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廣州酒店新格局分析
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2007-3-20
- 【搜索關(guān)鍵詞】:研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 廣州 酒店 格局
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2008-2010年中國(guó)正餐行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)游樂(lè)場(chǎng)設(shè)備行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)旅游景點(diǎn)行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)飯店行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)今年廣州的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將是近10多年來(lái)最激烈的一次,而第一次成為“進(jìn)出口交易會(huì)”的廣交會(huì)將是一場(chǎng)硬仗,一方面是市內(nèi)多屬高星級(jí)酒店的、超過(guò)4000個(gè)新房間首次迎來(lái)它們的第一個(gè)廣交會(huì),另一方面是新興經(jīng)濟(jì)酒店的迅速擴(kuò)張以及老酒店的重新翻修,都在瓜分著“廣交會(huì)”這塊大蛋糕,各級(jí)酒店如何在15天內(nèi)掙拼全年1/4甚至1/3的營(yíng)業(yè)額,銷售環(huán)節(jié)成為重要一步。
“留住一個(gè)客戶比找到一個(gè)新客戶更有價(jià)值!蓖跏乐抑赋,“尋找新客戶的成本是最高的,而留住客戶,降低成本,更能為口碑營(yíng)銷帶來(lái)機(jī)遇!边@一點(diǎn)對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)同樣適用。
業(yè)內(nèi)人士介紹,一般來(lái)說(shuō)酒店最好有10%到20%的常住客(比如公司企業(yè)),30%左右的熟客,50%依靠代理銷售(網(wǎng)絡(luò)大概10%,電話以及各類代理商大概40%),其余的通過(guò)電話直接預(yù)訂等方式構(gòu)成。對(duì)于中高星級(jí)酒店來(lái)說(shuō),“常住客”和熟客是酒店維持成本的基礎(chǔ),散客、團(tuán)體是利潤(rùn)增值的保證,此外就是各大會(huì)議展覽的舉行,這個(gè)是獲取高利潤(rùn)的最佳途徑。說(shuō)起酒店銷售代理,某酒店銷售主管對(duì)它是又愛又恨:“每賣出一個(gè)房間,我們將要付給網(wǎng)站10%的交易額,交易會(huì)的時(shí)候甚至是20%,說(shuō)實(shí)在的,我們的利潤(rùn)很大一部分被它們拿走了!睋(jù)不完全統(tǒng)計(jì),市內(nèi)的大部分酒店分別有4到5成的房間靠代理分銷,根據(jù)《環(huán)球旅訊》報(bào)道,去年藝龍網(wǎng)的酒店預(yù)訂平均傭金為64元/間,攜程網(wǎng)則達(dá)到70元/間。
既然代理提取如此高的利潤(rùn),為何酒店不自建一個(gè)銷售平臺(tái)?“做一個(gè)比較完善的銷售系統(tǒng),啟動(dòng)資金就要幾千萬(wàn)元,這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)不是一個(gè)小數(shù)字!睆V東中旅華廈國(guó)際酒店控股有限公司劉伊林說(shuō)。該公司自有華廈大酒店、華僑酒店和天河中旅商務(wù)大廈酒店,是廣州地區(qū)較大的酒店管理集團(tuán);而同屬?gòu)V東中旅(集團(tuán))下的廣東中旅酒店管理有限公司,專門從事酒店管理等業(yè)務(wù),對(duì)外管理的酒店12家,其中國(guó)際四星級(jí)酒店5家。依賴代理,使得本地酒店目前仍未有一家能夠依托自身系統(tǒng)完成銷售工作,再深一層原因,更在于本地酒店的知名度不高,難以完成銷售計(jì)劃。以2004年萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)的統(tǒng)計(jì)為例,來(lái)源于全球分銷系統(tǒng)的占61%,來(lái)源于萬(wàn)豪自身網(wǎng)站預(yù)訂的占32%,來(lái)源于電子旅行社預(yù)訂的占7%。與其比較,我國(guó)酒店運(yùn)用電子分銷管道獲得的客房營(yíng)業(yè)額還不夠高。
然而對(duì)中國(guó)大酒店、凱旋華美達(dá)、文化假日酒店等市內(nèi)老牌高星級(jí)酒店來(lái)說(shuō),它們顯得并不十分緊張,“酒店所屬的集團(tuán)本身就代表一種國(guó)際化的形象,對(duì)于我們來(lái)說(shuō),‘華美達(dá)’的牌子在國(guó)外叫得越響,我們受惠的機(jī)會(huì)就越大。”凱旋華美達(dá)方面表示。無(wú)可否認(rèn),面對(duì)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng),香格里拉、洲際、喜來(lái)登、雅高、希爾頓等等國(guó)際知名品牌的密集式落地,各品牌間的拉客競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)趨于白熱化,最新開業(yè)的琶洲香格里拉大酒店是廣州第一家“香格里拉”,交易會(huì)期間酒店豪華房型的網(wǎng)上公布價(jià)為3450元;而在機(jī)場(chǎng)附近的諾富特白云機(jī)場(chǎng)大酒店,標(biāo)準(zhǔn)間的價(jià)格為1012元;對(duì)比花園酒店、中國(guó)大酒店等報(bào)價(jià)在2500元到3000元/晚標(biāo)準(zhǔn)間的價(jià)格。兩家即將成為五星級(jí)酒店的豪華酒店,在廣交會(huì)期間公布出自己的售價(jià),其定位已經(jīng)非常明確。也有人認(rèn)為,新酒店“自貶身價(jià)”是為了試水廣州酒店市場(chǎng),不排除仍有漲價(jià)的可能。
不過(guò)無(wú)論新、老酒店如何漲價(jià),有一點(diǎn)可以證明———今后的商務(wù)酒店將會(huì)越來(lái)越多,而高星級(jí)酒店的爭(zhēng)奪預(yù)計(jì)更加激烈,當(dāng)然客人的選擇范圍也更廣。以環(huán)市路為例,從文化假日酒店到亞洲國(guó)際,短短幾百米,就集中了廣州的六家四、五星級(jí)酒店,“新力軍”如何保證自己的客源?亞洲國(guó)際大酒店副總經(jīng)理胡齊躍表示,各家酒店對(duì)客源的定位不同,花園酒店的顧客以東南亞較多,還有不少旅游團(tuán)隊(duì);而亞洲國(guó)際是專攻商務(wù)客,定位是商務(wù)數(shù)碼會(huì)展酒店,通過(guò)錯(cuò)開定位來(lái)吸引不同需求的顧客。廣州未來(lái)新建的五星級(jí)酒店,80%左右集中在天河區(qū),其中珠江新城一帶就集中了在建的多家五星級(jí)酒店,投資商們看中的也是天河和未來(lái)珠江新城作為城市CBD帶來(lái)的巨大商務(wù)客源。
高星級(jí)酒店的“扎堆”興建,或多或少與政府指導(dǎo)工作有關(guān)。廣州市旅游局副局長(zhǎng)李志新表示,廣州市目前已經(jīng)開始有限制地限制三星級(jí)及以下星級(jí)酒店的報(bào)批工作,“對(duì)現(xiàn)有的三星級(jí)酒店,我們的建議是:一是將原有的三星級(jí)酒店進(jìn)行升級(jí)改造,一是勸其改造成經(jīng)濟(jì)型酒店!边@也造成近幾年來(lái),廣州市經(jīng)濟(jì)型酒店的蓬勃興起,據(jù)統(tǒng)計(jì),去年上海市有經(jīng)濟(jì)型酒店接近200家,排名全國(guó)第一,在廣州則有接近50家,而且數(shù)字還在不斷增長(zhǎng)之中。這類絕少?gòu)V泛宣傳,依靠自身平臺(tái)銷售以及成立會(huì)員制數(shù)據(jù)庫(kù)的新興酒店號(hào)稱有“五星級(jí)的床褥二星級(jí)的收費(fèi)”近年來(lái)成為各路資本的投資熱點(diǎn),在廣州開始限制三星級(jí)酒店申報(bào)的一年多以來(lái),它們得到了充分的發(fā)展空間,目前以如家、7天為首的經(jīng)濟(jì)型酒店,全年平均入住率超過(guò)100%,這也是傳統(tǒng)三星級(jí)酒店所難以達(dá)到的。交易會(huì)期間,這類平日售價(jià)為130元到200元之間的房間將上升到400元到500元間。如家廣州地區(qū)代表對(duì)銷售非常自信,“本月下旬,高星級(jí)酒店市場(chǎng)幾近飽和,這才是經(jīng)濟(jì)型酒店上場(chǎng)的時(shí)候。”盡管價(jià)格翻了3倍,它依然是中小型企業(yè)代表的選擇。
星級(jí)酒店的另一對(duì)手,還有酒店式公寓。1月底,富力地產(chǎn)與萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)簽署合作協(xié)議,共同開發(fā)珠江新城廣州富力萬(wàn)豪行政公寓,萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展(中國(guó)地區(qū))高級(jí)副總裁趙海表示,“非?春脧V州未來(lái)的酒店業(yè)發(fā)展!彼J(rèn)為廣州是除了北京、上海之外,最領(lǐng)先的酒店市場(chǎng),“廣交會(huì)提供了獨(dú)有的客源市場(chǎng),更重要的是廣州目前急需的是高端酒店,傳統(tǒng)的高星級(jí)酒店由于房間數(shù)量大,較難做到針對(duì)不同身份的客戶做到精細(xì)化,酒店式公寓恰好可以滿足這樣的需求!
如果說(shuō)2007年只是一個(gè)序幕,那么2008年將是對(duì)廣州酒店業(yè)的一次重大考驗(yàn)———隨著琶洲展館的全部啟動(dòng),廣交會(huì)將迎里歷史上人數(shù)最多、結(jié)構(gòu)最復(fù)雜的參會(huì)人員。無(wú)論對(duì)于本地老牌酒店、外資新建酒店抑或是經(jīng)濟(jì)型酒店、酒店管理式公寓來(lái)說(shuō)都是一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。
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