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造成現(xiàn)在今麥郎困境的原因分析
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-6-2
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2009年全國食品制造行業(yè)年度跟綜分析報(bào)告 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2009-2012年中國有機(jī)食品行業(yè)投資分析及深度研究 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印2009-2012年中國天然食用色素市場(chǎng)崛起的必然性分 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2009-2012年中國啤酒行業(yè)投資分析及深度研究咨詢 2009年,不僅是新中國成立60周年,也是中國在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)下推進(jìn)“十一五”規(guī)劃實(shí)施的關(guān)鍵一今麥郎橫空出世在一定程度上打破了“兩城市一農(nóng)村”的舊有市場(chǎng)品牌格局,其挾彈面概念,僅用了三四年就順利完成中國城市市場(chǎng)布局,到2003年前后超越統(tǒng)一,坐上了中國面業(yè)榜眼的位置。在實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)村到城市的品牌蛻變后,今麥郎集團(tuán)頗有戰(zhàn)國縱橫家的風(fēng)采,開始不斷連橫,先后與日清、統(tǒng)一等公司合作,希冀完成到達(dá)九五至尊的最后一步。從終端表現(xiàn)來看,今麥郎集團(tuán)僅憑方便面,在市場(chǎng)正常運(yùn)營情況下,想短期內(nèi)打倒康師傅幾乎是不可能的。所以,從2006年今麥郎與統(tǒng)一合資開發(fā)飲品起,就意味今麥郎集團(tuán)走上了與康師傅、統(tǒng)一一樣“面而優(yōu)則食品”的二次升級(jí)之路。
這次升級(jí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不像從華龍到今麥郎的轉(zhuǎn)變那樣順利。雖然當(dāng)年度今麥郎也做了大量宣傳,啟用了當(dāng)年度超人氣明星張靚穎做代言,但“先廣告、后鋪貨”的預(yù)定戰(zhàn)略并未如期實(shí)現(xiàn)。不僅當(dāng)年度沒有實(shí)現(xiàn),到了2009年,今麥郎旗下的茶飲、水等產(chǎn)品也只是在其網(wǎng)站上整齊地排列著,在北京等主流市場(chǎng),這些產(chǎn)品鮮能從終端看到,就算在地市縣等二三線市場(chǎng),也只有幾個(gè)零星產(chǎn)品出現(xiàn)。用的營銷方法大多都是“自殘式營銷”。在終端為王的時(shí)代,今麥郎在終端的表現(xiàn)意味著其擴(kuò)張之路基本陷入困境。
對(duì)于今麥郎目前的困境,不少營銷專家都表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。占主流的意見是,今麥郎是做面出身,再做飲料給人半路出家,不專業(yè)。對(duì)此,方圓品牌機(jī)構(gòu)不敢茍同,在方圓看來,今麥郎的困境不在于其出身,也不在其擴(kuò)張的戰(zhàn)略選擇,關(guān)鍵是品牌價(jià)值的擴(kuò)張沒做好。
今麥郎vs康師傅今麥郎錯(cuò)在哪里
沒有比較就沒有鑒別。要想解決今麥郎的品牌困局,關(guān)鍵要知曉今麥郎錯(cuò)在哪里?在這方面,康師傅的品牌營銷路徑就是活生生的教科書。
康師傅從上世紀(jì)改革開放后進(jìn)入中國大陸市場(chǎng)以來,在早期經(jīng)歷了食用油的失敗后,從一個(gè)紅燒牛肉面概念起家,其后的路可謂一帆風(fēng)順。其基本軌跡是:紅燒牛肉面——康師傅品牌——餐飲、餅干、乳品、茶等等。
從時(shí)間軌跡來看,康師傅是在紅燒牛肉面紅遍大江南北第二年就開始其在其他領(lǐng)域的擴(kuò)張,雖然其擴(kuò)張之路并不一路坦途,也曾因受麥當(dāng)勞等巨頭擠壓,經(jīng)受了短期、局部的失敗,但從品牌整個(gè)構(gòu)架來看,面業(yè)雖然是康師傅的當(dāng)家產(chǎn)品,但面業(yè)烙印,或紅燒牛肉概念從一開始就沒有覆蓋康師傅整個(gè)品牌,康師傅品牌無論從品名還是品牌內(nèi)涵都未深深陷在方便面的旋渦,而是通過多元擴(kuò)張完成了品牌定位的升級(jí),給消費(fèi)者留下了康師傅品牌意味著:活力、健康、美味的品牌印象。
這一印象從本質(zhì)說是康師傅的品牌DNA,使其獲得了能在多個(gè)領(lǐng)域縱橫馳騁的資本。
今麥郎卻不同,第一、從企業(yè)來說,今麥郎是華龍的升級(jí)版本,華龍又一直在方便面中深耕,所以,其品牌的背景本身就打著深深的烙;第二、從品牌名稱來說,今麥郎雖然也試圖將名稱擬人化,加大品牌名的審美空間,但從策劃者本意來說,今麥郎本就是一款為方便面量身訂做的品牌名,沒有留下企業(yè)長遠(yuǎn)戰(zhàn)略思考的印記,這就進(jìn)一步加大了今麥郎的烙;第三、從產(chǎn)品概念來說,與今麥郎當(dāng)時(shí)一同提出的還有一個(gè)彈面概念,正是這個(gè)概念,讓今麥郎獲得了沖擊市場(chǎng)的絕佳武器,但也是這個(gè)概念,賦予了今麥郎特殊的短期不可更改的身份:今麥郎=彈面=優(yōu)質(zhì)面。
而這一概念,讓今麥郎的品牌文化審美空間走向了逼仄,并當(dāng)今麥郎集團(tuán)決定多元擴(kuò)張時(shí),無法實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品與品牌核心的有效對(duì)接,致使今麥郎的品牌營銷走向了困境。
消費(fèi)者的印象都是,一個(gè)賣方便面的又開始做水了,不專業(yè)。而非一個(gè)大品牌又推出新品了,我們得嘗嘗。
方圓透視今麥郎應(yīng)該這樣做
今麥郎的營銷困境當(dāng)然不是無解題。
擺在今麥郎面前的有兩條路:1、在新領(lǐng)域里放棄今麥郎品牌,重新啟動(dòng)新品牌;2、繼續(xù)用今麥郎品牌,對(duì)今麥郎品牌進(jìn)行升級(jí)運(yùn)動(dòng)。
第一種解決方案意義不大,今麥郎的品牌價(jià)值盡失,不是擴(kuò)張時(shí)的初衷,也不是此文初衷。主要來研究第二種策略。
用北京方圓品牌營銷理論:“品牌三段論”對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)的分析。從該理論出發(fā),任何一種品牌營銷的管理都必然要經(jīng)歷:產(chǎn)品概念——品牌內(nèi)涵——品牌基因裂變?nèi)齻(gè)階段并呈現(xiàn)循環(huán)式上升。
從產(chǎn)品概念出發(fā),今麥郎創(chuàng)立的彈面無疑是成功的,其使華龍面業(yè)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了一次質(zhì)的飛躍,讓今麥郎一舉坐上了中國面業(yè)第二把交椅的位置。
但遺憾的是,當(dāng)今麥郎完成產(chǎn)品概念普及時(shí),未能正視產(chǎn)品概念和品牌內(nèi)涵的“臨界點(diǎn)”問題,從而導(dǎo)致產(chǎn)品概念等于品牌概念,給消費(fèi)者留下了過深的烙印,也使品牌基因裂變產(chǎn)生了巨大阻力,無法實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品定位到品牌文化的升級(jí),用一個(gè)產(chǎn)品概念去帶動(dòng)“非同業(yè)”的產(chǎn)品,難度可想而知。
因此,在方圓看來,今麥郎要想突破目前的困境,必須實(shí)現(xiàn)品牌文化升級(jí)。運(yùn)用“退一小步”策略,簡(jiǎn)單說,大致分三步:
第一步:結(jié)合彈面消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求,重新確定今麥郎品牌文化。
第二步:根據(jù)今麥郎品牌文化及今麥郎的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略,尋找到今麥郎品牌文化裂變的通道。
第三步:實(shí)現(xiàn)品牌內(nèi)涵提純,系統(tǒng)配置包裝、訴求、產(chǎn)品線,實(shí)現(xiàn)品牌文化對(duì)品牌概念的包裹,進(jìn)而完成今麥郎品牌的升級(jí)。
在李明利本人看來,只有完成了這種升級(jí),今麥郎才可完成一個(gè)國內(nèi)一線品牌的再造,做到既可以在面業(yè)縱橫,也可在其他領(lǐng)域稱雄的境界。品牌擴(kuò)張的關(guān)鍵點(diǎn)在于文化擴(kuò)張,企業(yè)擴(kuò)張的關(guān)鍵點(diǎn),在于產(chǎn)品的USP加上品牌的DNA,道法自然。
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