微波爐作為一款西式的烹飪電器，如今在中國(guó)城市家庭普及率非常高。而現(xiàn)在普及燉、烤、煮、蒸等烹調(diào)功能都精通的全能型微波爐出現(xiàn)，專家斷言，這將在中國(guó)引領(lǐng)一場(chǎng)新的廚房革命。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，微波爐在全球擁有十億左右的用戶，國(guó)內(nèi)城市家庭擁有率也超過(guò)95%。在歐美國(guó)家，幾乎每個(gè)家庭都擁有微波爐。在我國(guó)，雖然微波爐在大中城市已經(jīng)得到普及，由于功能單一，加上國(guó)人長(zhǎng)期受傳統(tǒng)的明火烹飪習(xí)慣影響，多數(shù)人只使用了微波爐主要是用來(lái)熱菜、熱飯和做早點(diǎn)。

　　而據(jù)巴黎一家專門研究生活方式的機(jī)構(gòu)調(diào)查，法國(guó)婦女每天用于做飯的時(shí)間僅為36分鐘，與中國(guó)家庭主婦每天要為"一日三餐"動(dòng)輒折騰一兩個(gè)小時(shí)相比，確實(shí)比較輕松。業(yè)內(nèi)專家指出，一般微波爐的功能相對(duì)單一，很難全面解決國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的烹飪需求，而過(guò)低的使用率和較長(zhǎng)的使用壽命則直接影響微波爐需求的正常發(fā)展。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，多數(shù)小家電產(chǎn)品的普及率都很低，而微波爐在一線城市的普及率卻高達(dá)95%，說(shuō)明微波爐功能的實(shí)用性得到了更多消費(fèi)者的認(rèn)同，由于中國(guó)人的烹飪的特性，一款多功能、人性化、操作簡(jiǎn)單的微波爐就成為都市人群的迫切需求。

　　專家預(yù)測(cè)，多功能、高智能化將是微波爐行業(yè)永恒的發(fā)展趨勢(shì)，因此深挖烹飪功能、吸取其他單一功能廚電于一體將是微波爐未來(lái)的發(fā)展方向，隨著科技含量的不斷提高，微波爐將逐漸成為中國(guó)廚房中的主角。隨著人們的生活水平和消費(fèi)觀念不斷改變，"全能"型微波爐的需求空間正在開始集中釋放。

　　據(jù)介紹，一臺(tái)全能型光波微波爐相當(dāng)于"一臺(tái)微波爐＋一臺(tái)電烤箱＋一臺(tái)電蒸爐＋一臺(tái)電飯煲＋一臺(tái)電火鍋＋一臺(tái)消毒柜"，所產(chǎn)生的使用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越多臺(tái)烹飪工具或單一功能的微波爐。

　　中國(guó)家電協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳鋼表示，微波爐升級(jí)換代的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，只要廠、商、媒體合力將宣傳推廣工作做到位，微波爐在中國(guó)廚房中的地位轉(zhuǎn)變和提升將水到渠成，全能微波爐將成為中國(guó)新飲食文化和生活習(xí)慣的重要因素。

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