聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織目前公布的這份有關(guān)世界食品形勢(shì)的前瞻性報(bào)告提出，世界的糧食、油料作物、乳制品、肉類及食糖的價(jià)格已經(jīng)連續(xù)4個(gè)向上揚(yáng)，而且即將在2010年連連繼續(xù)上揚(yáng)。

    糧農(nóng)組織報(bào)告披露，在2009年11月份平均食品價(jià)格指數(shù)為188點(diǎn)，已經(jīng)達(dá)到2008年9月份以來(lái)的最高點(diǎn)，但是仍然比2008年6月份低21%。據(jù)介紹，食品價(jià)格的指數(shù)在2009年8月份以前從來(lái)沒(méi)有超過(guò)120點(diǎn)，絕大部分時(shí)間是在約100點(diǎn)以下。不過(guò)糧農(nóng)組織提示，也不會(huì)再呈現(xiàn)類同2009年度的糧食危機(jī)，原因是全世界的糧食儲(chǔ)備狀況很好。

    聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織助理總干事哈菲茲·加尼姆認(rèn)為，具有充足的糧食儲(chǔ)備和良好的生產(chǎn)的前途會(huì)降低將來(lái)6個(gè)月糧食價(jià)格呈現(xiàn)急劇上揚(yáng)的風(fēng)險(xiǎn)，然而糧農(nóng)組織仍然密切關(guān)注糧食形勢(shì)的發(fā)展?fàn)顩r。

    雖然初步估計(jì)顯示2009年世界的糧食生產(chǎn)量要比2008年有所下降，而與2009年相比仍然要有4%的增長(zhǎng)。糧農(nóng)組織提示，盡管基本食品市場(chǎng)的形勢(shì)主要是由供求關(guān)系來(lái)決定，然而針對(duì)世界食品體制也會(huì)產(chǎn)生受到其他外部經(jīng)濟(jì)因素的作用及影響，因此必須時(shí)時(shí)刻刻保持清醒頭腦，保持警惕。

    糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)表示，2009年的肉類價(jià)格有所下降，然而乳制品及魚類價(jià)格卻上升，這一年前10個(gè)月世界肉類產(chǎn)品的價(jià)格比2008年同期卻下降8%，預(yù)期估計(jì)在2010年所有肉類產(chǎn)品價(jià)格將要有輕微回升。

    乳制品的價(jià)格正在回升，比2009年2月最低時(shí)上升了80%，其中奶粉價(jià)格上漲的最快。未來(lái)乳制品的價(jià)格趨勢(shì)將取決于歐盟是否持有足夠的黃油以及脫脂奶的儲(chǔ)備。

    由于世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)及其衰退，需求減少，2009年海產(chǎn)品、魚類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)遭遇慘淡經(jīng)營(yíng)，但是，據(jù)說(shuō)最近幾個(gè)月魚類產(chǎn)品價(jià)格已有適度回升。

    據(jù)中國(guó)北京近日透露，食用油價(jià)格多天以來(lái)上揚(yáng)。據(jù)2009年12月13日全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，食用油價(jià)格連續(xù)多天上揚(yáng)，豬肉價(jià)格連漲4天；淡水魚價(jià)格后市看漲；牛羊肉、成品糧、禽蛋、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。

    食用油價(jià)格全部上漲，純大豆油價(jià)格上漲0.6%，純葵花籽油、純菜籽油價(jià)格均上漲30.3%，花生調(diào)和油、大豆調(diào)和油和純花生油價(jià)格漲幅為0.1%~0.2%之間，菜籽調(diào)和油價(jià)格已連漲10天，漲幅為3.9%，大豆調(diào)和油和純花生油價(jià)格連漲9天，漲幅分別為2.5%和2.1%。

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