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2010年麥當(dāng)勞亞洲區(qū)投資計(jì)劃點(diǎn)評(píng)
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2010-3-29
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2010-2015年中國(guó)上海餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資分析研 當(dāng)前我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展正處于建國(guó)以來(lái)最好的時(shí)期,呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。餐飲行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,2010-2015年中國(guó)上海餐飲業(yè)投資分析及深度研究咨 當(dāng)前我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展正處于建國(guó)以來(lái)最好的時(shí)期,呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。餐飲行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,2009年中國(guó)旅游產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)深度調(diào)研分析報(bào)告 該報(bào)告為獨(dú)家首創(chuàng)旅游產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)深度調(diào)研分析報(bào)告,此報(bào)告為個(gè)性定制服務(wù)報(bào)告,如果該報(bào)告目2009-2012年中國(guó)餐飲行業(yè)投資策略分析及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 改革開(kāi)放30年來(lái),我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī);l(fā)展階段和品牌建設(shè)階段麥當(dāng)勞公司亞洲區(qū)域市場(chǎng)負(fù)責(zé)人蒂姆·芬頓聲稱(chēng):“麥當(dāng)勞公司計(jì)劃2010年向‘亞洲、中東、非洲’市場(chǎng)區(qū)域投資4.15億美元,并計(jì)劃于2010年在這一市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)增開(kāi)520家分店。2009年,麥當(dāng)勞公司在這一區(qū)域市場(chǎng)上共投資3.5億美元。
市場(chǎng)咨詢(xún)企業(yè)East West Hospitality Group Ltd總裁喬爾·希爾福斯坦(Joel Silverstein)宣稱(chēng):“麥當(dāng)勞公司是唯一一家在全球范圍內(nèi)擁有最佳市場(chǎng)業(yè)務(wù)組合的公司。目前,在亞洲市場(chǎng)領(lǐng)域內(nèi),麥當(dāng)勞公司仍處于市場(chǎng)擴(kuò)展階段。”
2009年“亞洲、中東、非洲市場(chǎng)區(qū)域”銷(xiāo)售額占據(jù)麥當(dāng)勞公司總銷(xiāo)售額的19%;2008年該數(shù)據(jù)為18%;2007年該數(shù)據(jù)為15.8%。受中國(guó)消費(fèi)者日常消費(fèi)開(kāi)支增長(zhǎng)及日本等亞太發(fā)達(dá)國(guó)家地區(qū)開(kāi)始選擇低成本用餐的影響,“亞太、中東、非洲”市場(chǎng)區(qū)域的銷(xiāo)售額在2009年增長(zhǎng)2.5%,而歐洲、美國(guó)市場(chǎng)區(qū)域出現(xiàn)下滑。
麥當(dāng)勞公司計(jì)劃在韓國(guó)境內(nèi)開(kāi)展“激進(jìn)的擴(kuò)張政策”,在過(guò)去四年中,麥當(dāng)勞公司在韓國(guó)的銷(xiāo)售額呈現(xiàn)雙位數(shù)百分比的增長(zhǎng)速度。目前,麥當(dāng)勞公司在韓國(guó)境內(nèi)擁有227家分店。芬頓說(shuō):“對(duì)于麥當(dāng)勞公司來(lái)說(shuō),韓國(guó)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。這個(gè)國(guó)家擁有4800萬(wàn)人口,并且家庭平均年收入為3萬(wàn)美元。麥當(dāng)勞公司計(jì)劃于2010年在韓國(guó)市場(chǎng)領(lǐng)域內(nèi)投資1500萬(wàn)美元,并在2011年投資3000萬(wàn)美元來(lái)擴(kuò)展韓國(guó)市場(chǎng)。而整個(gè)亞太市場(chǎng)區(qū)域的發(fā)展速度比世界上其他任何一個(gè)市場(chǎng)區(qū)域都要快。比如說(shuō)快于美國(guó)市場(chǎng)區(qū)域,同樣快于歐洲市場(chǎng)區(qū)域。中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)在于人口基數(shù),在中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)人口比重日趨增大,所以中國(guó)市場(chǎng)也是麥當(dāng)勞公司重點(diǎn)發(fā)展的市場(chǎng)區(qū)域”。
在去除新開(kāi)店面支出影響的條件下,二月份“亞洲、中東、非洲市場(chǎng)區(qū)域”內(nèi)同類(lèi)店面可比銷(xiāo)售額上漲10.5%,而在全球范圍內(nèi),該數(shù)據(jù)僅為上漲4.8%。麥當(dāng)勞公司在“亞洲、中東、非洲市場(chǎng)區(qū)域”內(nèi)共有8482家店面。2010年,麥當(dāng)勞公司計(jì)劃在中國(guó)新開(kāi)175家店面、在日本新開(kāi)100家店面、在中東新開(kāi)65家店面、在澳大利亞新開(kāi)40家店面、在馬來(lái)西亞新開(kāi)17家店面、在韓國(guó)新開(kāi)14家店面。
另外,麥當(dāng)勞公司計(jì)劃于2011年在中國(guó)這個(gè)快速發(fā)展的市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)新開(kāi)200家分店,并在2015年使得中國(guó)市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)擁有2000家分店。1990年麥當(dāng)勞公司首次登陸中國(guó)深圳后,到目前為止在中國(guó)區(qū)域內(nèi)已經(jīng)擁有1146家分店。
芬頓聲稱(chēng):“麥當(dāng)勞公司用了19年才達(dá)到在中國(guó)市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)開(kāi)1000家分店的目標(biāo)。但我們將在未來(lái)6年中完成向2000家分店的躍進(jìn)。為了完成這一目標(biāo),麥當(dāng)勞公司會(huì)加快特許經(jīng)營(yíng)的步伐。目前,在中國(guó)市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)已經(jīng)有6家分店擁有獨(dú)立所有權(quán)。但目前麥當(dāng)勞公司在中國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)大特許經(jīng)營(yíng)需要面對(duì)一個(gè)困境,那就是中國(guó)市場(chǎng)中的特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展尚未成熟。大多數(shù)投資者如果可以獲得豐厚的投資回報(bào),并不在意是否擁有特許經(jīng)營(yíng)權(quán)!
另外,為了更加適合“亞洲、中東、非洲市場(chǎng)區(qū)域”內(nèi)各國(guó)家民眾的口味,麥當(dāng)勞公司計(jì)劃使得其供餐項(xiàng)目更加多樣化。如為漢堡包客戶(hù)提供辣醬油等調(diào)味品。芬頓聲稱(chēng):“盡管在為客戶(hù)提供的調(diào)味品種類(lèi)上更加多樣化,但我們的核心主食產(chǎn)品并未作出大的改變。這就是麥當(dāng)勞公司和肯德基公司不一樣之處。我們不會(huì)像肯德基公司一樣推出蛋撻、粥等食品。我們不會(huì)偏離我們的核心主食,這也就是 ‘M’標(biāo)志的核心所在!
盡管“亞洲、中東、非洲市場(chǎng)區(qū)域”中的部分國(guó)家房產(chǎn)價(jià)格出現(xiàn)上漲,但麥當(dāng)勞公司通過(guò)接管各個(gè)國(guó)家零售商倒閉的店鋪,使得新店開(kāi)張的成本支出基本保持在穩(wěn)定狀態(tài)。芬頓聲稱(chēng):“麥當(dāng)勞公司在選擇新店店鋪時(shí),一般都會(huì)簽訂20年左右的優(yōu)先續(xù)租權(quán)。作為房客,我們總是及時(shí)付租,并堅(jiān)持現(xiàn)金付租從不拖欠,所以對(duì)于房東來(lái)說(shuō)麥當(dāng)勞是個(gè)優(yōu)質(zhì)房客!
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