作為最早進(jìn)入中國市場的大型外資餐飲企業(yè)的百勝集團(tuán)，其旗下的肯德基、必勝客等品牌一直是同行中的翹楚，20年來始終保持高速發(fā)展。但近期記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，百勝集團(tuán)的強(qiáng)勢地位正在被逐漸瓦解。

　　日前，記者走訪京城多家肯德基餐廳發(fā)現(xiàn)，盡管其全國門店的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到2000家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)將競爭對手麥當(dāng)勞甩在身后，但在西單、東直門等繁華地段內(nèi)，其門店的上座率與麥當(dāng)勞相比有一定差距。

　　無獨(dú)有偶，在新世界利瑩百貨、安定門等地區(qū)的多家必勝客門店內(nèi)記者發(fā)現(xiàn)，以往就餐高峰時段這些門店多達(dá)數(shù)十人等位的情形，如今已難再現(xiàn)，取而代之的是必勝客為增加客流而實(shí)行取消自助沙拉吧，增加商務(wù)套餐等一系列措施。在百勝集團(tuán)力推的中式快餐品牌東方既白店內(nèi)，盡管記者走訪時恰逢周末午餐時段，但其望京門店的客流依舊稀稀拉拉。而對于不久前，百勝集團(tuán)收購國內(nèi)知名火鍋連鎖企業(yè)小肥羊，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，此舉或?qū)⑹菫榘賱偌瘓F(tuán)在中國市場謀求新的利潤增長點(diǎn)；該人士同時表示，種種情況表明，百勝集團(tuán)正在遭遇其進(jìn)入中國市場以來最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

　　肯德基與麥當(dāng)勞相比不占優(yōu)勢

　　從1989年剛進(jìn)入中國時的4家門店，到目前總規(guī)模布局超過2000家，肯德基的發(fā)展勢頭迅猛，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)將其競爭對手麥當(dāng)勞甩在了身后，同時也將其在美國地區(qū)落后競爭對手麥當(dāng)勞的局面完全扭轉(zhuǎn)過來，這些因素使得百勝集團(tuán)格外看重中國區(qū)的業(yè)務(wù)。

　　針對目前肯德基遠(yuǎn)勝于麥當(dāng)勞的門店數(shù)量，一位業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，門店數(shù)量在具備優(yōu)勢的同時，也增加了肯德基的運(yùn)營成本，單店利潤的增長幅度將是衡量企業(yè)整體發(fā)展的有效指標(biāo)。

　　根據(jù)百勝集團(tuán)今年第一季度財(cái)報(bào)顯示，中國內(nèi)地同店銷售增幅為2%，同時，百勝集團(tuán)今年二季報(bào)則將今年在中國內(nèi)地的同店銷售預(yù)期從增長5%調(diào)低為"接近持平"。該人士稱，從這些細(xì)節(jié)不難看出，肯德基目前的發(fā)展遇到了瓶頸。

　　記者近期走訪多家麥當(dāng)勞和肯德基門店比較發(fā)現(xiàn)，盡管門店數(shù)量不占優(yōu)勢，但在同一區(qū)域內(nèi)，多數(shù)麥當(dāng)勞餐廳的客流略勝肯德基一籌。

　　昨日晚間7時，在位于來福士地下一層的肯德基店內(nèi)記者看到，盡管門店面積不大，但上座率不足五成。與此同時，在與其一街之隔的麥當(dāng)勞銀座店內(nèi)的人流則密集許多，記者看到，盡管同時有3位工作人員為顧客點(diǎn)餐，但餐廳內(nèi)依然出現(xiàn)排隊(duì)點(diǎn)餐的情況。不僅是東直門地區(qū)，記者在不少商圈內(nèi)都看到了相似的一幕。

　　在兩家餐廳銷售冰激凌等甜品的外賣窗口，情況與"堂食"如出一轍，記者多次看到數(shù)位消費(fèi)者正在麥當(dāng)勞的甜品窗口外等候購買食品，而肯德基的甜品店門前則空空蕩蕩。

　　記者隨機(jī)采訪了10位消費(fèi)者，他們大多表示，在肯德基與麥當(dāng)勞之間更熱衷于后者，其中商品價格較低是麥當(dāng)勞最大的優(yōu)勢。除此之外，部分消費(fèi)者認(rèn)為，麥當(dāng)勞點(diǎn)餐等服務(wù)速度更快、效率更高。

• · 2009年國慶黃金周華僑城收入統(tǒng)計(jì)
• · 2009年第三財(cái)季百勝餐飲盈利統(tǒng)計(jì)
• · 2009年第三財(cái)季百勝餐飲業(yè)績點(diǎn)評
• · 黃金周前六天上海歡樂谷接待游客統(tǒng)計(jì)
• · 上海歡樂谷建二期旅游和地產(chǎn)模式遭遇的阻力點(diǎn)評
• · 真功夫面臨的家族化困局點(diǎn)評

• · 2009年國慶節(jié)中秋節(jié)假日旅游統(tǒng)計(jì)報(bào)告
• · 2009年8月全國住宿和餐飲業(yè)零售總額增長情況分析
• · 2009年十一云南旅游收入統(tǒng)計(jì)
• · 2009年十一黃金周甘肅旅游收入統(tǒng)計(jì)
• · 2009年十一長假四川旅游收入統(tǒng)計(jì)
• · 2009國慶中秋假日旅游統(tǒng)計(jì)報(bào)告公布情況

• ·2008年1－11月份安徽省重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待情況排名表
• ·2008年1-11月份安徽省重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表
• ·2009年2月入境旅游接待收匯情況
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（一）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（二）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（三）