“昨兒去超市，買根蔥一塊錢，買4個(gè)西紅柿8塊錢，就連過(guò)去4毛錢1斤的土豆現(xiàn)在都漲到了3塊錢，真是不可想象�！睂�(duì)房?jī)r(jià)的離譜早已麻木的同事，現(xiàn)正在被“發(fā)高燒”菜價(jià)折磨，一到辦公室，聲討最多的就是這個(gè)話題。

　　西南旱情加上北方凍災(zāi)，以致農(nóng)科院在4月已經(jīng)對(duì)糧食漲價(jià)預(yù)警�，F(xiàn)在，中國(guó)各地正經(jīng)歷新一輪菜價(jià)上漲。據(jù)報(bào)道顯示，4月份以來(lái)，土豆、西紅柿、白菜等部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格反季節(jié)性上升，北京、廣州等地菜市場(chǎng)的綠豆已漲到10元1斤，而大蒜從去年底暴漲后，一直高位運(yùn)行，近期又開(kāi)始飆升，廣州超市終端價(jià)格最高已賣至每公斤20元。

　　廣州市菜籃子價(jià)格信息最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，有完整記錄的77種蔬菜中，62.3%的蔬菜出現(xiàn)不同程度漲價(jià)，19.5%的蔬菜價(jià)格上漲幅度在100%以上。

　　原材料的漲價(jià)也使得各類餐館紛紛開(kāi)漲，甚至老北京小吃——豆汁的售價(jià)受綠豆價(jià)格影響而上漲50%，護(hù)國(guó)寺、地安門等地的豆汁從原來(lái)的1元漲到了1.5元。

　　由此，“內(nèi)地惡性通脹或已爆發(fā)”的言論不脛而走。

　　引發(fā)人們直接感覺(jué)上的“通脹”首要推手，自然要數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，剖析其原因，除受天氣致供求關(guān)系失衡、運(yùn)輸及勞動(dòng)力成本提高等因素影響之外，游資利用信息陷阱、集體喊漲等手段炒作大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品，成為這一輪漲價(jià)潮的始作俑者。

　　眾所周知，糧食是需要國(guó)家調(diào)控的，而蔬菜尤其是大蒜這種調(diào)味品國(guó)家沒(méi)有控制，加上蔬菜這兩年因?yàn)槿鄙傺a(bǔ)貼、種植成本高等原因，使得種植面積減少，供需關(guān)系發(fā)生了變化，這些都為游資炒作提供了空間。

　　據(jù)媒體披露，番茄、油菜等鮮菜保鮮期短，雖然不能囤貨炒作，但很容易找由頭集體喊漲；

　　綠豆、干辣椒等“干貨”則都是借西南大旱減產(chǎn)來(lái)炒作，簡(jiǎn)直是發(fā)“國(guó)難財(cái)”。這些價(jià)格“被上漲”的農(nóng)產(chǎn)品一方面都是有一定地域性、減產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng)、價(jià)格有上升空間的；另一方面，它們都是與城市居民消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)的生活必需品，并且便于儲(chǔ)存。

　　有了如此低風(fēng)險(xiǎn)、高利潤(rùn)的投資對(duì)象，一些從股市、樓市撤出來(lái)的資金便有了追逐的目標(biāo)——大量民間資金在山東等蔬菜產(chǎn)地投資冷庫(kù)，介入到蔬菜流通環(huán)節(jié)，而隨著農(nóng)產(chǎn)品電子盤的興起，游資開(kāi)始通過(guò)金融工具介入標(biāo)準(zhǔn)化的蔬菜產(chǎn)品交易之中，農(nóng)產(chǎn)品炒作之風(fēng)也迅速刮起。據(jù)悉，今年以來(lái)，龍鼎電子盤的花生、大蒜、辣椒價(jià)格直線飆升，電子盤大蒜價(jià)格暴漲了一倍，壽光蔬菜電子盤大部分蔬菜的價(jià)格都出現(xiàn)了暴漲行情，兩家電子盤上的大蒜交易每天交易額都上億。

　　記得去年大蒜價(jià)格瘋漲之時(shí)，輿論最初分為兩派，一是自然是指責(zé)投資商囤積壟斷，推高蒜價(jià)，從而助推我國(guó)整體通貨膨脹壓力；而另一種觀點(diǎn)，則認(rèn)為在工業(yè)產(chǎn)品價(jià)格不斷上漲的同時(shí)，作為農(nóng)產(chǎn)品的蒜價(jià)為什么就不可以漲呢，為什么蒜農(nóng)辛苦了一季就不該多賣點(diǎn)錢呢？

　　對(duì)于第二種觀點(diǎn)，筆者首先想說(shuō)的是，農(nóng)民的收入太應(yīng)該提高了，如果菜價(jià)瘋漲能讓菜農(nóng)受益，其他人肯定毫無(wú)怨言，然而，現(xiàn)實(shí)告訴我們，想要靠投資商的囤積居奇來(lái)改變農(nóng)民的收入狀況，這一點(diǎn)都不靠譜。不斷上揚(yáng)的蒜價(jià)，最大利益獲得者并不是蒜農(nóng)，而是炒作的中間商。

　　相反，由于目前大蒜市場(chǎng)價(jià)格奇高，已經(jīng)超出了產(chǎn)品價(jià)值范圍，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，今年8月份大蒜現(xiàn)貨價(jià)格將出現(xiàn)深度“跳水”，由于大蒜種植期很長(zhǎng)，農(nóng)民分散的信息不對(duì)稱，未來(lái)大蒜豐收成熟時(shí)，蒜農(nóng)們卻可能血本無(wú)歸。

　　說(shuō)到這里，筆者不由想起了上世紀(jì)90年代初，陜西省興起的“超大穗”熱，1公斤種子被炒到200元，于是，很多糧農(nóng)到處求購(gòu)超大穗麥種，那一年所有的麥田里生長(zhǎng)的基本都是超大穗小麥，但是，僅僅半年之后，超大穗小麥的售價(jià)迅速回落到最低點(diǎn)，所有糧農(nóng)苦不堪言，而偷著數(shù)鈔票的則是那些到處宣揚(yáng)“超大穗”的炒作者。

　　據(jù)此前媒體報(bào)道，普洱茶炒作之后，游資迅速撤走，剩下大量苦不堪言的農(nóng)戶。這種人為改變供求關(guān)系而導(dǎo)致的價(jià)格上漲，正由普洱茶等向日常農(nóng)產(chǎn)品蔓延。

　　天災(zāi)之后，更要謹(jǐn)防人禍。從甲流，到西南旱情，投機(jī)者似乎找到了新的金融“玩具”，大蒜、辣椒、甘蔗……輪番蹂躪，打著自由市場(chǎng)的幌子，制造著一個(gè)個(gè)“信息陷阱”，低買高拋，大賺特賺。

　　因此，遏制游資投機(jī)，眼光不能僅僅只盯著股市、樓市、期貨市場(chǎng)，對(duì)于關(guān)系國(guó)計(jì)民生的農(nóng)產(chǎn)品的投機(jī)行為，央行應(yīng)該更放在心上。

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