近期，百事旗下若干非碳酸飲料悄然上市，其中包括以滋補、養(yǎng)生為賣點的草本樂。此次，百事的新品選擇主打傳統(tǒng)養(yǎng)生牌，草本樂擁有含荷葉、菊花的清潤系列與含枸杞、紅棗的溫潤系列。目前，草本樂只是在國內(nèi)部分城市上柜，全國大范圍的鋪貨尚未進行。
中投顧問食品行業(yè)研究員陳晨認為，此次百事可樂發(fā)力草本飲料不僅是看好非碳酸飲料的前景，也是市場競爭的無奈之舉。數(shù)據(jù)顯示，在2009年至2012年，百事將在中國投資10億美元，主要用于建設新廠和研發(fā)，研發(fā)的重點就是非碳酸飲料。
中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心數(shù)據(jù)顯示，09年一季度中低濃度果汁市場中，可口可樂美汁源市場份額為25%，其次為康師傅和統(tǒng)一，而百事的果繽紛只占到7%。而茶飲料市場，康師傅與統(tǒng)一兩位先行者所占據(jù)的市場地位，可口可樂憑借著“原葉”系列，在茶飲料市場也取得不錯的成績。
尤其是“死敵”可口可樂在非碳酸飲料領域的表現(xiàn)，讓百事在國內(nèi)市場輸給對手一大截。目前，百事推出的“都樂”、“果繽紛”都不及可口可樂的“美之源”。目前，可口可樂憑借“美汁源”系列果汁已經(jīng)占據(jù)我國中低濃度果汁市場第一的位置，2008年，“美汁源果粒橙”的銷量超過了10億瓶。
中投顧問食品行業(yè)研究員陳晨認為，可口可樂在非碳酸飲料領域已經(jīng)遙遙領先，百事將在非碳酸飲料領域?qū)で笮碌耐黄泣c來拉近雙方的距離。此次推出草本飲料也是百事看好草本飲料的發(fā)展前景，草本飲料是未來國內(nèi)飲料市場的發(fā)展趨勢。
以王老吉為例，2008年，紅色罐裝王老吉獲得我國罐裝飲料銷量第一的美譽。目前國內(nèi)涼茶市場的成長潛力還是巨大的。理由顯而易見，與其他碳酸、茶飲料或是果汁等品類的飲料相比，以王老吉為代表的涼茶成長歷史相對最短，換言之，其在國內(nèi)的市場空間也是最大的。
可以預見，隨著碳酸飲料市場份額的減少，各大飲料巨頭將逐步加大對非碳酸領域的投入，而果汁、茶飲料將成為行業(yè)發(fā)展的趨勢。
