國際農(nóng)產(chǎn)品需求變化影響市場價格

    國際市場農(nóng)產(chǎn)品價格上升，需求變化肯定是一個重要因素。進入２１世紀以來，發(fā)展中國家經(jīng)濟增長普遍加速，２０００年～２００５年的人均實際ＧＤＰ年均增長３．７％，比１９８０年～２０００年期間高出１．２個百分點。在相對落后的非洲，經(jīng)濟增長拉動的主要是食品需求；而在初步實現(xiàn)工業(yè)化的亞洲地區(qū)，出口導向的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展在推動國民經(jīng)濟增長的同時增加了加工用農(nóng)業(yè)原料需求；農(nóng)業(yè)資源相對豐富的拉美國家則一方面擴大農(nóng)產(chǎn)品出口，另一方面也在大力發(fā)展本國的加工業(yè)，國內(nèi)市場農(nóng)產(chǎn)品需求也呈現(xiàn)增加態(tài)勢。

    在發(fā)達國家，食品消費已經(jīng)基本達到飽和水平，近期的農(nóng)產(chǎn)品需求增長主要由擴大生物質(zhì)能源生產(chǎn)所拉動。伊拉克戰(zhàn)爭以來，國際市場原油價格由每桶不到２０美元急劇上升到近期接近１００美元的水平，導致各國加快發(fā)展替代能源工業(yè)。在這方面，以美國和巴西為代表的重要農(nóng)產(chǎn)品出口國表現(xiàn)最為積極，采取了一系列鼓勵措施，如美國對乙醇生產(chǎn)的補貼。在農(nóng)產(chǎn)品出口國，擴大生物能源生產(chǎn)首先拉動了對玉米、甘蔗、油菜、棕櫚油等原料產(chǎn)品的國內(nèi)需求，從而引起出口數(shù)量減少，國際市場價格也因之上升。由于能源作物收益高，生產(chǎn)者將更多的土地資源投入能源作物生產(chǎn)，這使得競爭作物供給減少，價格隨之上升，最終導致農(nóng)產(chǎn)品價格普遍性上升。

    石油價格、糧食庫存影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易

    石油價格上升從供給方面也對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易產(chǎn)生了影響。燃料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要成本項目，特別是在發(fā)達國家。燃料價格提高加大了生產(chǎn)成本，產(chǎn)生推動價格上升的效應。與此同時，運輸費用也會隨著燃料價格的上升而上升。由于農(nóng)產(chǎn)品的單位重量（體積）價值較低，運輸費用上升會顯著增加最終使用者的購買成本，進而影響到農(nóng)產(chǎn)品流通和貿(mào)易。

    上世紀世界糧食庫存量下降也是一個值得關注的因素。從９０年代初開始，發(fā)達糧食出口國就開始逐步減少糧食庫存，以節(jié)省財政費用。近年來，世界糧食庫存量下降到相當?shù)偷乃�平。�?lián)合國糧農(nóng)組織最近報告，２００７～２００８年度世界庫存量與使用量的比值大米為２４．７％，小麥為２２．３％，粗糧僅為１６．４％，均顯著低于５年前的水平。隨著糧食庫存量的減少，國際市場價格更容易受到偶然因素的影響，價格波動風險隨之增大。

    非食品加工需求、技術進步?jīng)Q定價格走勢

    然而，近幾年出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品價格上升并不代表未來的演變趨勢。實際上，目前主要農(nóng)產(chǎn)品的國際市場價格仍低于上個世紀９０年代中期的水平。歷史經(jīng)驗表明，隨著生活水平的提高，收入增長對食品需求的拉動作用逐步減弱，但非食品加工需求則可能出現(xiàn)較快增長，這是決定需求變化的持久性因素；另一方面，社會經(jīng)濟發(fā)展通常會加快農(nóng)業(yè)技術進步，這是導致農(nóng)產(chǎn)品供給增長的持久性因素。這兩方面因素共同決定農(nóng)產(chǎn)品價格的長期走勢。

     生物能源需求影響價格的長期走勢從發(fā)展前景看，生物能源生產(chǎn)構成一種新的需求，這種需求具有持久性，因而會影響到農(nóng)產(chǎn)品價格長期走勢。然而，近年美國的生物能源生產(chǎn)急劇擴大與政府提供高額補貼不無關系，而美國政府已經(jīng)多年為巨大財政赤字所困擾，美國補貼生物能源的做法也受到國際社會的廣泛批評。此外，生物能源生產(chǎn)對原料價格非常敏感，這構成對生物能源生產(chǎn)的內(nèi)在抑制機制。在近期，農(nóng)產(chǎn)品價格上升會起到刺激生產(chǎn)的作用。例如，歐盟已經(jīng)宣布取消２００８年度的耕地強制休閑要求，以增加農(nóng)產(chǎn)品供給。從世界范圍看，南美和北美均有能力在較短時間內(nèi)擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。相比之下，亞洲國家面臨著較強的資源制約，非洲國家則主要受到制度因素的制約，短期內(nèi)增長潛力有限�？紤]到上述情況，預期今后的國際市場農(nóng)產(chǎn)品價格既不會持續(xù)上升，也不大可能再度跌落到本世紀初的低水平，而是會保持在相對較高的水平。