅游產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測深度調(diào)研分析報(bào)告 該報(bào)告為獨(dú)家首創(chuàng)旅游產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測深度調(diào)研分析報(bào)告,此報(bào)告為個(gè)性定制服務(wù)報(bào)告,如果該報(bào)告目2009-2012年中國餐飲行業(yè)投資策略分析及競爭戰(zhàn)略 改革開放30年來,我國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)模化發(fā)展階段和品牌建設(shè)階段2009-2013年中國星級酒店全面分析及發(fā)展前景預(yù)測 【出版日期】 2009年9月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印2009-2013年中國旅游景區(qū)市場調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測 【出版日期】 2009年9月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)中國烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人27日說,近年來,我國餐飲業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段,餐飲業(yè)營業(yè)額已連續(xù)18年以每年15%以上的速度增長,預(yù)計(jì)2010年全國餐飲營業(yè)額將達(dá)2萬億元人民幣。
該負(fù)責(zé)人在全國餐飲業(yè)電子采購管理平臺上線啟動(dòng)儀式上說,隨著中國經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展,餐飲行業(yè)的前景看好,每年用于原材料采購的額度約占總營業(yè)額的40%,僅2008年就達(dá)到6000億元人民幣。"但目前中國餐飲業(yè)信息化發(fā)展還相當(dāng)滯后,采購流程繁瑣。"他說。具體表現(xiàn)為:總公司不能及時(shí)掌控各門店的采購狀況;采購環(huán)節(jié)繁瑣,中間環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)差錯(cuò);結(jié)賬周期長,出現(xiàn)應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款記錄不一致的情況;尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商困難,無形中增加了采購成本。
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