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海天：5年投20億做“大”調味品
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-4-8
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- 中研網(wǎng)訊：
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一條條生產(chǎn)線上，機械運轉得飛快，它們正以每小時24000瓶的速度，灌裝各類美味的醬油、蠔油和醬汁；廠區(qū)內(nèi)，一輛輛集裝箱大車正在緊張裝貨，它們即將發(fā)往全國各地……這是在金融海嘯的背景下，記者日前在中國最大的調味品企業(yè)海天高明廠區(qū)看到的繁忙一幕。而據(jù)介紹今年頭兩個月海天的銷售額已經(jīng)超過10億元。
2009年中國餅干行業(yè)研究咨詢報告 近年來，我國餅干行業(yè)發(fā)展迅速，一方面國外的一些企業(yè)先后進入中國餅干市場，占據(jù)著國內(nèi)大部分高檔2009-2012年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應對新經(jīng)濟環(huán)境 2008年以來，中國經(jīng)濟社會發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴峻的挑戰(zhàn)和重大考驗。盡管國際經(jīng)濟形勢發(fā)生了2009-2012年中國奶粉行業(yè)應對新經(jīng)濟環(huán)境變化及發(fā) 2008年以來，中國經(jīng)濟社會發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴峻的挑戰(zhàn)和重大考驗。盡管國際經(jīng)濟形勢發(fā)生了2009-2012年中國保健酒行業(yè)應對新經(jīng)濟環(huán)境變化及 2008年以來，中國經(jīng)濟社會發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴峻的挑戰(zhàn)和重大考驗。盡管國際經(jīng)濟形勢發(fā)生了逆市飄紅：前兩月銷售超10億
50億的銷售額，超過100萬噸的生產(chǎn)規(guī)模，人均銷值高達149萬元/人，人均銷量為302噸/人，分別達到同行業(yè)平均水平的3.8倍和5倍……這些數(shù)據(jù)令大家很難把海天與傳統(tǒng)的調味品企業(yè)聯(lián)系在一起。然而，事實上這就是連續(xù)多年在佛山市納稅一直名列前茅的海天調味食品有限公司所創(chuàng)造的。2008年，海天為佛山納稅也已突破了4億關口。
“即使面對金融危機的大環(huán)境影響，今年1、2月海天銷量仍然保持了較為穩(wěn)健的發(fā)展，銷售額超過10億”，海天董事長龐康對經(jīng)濟危機中產(chǎn)品銷量的“逆市而上”顯得冷靜而從容。“在現(xiàn)在的大環(huán)境下，唯一不同的是，我們要加快發(fā)展的步伐。因為，這對于有技術、品牌和良好的管理、充裕資金的企業(yè)，是個好機會�！币恢币詠�，海天探索的就是這樣一條穩(wěn)健、可持續(xù)發(fā)展的路子。
目前，海天產(chǎn)品在暢銷國內(nèi)市場的同時，還遠銷全球100多個國家和地區(qū)，被海外媒體譽為“中國味王”，躋身世界最大的調味品企業(yè)行列，而隨著海天高明二期工程的規(guī)劃建設，海天的目標將是調味產(chǎn)業(yè)名副其實的“世界第一”。
動力之源： 科研創(chuàng)新助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
據(jù)介紹，調味業(yè)可以說是傳統(tǒng)中的傳統(tǒng)，很多人以為，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)就是門檻低、落后、要淘汰的。而海天通過多方面的改革、創(chuàng)新，特別是利用現(xiàn)代科技水平，成功實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的事實則告訴我們，這其實是“一種誤解”。
一直以來，海天都著力研究解決行業(yè)共性關鍵技術問題，突出改造和優(yōu)化傳統(tǒng)工藝、堅定不移地進行大規(guī)模的技術改造，提升企業(yè)核心技術的競爭力。例如在醬油工藝改造方面，海天率先將超濾技術應用于醬油生產(chǎn)，并通過對膜分離過程的深化研究和技術攻關，優(yōu)化了超濾過程控制，提高了超濾效率，提升了海天醬油的產(chǎn)品質量，無論是感官可以認知的產(chǎn)品色、香、味特性，還是內(nèi)在的各種營養(yǎng)指標、衛(wèi)生指標、安全指標都優(yōu)于國內(nèi)標準，達到甚至超過了國際先進水平。
海天對科研的重視以及技術實力，在一定程度上引領著中國調味業(yè)的發(fā)展方向。
目前，海天參與制定的國家標準就有6項，行業(yè)標準有2項。海天將創(chuàng)新成果用于技術標準的建立，進一步引領同行業(yè)的其他企業(yè)向先進的行業(yè)技術要求看齊，加快整個行業(yè)的技術進步，有利于良性競爭，也將進一步引領整個行業(yè)健康發(fā)展。而通過承擔一批產(chǎn)品標準和規(guī)范標準的起草工作，海天在行業(yè)的影響力不斷增強。
2008年全國調味品標準化技術委員會成立，海天成為副主任委員單位，并有兩人成為技術委員會委員。
海天認為，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級，最重要的就是與時俱進，用現(xiàn)代的科研技術改造和提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的水平，并長期堅持和擴大投入，為企業(yè)的發(fā)展提供“永久”的動力之源。
未來部署： 4～5年內(nèi)增資20億
據(jù)了解，海天在生產(chǎn)設備方面的投入力度在業(yè)內(nèi)是首屈一指的，多年來，海天深深體會到，企業(yè)發(fā)展的堅實后盾是不斷創(chuàng)新的工藝技術、領先的裝備水平和日益擴大的生產(chǎn)規(guī)模的三者結合。
而在海天董事長龐康的戰(zhàn)略部署中，萬事發(fā)展都離不開主業(yè)。海天的主業(yè)當然是調味品企業(yè)，于是不單要堅持做好醬油，而且還注重規(guī)劃好蠔油、醬類、醋類等產(chǎn)品，實現(xiàn)調味品相關產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展，這對豐富和提升海天的經(jīng)營結構，合理高效的利用資源，并獲取多個新的強有力的經(jīng)濟增長點都是有必要的。
據(jù)透露，海天在未來4～5年，將推進醬油二期項目和小調味品工業(yè)園的規(guī)劃，實現(xiàn)約20億元增資擴產(chǎn)項目，使調味品的產(chǎn)能達到400萬噸。
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