養(yǎng)殖業(yè)利潤回升

　　5月初，全國36個大中城市豬糧比價為5.9∶1，低于6∶1的盈虧平衡點，部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖已出現(xiàn)虧損。大量的養(yǎng)豬戶和投資者叫苦不迭。隨著收儲等利好政策的出臺，這一局勢終于得到扭轉(zhuǎn)。

　　近日，《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者從北京新發(fā)地批發(fā)市場了解到，從5月份開始，白條豬（肥）的價格一路上漲，至9月8日，白條豬的價格已漲至14元/公斤，與5月份相比，上漲幅度已經(jīng)達到了30％。

　　北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師郭會勇表示，近期豬肉價格的上漲，是結(jié)構(gòu)性原因?qū)е隆?009年4月份，豬肉價格大跌，造成養(yǎng)殖戶拋售和補欄少，所以后幾個月大豬和中豬比較少，使得最近市場上出現(xiàn)了短暫的供應(yīng)短缺。而國家收儲凍豬肉也起到了推波助瀾的作用，國內(nèi)肉價終于以觸底反彈之勢向上爆發(fā)。

　　國泰君安的分析亦稱，南方連續(xù)降雨，導(dǎo)致疫病流行。上周四，川瀘州仔豬批發(fā)市場的生豬、豬肉、仔豬的價格較之前出現(xiàn)劇烈波動，分別上漲-6％、25％、20％。四川作為產(chǎn)豬大省，近期批發(fā)豬價的迅速上漲，可能代表供給端出現(xiàn)新的短缺趨勢。

　　6月末數(shù)據(jù)顯示，我國生豬存欄量降至4.472億頭，較5月末下降1.33％。國家發(fā)改委稱，7月份，生豬和能繁母豬存欄數(shù)量繼續(xù)小幅下降。今年以來，能繁母豬數(shù)連續(xù)下降，國內(nèi)豬肉價格拐點已出現(xiàn)，國泰君安判斷，生豬養(yǎng)殖業(yè)景氣反轉(zhuǎn)開始。

　　湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處的一位專家稱，從養(yǎng)殖戶存欄結(jié)構(gòu)來看，全國各地能繁母豬存欄比例普遍仍保持在10％以上，高于最合適比例1至3個百分點。此外，中豬與大豬的比例正常情況下應(yīng)不超過30％ ，但目前湖南省為32％至33％。以上兩項數(shù)據(jù)的偏高，表明第3季度生豬出欄量仍將有較大幅度增長，第3季度豬肉上漲情況不太樂觀。

　　但25％至26％的仔豬比數(shù)據(jù)表明，前期的生產(chǎn)調(diào)控措施已出成效，養(yǎng)殖戶在有意識地控制生產(chǎn)規(guī)模，因此，今年末、明年初肉價應(yīng)該會明顯上漲。

　　中國農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所畜牧室主任王濟民表示，從季節(jié)性消費特點分析，3季度起將進入豬肉的消費旺季，因此，預(yù)計第3季度肉價將低位上漲，到第4季度可能會出現(xiàn)明顯的上漲趨勢。

　　除此之外，海產(chǎn)品也將進入銷售旺季。海參價格自6月份以來，一直處于上升趨勢，目前穩(wěn)定在148元/公斤。由于溫度高，浮伐鮑大量上市，導(dǎo)致鮑魚價格自8月份以來出現(xiàn)下降，環(huán)比下降17％左右。但隨著溫度下降，浮伐鮑供應(yīng)量會減少，將刺激鮑魚價格回升。目前扇貝也穩(wěn)定在20元/公斤。隨著消費旺季即將來臨，消費需求增加，預(yù)計海參、扇貝及鮑魚等海產(chǎn)品的價格將會出現(xiàn)上升。

　　經(jīng)濟作物價格有望上漲

　　8月10日，受國儲糖不會拋儲等因素的影響，國內(nèi)期貨和現(xiàn)貨糖價一起飆升。好景不長，由于受到國儲糖拋售傳聞和國際糖價下跌的影響，糖價又開始急速回落。但是行業(yè)分析師認為，糖價繼續(xù)下滑的空間不大。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局對規(guī)模以上企業(yè)的統(tǒng)計，2009年1至7月份，國內(nèi)主要含糖食品中，糕點、餅干、糖果、速凍主食品、乳制品、罐頭、果汁和蔬菜汁飲料類等與食糖消費有關(guān)的食品，累計產(chǎn)量與去年同期相比，仍保持增長態(tài)勢，其中，糖果、速凍主食品、罐頭、果汁和蔬菜汁飲料類1至7月累計產(chǎn)量的同比增幅在10％以上，其他在2％至9％之間。

　　“由于種植面積下降，下榨季食糖將可能供不應(yīng)求。”首創(chuàng)期貨食糖業(yè)分析師劉小英在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時說。根據(jù)各產(chǎn)區(qū)公布的粗略統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，甜菜糖種植面積大幅減少；甘蔗糖種植面積除云南略持平外，其他主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)下降。

　　從甘蔗長勢來看，若后續(xù)天氣正常，甘蔗長勢好于上榨季，下榨季可能實現(xiàn)增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度可能在5％左右。但隨著經(jīng)濟回暖，含糖食品飲料的產(chǎn)量將繼續(xù)上升，食糖消費需求也將進一步增加。近幾年，食糖消費的年均增速在6％左右，下榨季食糖仍將供不應(yīng)求。

　　東方艾格食糖業(yè)分析師高旺在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時則表示，下榨季的產(chǎn)量現(xiàn)在誰也不知道，這也是糖價不斷調(diào)整的原因。他預(yù)計，如果不出現(xiàn)干旱的話，下榨季的產(chǎn)量應(yīng)與本榨季持平，甚至略高。到底干旱會導(dǎo)致減產(chǎn)多少，現(xiàn)在誰也無法估計�！凹偃鐪p產(chǎn)200萬噸的話，炒作的空間就太大了�！备咄�說。

　　廣發(fā)期貨發(fā)展研究中心白糖研究員劉清力表示，“10月份、11月份可能召開新的糖會，如果到時候出現(xiàn)減產(chǎn)的消息就可能帶來糖價的上漲”。長城偉業(yè)期貨分析師陳樹強則表示，“目前糖廠透露下一制糖年度要推遲開榨，這也可能推高糖價”。兩位分析師稱，糖價在10月份可能會再次上漲。

　　受天氣影響，棉花的價格也出現(xiàn)了上漲。首創(chuàng)期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師董雙偉表示，從8月下旬以來，黃河流域棉區(qū)，包括山東、河北、河南普遍降雨，且呈現(xiàn)出連續(xù)局面，而這個階段對裂鈴、吐絮的棉花而言，不僅影響棉花的品級，連單產(chǎn)都將造成打擊。另外，新疆地區(qū)棉花也遭遇到了低溫光照不足的影響，而且當(dāng)前沒有改善的明顯跡象，市場預(yù)計也將對疆棉產(chǎn)量、質(zhì)量形成影響。

　　“從市場各方穩(wěn)定角度，今年新疆棉有可能受到國家政策的單獨‘垂青’，這些消息面都對市場形成階段性的利多�！倍�雙偉說。

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