食品飲料企業(yè)娃哈哈5月26日召開新聞發(fā)布會(huì)，整合全球產(chǎn)業(yè)鏈打造愛迪生奶粉，邁出了“中國品牌整合世界優(yōu)資源第一步”，引起了社會(huì)各界的關(guān)注，并引發(fā)了廣泛的討論。

　　“只要我們一漲價(jià)，客戶就會(huì)立馬將訂單轉(zhuǎn)移到東南亞等地區(qū)。”一位在東莞做珠寶首飾代工的企業(yè)老板說。繼“金融危機(jī)”之后，“訂單轉(zhuǎn)移”正在成為中國制造企業(yè)的又一危機(jī)，中國企業(yè)的轉(zhuǎn)型之路更加迫在眉睫。

　　其實(shí)，中國企業(yè)的“轉(zhuǎn)型”，從“市場(chǎng)換技術(shù)”就開始了。20世紀(jì)80年代初，中國汽車產(chǎn)業(yè)提出了“市場(chǎng)換技術(shù)”繼而培育“自主品牌”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。

　　不過，有央視財(cái)經(jīng)評(píng)論員分析稱：“在過去的十幾年里，中國汽車業(yè)走了一條‘以市場(chǎng)換技術(shù)’的道路，在市場(chǎng)被外國汽車品牌瓜分殆盡的同時(shí)，換來的技術(shù)始終拿不上臺(tái)面。我們只分享到了汽車工業(yè)帶來的一小部分好處。”

　　這種局面現(xiàn)在終于有了改觀。

　　5月26日，一次在北京召開的新聞發(fā)布會(huì)引起了社會(huì)各界的關(guān)注，并引發(fā)了廣泛的討論。據(jù)悉，這是國內(nèi)最大的食品飲料企業(yè)娃哈哈召開的產(chǎn)品上市發(fā)布會(huì)，娃哈哈整合全球產(chǎn)業(yè)鏈打造愛迪生奶粉，邁出了“中國品牌整合世界優(yōu)資源第一步”。

　　“通過整合世界優(yōu)質(zhì)奶源和先進(jìn)配方生產(chǎn)技術(shù)，娃哈哈奶粉品牌以最快的速度進(jìn)入國際‘頂級(jí)’行列，從‘市場(chǎng)換技術(shù)’到‘品牌整合技術(shù)’，標(biāo)志著中國品牌邁出了整合世界優(yōu)質(zhì)資源的第一步�！�

　　“代工”角色大轉(zhuǎn)換：外國人給中國人打工

　　2009年11月23日，美國有線電視新聞網(wǎng)(CNN)在亞洲市場(chǎng)播出一則由中國商務(wù)部支持制作的“中國制造”形象廣告，意在重新打造與鞏固“中國制造”在全球市場(chǎng)上的聲譽(yù)。

　　據(jù)了解，中國企業(yè)為國際品牌代工，長(zhǎng)期以來處于全球產(chǎn)業(yè)鏈的低端，只賺取微薄的加工利潤(rùn)，同時(shí)，也使得中國產(chǎn)品和企業(yè)的國際形象和地位大打折扣。

　　而現(xiàn)在，代工角色有了180度的大轉(zhuǎn)換。娃哈哈此次為愛迪生奶粉打造的“國際化”產(chǎn)業(yè)鏈，以荷蘭為奶源基地，以有著100多年生產(chǎn)歷史的國際乳品巨頭——荷蘭皇家企業(yè)為生產(chǎn)商。發(fā)布會(huì)上，“外國人給中國人打工”的角色大轉(zhuǎn)換，讓與會(huì)者情緒高漲。

　　以“荷蘭”為奶源基地

　　娃哈哈市場(chǎng)部發(fā)言人說，一年多以來，娃哈哈科研中心組織專家團(tuán)隊(duì)，先后對(duì)日本、德國、美國等全球幾大奶源基地進(jìn)行了考察，最終把目光聚焦在了荷蘭。

　　據(jù)介紹，荷蘭是世界四大奶源地之一，有1/3的面積為牧場(chǎng)，放養(yǎng)著純種的荷斯坦奶牛。作為世界上唯一處于海平面以下的國家，荷蘭擁有空氣清新、陽光明媚、雨水充足等得天獨(dú)厚的氣候條件，同樣也使得荷蘭生態(tài)牧場(chǎng)四季常青，滋生了得天獨(dú)厚的新鮮牧草——黑麥草，富含奶牛所需的多種營養(yǎng)成分，造就了奶源中就含有維生素B2、維生素B12、肉堿、膽堿等很多天然的營養(yǎng)素。

　　業(yè)內(nèi)人士透露，荷蘭的農(nóng)場(chǎng)主和農(nóng)民都必須接受高等教育才能經(jīng)營牧場(chǎng)，這比國內(nèi)的粗放式奶源要更加先進(jìn)；小到牧場(chǎng)的牧草，荷蘭政府都有嚴(yán)格的規(guī)定，只有牧草長(zhǎng)至15厘米時(shí)，才能進(jìn)行放牧，再加上荷蘭對(duì)奶源的規(guī)范、科學(xué)的管理，造就了一流的品質(zhì)。

　　以百年國際乳品巨頭為代工

　　為娃哈哈愛迪生奶粉代工的，是有著100多年配方奶粉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的某國際知名乳品公司，其在奶粉的配方上具有深入的研究。

　　娃哈哈研究員介紹，愛迪生奶粉的營養(yǎng)配方經(jīng)過中外專家反復(fù)探討，講究科學(xué)均衡的營養(yǎng)配比。發(fā)布會(huì)上，育嬰專家對(duì)此配方尤為贊賞，“今天的寶寶不缺營養(yǎng)，缺的是均衡。在當(dāng)今‘營養(yǎng)過�！瘯r(shí)代，‘大胖小子’的傳統(tǒng)育兒觀念讓很多年輕父母陷入誤區(qū)，總擔(dān)心給寶寶的營養(yǎng)不夠多。愛迪生奶粉講究‘營養(yǎng)均衡、科學(xué)配比’有助于促進(jìn)寶寶營養(yǎng)向”科學(xué)、均衡“的理性回歸�！�

　　一則專題片展示了愛迪生奶粉的生產(chǎn)過程，智能化的擠奶程序，讓清洗、擠奶、檢測(cè)程序一次性自動(dòng)完成。吸奶過程實(shí)行信息化系統(tǒng)全程監(jiān)控，電腦記錄每一頭牛昨天吸了多少奶，今天該吸多少奶，均自動(dòng)控制，而且吸奶的過程中自動(dòng)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有問題立即剔除。達(dá)標(biāo)的鮮奶標(biāo)準(zhǔn)化處理后直接噴粉，特別新鮮安全。每一罐奶粉，都要經(jīng)過奶源、生產(chǎn)和罐裝三道檢測(cè)關(guān)口，都需歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)六周、近乎苛刻的全程在線檢測(cè)程序。一位與會(huì)的媽媽說，“以后給寶寶喝愛迪生奶粉，總算可以放心啦！”

　　“整合”身份大轉(zhuǎn)換：世界優(yōu)質(zhì)資源打包進(jìn)中國品牌

　　在成功收購沃爾沃之后，李書福坦言：“中國汽車需要尊嚴(yán)。吉利通過對(duì)沃爾沃的收購，以根紅苗正的技術(shù)淵源，產(chǎn)品不但進(jìn)入第三世界，而且堂堂正正地走向更廣闊的世界�！�

　　繼吉利收購沃爾沃兩個(gè)月之后，娃哈哈帶來了整合全球產(chǎn)業(yè)鏈的愛迪生奶粉。中國企業(yè)再一次在歐美市場(chǎng)面前證明了自己。

　　一位分析人士指出，“比吉利全資收購更振奮人心的是，娃哈哈讓處于全球產(chǎn)業(yè)鏈高端的歐美企業(yè)，將自己的核心技術(shù)和資源打包進(jìn)了中國的自主品牌。”

　　“整合”與“被整合”的身份來了個(gè)大轉(zhuǎn)變。攜技術(shù)和資源優(yōu)勢(shì)的歐美企業(yè)，此時(shí)成了中國品牌在全球產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)。

　　在全球代工鏈條上，代工企業(yè)與授權(quán)企業(yè)之間永遠(yuǎn)處于不對(duì)等的地位，這幾乎是國際產(chǎn)業(yè)鏈分工的潛規(guī)則。即便是曾經(jīng)的韓國三星，現(xiàn)在富士康這樣的ODM巨無霸，也不敢真正與蘋果、戴爾等品牌廠商叫板。

　　也有人認(rèn)為，荷蘭奶源、國際乳品巨頭甘愿為中國品牌打工，“雙贏”不可或缺。一方面國內(nèi)缺乏優(yōu)質(zhì)安全的奶源，另一方面荷蘭有豐富的優(yōu)質(zhì)安全奶源，而且有上百年的養(yǎng)牛及乳品工業(yè)的歷史，是世界上最發(fā)達(dá)、最先進(jìn)的乳牛養(yǎng)殖業(yè)及乳品工業(yè)的國家。通過雙方的合作，既可以滿足中國市場(chǎng)對(duì)資源的需求，滿足我國消費(fèi)者希望得到優(yōu)質(zhì)安全的嬰幼兒配方奶粉的需要，同時(shí)亦可以滿足荷蘭皇家企業(yè)希望開發(fā)中國市場(chǎng)的需求。雙方皆大歡喜，開創(chuàng)了一種中國企業(yè)走出去既沒有風(fēng)險(xiǎn)又受人歡迎的新模式。

　　“全球化”思路大轉(zhuǎn)變：不走尋常路構(gòu)建世界產(chǎn)業(yè)版圖

　　著名金融學(xué)家郎咸平曾把全球產(chǎn)業(yè)鏈做了“6+1”的理論描述。他認(rèn)為，國際品牌常把軟環(huán)節(jié)“6”(產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、訂單處理、批發(fā)經(jīng)營和終端零售)掌握在自己手里，而將硬環(huán)節(jié)“1”(加工制造)放在低成本國家。中國代工企業(yè)的出路，就在這個(gè)“6”里，做上游廠商，成為品牌擁有者。

　　縮短中國品牌與跨國品牌的差距，是否也要自力更生發(fā)展50年、100年呢？

　　博鰲亞洲論壇秘書長(zhǎng)龍永圖曾說：“先在國際分工中找準(zhǔn)我們自己的位置，再說平等競(jìng)爭(zhēng)的問題”。

　　“找準(zhǔn)位置”確實(shí)至關(guān)重要。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，娃哈哈沒有走一條自建奶源的常規(guī)之路，而是用一種全球化的眼光來做奶粉，使愛迪生奶粉的品質(zhì)在一開始就達(dá)到了“國際頂級(jí)”的水平，獲得了與上百年外資奶粉品牌的等量話語權(quán)。

　　一位品牌研究專家做了這樣一個(gè)等式，“中國品牌+荷蘭奶源+百年配方技術(shù)=∞”。

　　當(dāng)中國品牌整合世界優(yōu)質(zhì)資源，縮短的不僅僅是與國際品牌發(fā)展的時(shí)間差，更是得到了中國品牌的一種無限發(fā)展的可能。

　　由此看來，娃哈哈整合全球產(chǎn)業(yè)鏈打造愛迪生奶粉所帶來的意義，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這次整合本身。

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