聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）宣布，全球有8.54億人面臨饑餓。

    全球小麥和大米消費(fèi)已經(jīng)連續(xù)七年超過(guò)了產(chǎn)量（除2004/05年度）。產(chǎn)量增長(zhǎng)不及人口增長(zhǎng)速度。

    行業(yè)分析師稱(chēng)，以前人們總會(huì)儲(chǔ)備一些糧食，到下年使用。但是現(xiàn)在的情況是，新收的糧食全部用來(lái)滿足需求。

    2007年全球小麥庫(kù)存降至1.07億噸，大米庫(kù)存只有7100萬(wàn)噸。

    印度今年小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)約為7400萬(wàn)噸，稻米產(chǎn)量預(yù)計(jì)約為9000萬(wàn)噸。同期印度人口增長(zhǎng)了約8800萬(wàn)，因而印度必須進(jìn)口糧食。

    堪薩斯州立大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)家MikeWoolverton說(shuō)，當(dāng)2007年8月份印度以創(chuàng)紀(jì)錄的價(jià)格389.45美元進(jìn)口了79.5萬(wàn)噸小麥時(shí)，歐洲小麥期貨價(jià)格大漲了70%。

    芝加哥茜貿(mào)易咨詢公司的一位分析師GregWagner說(shuō)，由于全球經(jīng)濟(jì)繼續(xù)增長(zhǎng)，需求也在提高，而供應(yīng)一直在下降，因而價(jià)格必須高到足以調(diào)配需求的水平。

    另外，美國(guó)布什總統(tǒng)去年年底簽署了新能源法案，要求到2015年乙醇用量必須達(dá)到150億加侖，這也帶動(dòng)了價(jià)格飆升。

    據(jù)斯坦福大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家DavidVictor說(shuō)，玉米價(jià)格上漲，很大程度上在于美國(guó)越來(lái)越多的玉米用來(lái)生產(chǎn)乙醇燃料。美國(guó)是全球最大的玉米出口國(guó)，因而這將會(huì)影響到全球市場(chǎng)。反過(guò)來(lái)這也影響到小麥，因?yàn)樾←溡部梢约庸?FONT color=#000000>飼料。

    所有這些意味著今后小麥和大米供應(yīng)將愈加不穩(wěn)定，價(jià)格將繼續(xù)上漲。