在中國諸多具有悠遠(yuǎn)文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展乏力的背景下，涼茶行業(yè)的異軍突起就是這樣的一個(gè)例子。發(fā)源于廣東的涼茶具有數(shù)百年悠久歷史，是一種有顯著功效的保健飲品。涼茶傳統(tǒng)來自民間，千百年口耳相傳。但涼茶在市場(chǎng)發(fā)展中，并沒有固守民間，成為一般的風(fēng)俗民情，而是積極融入新的商業(yè)思維，從而獲得新的生機(jī)。吸收了西方商業(yè)經(jīng)驗(yàn)后的涼茶行業(yè)在改革開放后迎來了第二次大發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化規(guī)模不斷登上新的臺(tái)階。在文化傳承的背景下進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，經(jīng)過行業(yè)有效的推廣，中國多數(shù)民眾對(duì)涼茶的認(rèn)識(shí)、認(rèn)知、認(rèn)可迅速上升，涼茶也成為中國飲料行業(yè)唯一可以抗衡世界可樂巨頭的新銳力量。涼茶行業(yè)中領(lǐng)軍企業(yè)的王老吉、鄧?yán)�、黃振龍等企業(yè)產(chǎn)銷量都達(dá)幾十億，發(fā)展非常迅猛。

　　當(dāng)一個(gè)行業(yè)、品牌深深印上某種文化的烙印時(shí)，品牌的影響力就會(huì)與文化的生命力一樣長遠(yuǎn)流傳。對(duì)于傳統(tǒng)文化的汲取、融合、創(chuàng)新，將商業(yè)元素與文化元素進(jìn)行有機(jī)融合，通過規(guī)�；�的運(yùn)作提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，從而實(shí)現(xiàn)文化傳承下的產(chǎn)業(yè)復(fù)興，這正是涼茶產(chǎn)業(yè)獲得勃勃生機(jī)的原因。

　　從文化遺產(chǎn)到商業(yè)新勢(shì)力

　　2006年對(duì)于涼茶行業(yè)來說是個(gè)利好年，在中國公布的首批世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，涼茶是其中惟一的食品類代表，這使得涼茶產(chǎn)業(yè)獲得一種全新的發(fā)展機(jī)會(huì)——中國的涼茶企業(yè)把握住涼茶成為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的機(jī)會(huì)，整合行業(yè)力量，通過贊助世界杯轉(zhuǎn)播、開辦論壇、與其他行業(yè)結(jié)盟等方式，大力突出涼茶的獨(dú)特功效，將作為飲料的涼茶與文化的飲料成功地融合，在推廣消費(fèi)認(rèn)知上取得重大的成功。

　　借助成為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的氣勢(shì)，涼茶一路走來可謂銳不可當(dāng)。數(shù)據(jù)顯示中國整個(gè)涼茶產(chǎn)銷量勢(shì)頭正旺，近幾年來涼茶產(chǎn)量正以40%的增速跑步發(fā)展，2006年產(chǎn)銷量第一次超越了可口可樂，正式拉開了“土炮”對(duì)“洋槍”之戰(zhàn)的序幕�？v觀2006年的涼茶行業(yè)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的推力、擴(kuò)張、競(jìng)爭(zhēng)一直伴隨其左右。成功“申遺”把整個(gè)中國的涼茶行業(yè)、涼茶文化帶入了一個(gè)新的發(fā)展階段.而此前的涼茶更多的是一個(gè)區(qū)域性產(chǎn)品，此次國務(wù)院正式為其正名，對(duì)提升涼茶在全國市場(chǎng)的知名度具有關(guān)鍵性作用，而榜上有名的21家企業(yè)等于直接拿到了走向全國市場(chǎng)的通行證。

　　鄧?yán)蠜霾鑼�涼茶和中醫(yī)藥文化結(jié)合起來，在幾年時(shí)間內(nèi)打拼出了自己的一片天下。2006年，鄧?yán)蠜霾杓哟罅诵麄魍茝V的力度，深度開拓廣東、廣西、海南、福建等華南重點(diǎn)市場(chǎng)。而以“健健康康春和堂”的廣告語深入民心的春和堂通過幾年的市場(chǎng)培育，借助兄弟公司東莞華盛實(shí)業(yè)的成熟網(wǎng)絡(luò)，對(duì)廣東市場(chǎng)進(jìn)行深耕細(xì)作，并將策略調(diào)整到廣州、深圳、東莞三個(gè)核心市場(chǎng)上，以此作為突破口打開一線市場(chǎng)。

　　其中最引人注目的是涼茶的領(lǐng)軍企業(yè)王老吉的系列大動(dòng)作。為了傳播“怕上火，喝王老吉”的產(chǎn)品理念，王老吉投入大量的宣傳資源進(jìn)行推廣：電視廣告、新聞報(bào)道、活動(dòng)贊助、終端表現(xiàn)多管齊下，迅速提升了輿論關(guān)注度。為了搶占輿論至高點(diǎn)，王老吉的電視媒體選擇從一開始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺(tái)，并結(jié)合原有銷售區(qū)域(廣東、浙南)的強(qiáng)勢(shì)地方媒體，在短短幾個(gè)月，一舉投入4千多萬，這種疾風(fēng)暴雨式的投放方式保證了紅色王老吉在短期內(nèi)迅速進(jìn)入人們的頭腦，給人們一個(gè)深刻的印象，并迅速紅遍全國大江南北。

　　同時(shí)，王老吉也加強(qiáng)了針對(duì)中間商的促銷活動(dòng)中，推行“火鍋店鋪市”與“合作酒店”的計(jì)劃，選擇主要的火鍋店、酒樓作為“王老吉誠意合作店”，投入資金與他們共同進(jìn)行節(jié)假日的促銷活動(dòng)。由于給商家提供了實(shí)惠的利益，因此紅色王老吉迅速進(jìn)入餐飲渠道，成為主要推薦飲品，影響力迅速鋪開。

• · 解析假洋酒為何行走中國
• · 煙草行業(yè)如何實(shí)現(xiàn)物流資源共享分析
• · 2007年上半年全球食品價(jià)格走勢(shì)分析
• · 天然香料的抗氧化性研究分析
• · 全球食品價(jià)漲速分析
• · 巧克力行業(yè)品牌分析

• · 北京食用油批發(fā)價(jià)小漲
• · 食用油價(jià)格出現(xiàn)小幅反彈
• · 聯(lián)合利華向廈茶下百噸訂單
• · 北京京郊溫室番木瓜進(jìn)入采摘期
• · 河北省會(huì)市民有望吃上 “牛奶草莓”
• · 中國將從南美進(jìn)口豆油

• ·2008年1-10月湖南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月湖北白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月河南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月山東白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)