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四川奶牛產業(yè)的發(fā)展狀況及對策分析
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2007-11-15
- 【搜索關鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調研 乳業(yè)
- 中研網訊：
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今年以來，在市委、市政府的正確領導下，自貢市大力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，把發(fā)展奶牛產業(yè)作為推進農業(yè)產業(yè)結構和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整、增加農民收入的主要產業(yè)，采取落實資金啟動、強化科技支撐、推進適度規(guī)模、建立標準化健康養(yǎng)殖等措施，有力地推動了全市奶牛產業(yè)的發(fā)展，對促進傳統畜牧業(yè)向現代畜牧業(yè)跨越具有重要推動作用。
2008-2009年中國綠色食品行業(yè)研究咨詢報告 綠色食品是經專門機構認證、許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。西方國家有機2009-2010年中國木糖醇行業(yè)市場調研咨詢報告 【出版日期】 2008年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數量】 1502008-2009年中國保健酒行業(yè)研究咨詢報告 2008年，保健酒市場承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經2008-2010年中國噴霧干燥產品行業(yè)應對金融危機影 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經濟向實體經濟蔓延。金融危機發(fā)展現狀
2007年全市奶牛存欄3400頭，具有乳品加工企業(yè)1家，日加工鮮奶能力達60t，全市奶產量達到1.2萬噸，產值4284萬元。該市建成了以貢井區(qū)為中心的奶牛養(yǎng)殖基地，大力實施奶牛產業(yè)化基地建設項目，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶，目前奶牛常年存欄5頭以上的養(yǎng)殖戶204戶，規(guī)�；潭冗_到42.5%。同時建立了奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，會員人數達到126人，專業(yè)合作社以服務為中心，組織、協調、指導奶牛的生產服務活動，架起了農戶與市場之間的橋梁，建立起了“專業(yè)合作社+基地＋農戶”的運行模式，有效地促進了奶牛產業(yè)的發(fā)展。
存在問題
奶牛產業(yè)資金投入不足：奶牛產業(yè)投入不足，難以打造產業(yè)化開發(fā)樣板和典型。奶牛產業(yè)是社會主義新農村建設中的重要產業(yè)支撐和農民增收的主要來源，要發(fā)展現代奶牛產業(yè)經濟，需要有更多的投入，長期以來奶牛業(yè)的投入過低，投入與奶牛業(yè)的貢獻不相協調，嚴重制約了自貢市奶牛產業(yè)經濟的發(fā)展。
龍頭企業(yè)帶動力弱：龍頭企業(yè)與農戶的利益聯結機制未形成，未建立起自身的原料基地，公司+基地+農戶的運作模式并未形成，也未形成訂單生產，企業(yè)與農戶通過中間商是純粹地買賣關系，優(yōu)質優(yōu)價和保護價未得到真正實行，不注重發(fā)展奶牛生產和基地建設，出現了“殺雞取卵”式的經營和傷農現象，制約著自貢市奶牛產業(yè)向標準化、集約化建設的步伐。
奶牛種群結構不合理，良種奶牛比例偏低：目前，全市良種奶牛數偏低、奶牛品質不高、個體產奶量低的問題不但影響了農戶的收益，也影響到了龍頭企業(yè)優(yōu)質奶源的供應，已成為該市奶牛產業(yè)提質增效、可持續(xù)發(fā)展的關鍵性制約因素。
飼養(yǎng)管理水平偏低：大部分養(yǎng)殖戶不懂精細飼養(yǎng)，管理較為粗放，多數養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生差，尤其是飼料配方不夠科學、不夠合理，飼料結構單一，達不到營養(yǎng)平衡合理供給，影響了奶牛的生產性能。
農村發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖信貸困難：一是奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場因市場或自身經營的問題，普遍存在流通資金周轉困難的情況，動產抵押擔保機制未形成，難以信貸支持。二是農戶因自身經濟實力較差，發(fā)展規(guī)模奶牛養(yǎng)殖需信貸支持時，因擔保問題也難以實施。
對策建議
優(yōu)化奶牛產業(yè)結構，及時淘汰老、弱、病殘的生產奶牛，保留生產性能良好的奶牛，優(yōu)化品種結構，逐步提高奶牛種群生產水平。狠抓良種奶牛繁育和調引，加大對品種改良的扶持性投入，加快良種化進程。逐步培育和扶持規(guī)模養(yǎng)殖戶，使奶牛產業(yè)向小區(qū)、專業(yè)化方向發(fā)展。積極壯大龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)在奶產業(yè)中的領軍作用。
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