目錄
CONTENTS
第一章 飲料行業(yè)概述
第一節(jié) 飲料的相關(guān)概念
一、軟飲料
二、功能飲料
三、運(yùn)動(dòng)飲料
四、酒飲料
五、茶飲料
第二節(jié) 飲料的分類
一、軟飲料的分類
二、酒飲料的分類
三、茶飲料分類
第二章 經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)、金融環(huán)境對(duì)飲料行業(yè)的影響
第二節(jié) 宏觀調(diào)控對(duì)飲料行業(yè)的影響
一、飲用水行業(yè)相關(guān)法規(guī)初稿修正
二、《濃縮橙汁》、《橙汁及橙汁飲料》國(guó)標(biāo)發(fā)布
三、《碳酸飲料》國(guó)標(biāo)發(fā)布
四、《茶飲料》國(guó)標(biāo)發(fā)布
五、《含乳飲料》新國(guó)標(biāo)發(fā)布
六、《出口飲料生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》修訂版出臺(tái)
七、《飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》修訂版帶來(lái)的改變
第三章 中國(guó)飲料行業(yè)狀況分析
第一節(jié) 飲料行業(yè)熱點(diǎn)透析
一、果醋飲料市場(chǎng)漸熱
二、達(dá)能與娃哈哈爭(zhēng)端
三、康師傅水源門
四、可口可樂(lè)、匯源并購(gòu)案
第二節(jié) 飲料業(yè)生產(chǎn)銷售狀況
第三節(jié) 行業(yè)特點(diǎn)分析
一、茶飲料繼續(xù)領(lǐng)銜增長(zhǎng)
二、奧運(yùn)營(yíng)銷與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷交相輝映
三、包裝宣傳成為飲料產(chǎn)品焦點(diǎn)
第三章 中國(guó)飲料市場(chǎng)分析
第一節(jié) 中國(guó)飲料市場(chǎng)概況
一、飲料市場(chǎng)總體綜述
二、國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)特征分析
三、中國(guó)飲料市場(chǎng)消費(fèi)者分析
四、高校學(xué)生飲料品牌消費(fèi)態(tài)度分析
五、中國(guó)飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第四章 2008-2009年飲料市場(chǎng)形勢(shì)
第一節(jié) 2008年飲料市場(chǎng)的概況
第二節(jié) 2008年飲料消費(fèi)市場(chǎng)分析
第三節(jié) 2009年飲料市場(chǎng)格局
第四節(jié) 2009年飲料新品態(tài)勢(shì)分析
第五章 各地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行狀況
第一節(jié) 北京飲料市場(chǎng)
第二節(jié) 上海飲料市場(chǎng)
第三節(jié) 廣州飲料市場(chǎng)
第四節(jié) 武漢飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
第五節(jié) 鄭州飲料市場(chǎng)消費(fèi)分析
第四章 軟飲料
第一節(jié) 國(guó)際軟飲料概況
一、全球軟飲料市場(chǎng)概況
二、英國(guó)軟飲料年消費(fèi)量增幅大
三、俄羅斯果汁市場(chǎng)潛力大
四、日本無(wú)糖型清涼飲料前景廣闊
五、烏克蘭軟飲料市場(chǎng)發(fā)展概況
第二節(jié) 中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展綜述
一、中國(guó)軟飲料工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國(guó)軟飲料市場(chǎng)發(fā)展分析
三、軟飲料工業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
四、“十一五”時(shí)期軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)
五、軟飲料主要發(fā)展趨勢(shì)分析
第三節(jié) 碳酸飲料
一、國(guó)內(nèi)碳酸飲料市場(chǎng)分析
二、碳酸飲料的利與弊
三、碳酸飲料市場(chǎng)逐步萎縮
第四節(jié) 果汁飲料
一、2007-2009年上半年中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)分析
二、果汁飲料市場(chǎng)消費(fèi)者分析
三、中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)分析
四、中國(guó)純果汁消費(fèi)市場(chǎng)潛力大
五、未來(lái)中國(guó)果汁飲料發(fā)展方向
第五節(jié) 乳飲料
一、2008年乳飲料市場(chǎng)狀況
二、“益菌因子”成乳飲料發(fā)展新突破
三、果粒酸乳飲料市場(chǎng)前景廣闊
四、2008年中國(guó)乳飲料企業(yè)的五大方向
五、中國(guó)乳飲料市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì)
第五節(jié) 功能飲料
一、中國(guó)功能性飲料行業(yè)概況
二、從“紅!笨垂δ苄燥嬃系陌l(fā)展
三、功能飲料將走向細(xì)分時(shí)代
四、功能飲料的“功能”定位解析
第六節(jié) 飲用水
一、中國(guó)飲用水市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
二、中國(guó)高端飲用水市場(chǎng)分析
三、純凈水市場(chǎng)分析
四、瓶裝飲用水發(fā)展趨勢(shì)分析
五、天然礦泉水必將成為飲用水市場(chǎng)的主力
六、中國(guó)飲用水產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“生態(tài)時(shí)代”
第七節(jié) 其它軟飲料
一、鮮花飲料引領(lǐng)飲料市場(chǎng)新潮流
二、湯飲料的興起
三、森林飲料
第五章 酒飲料
第一節(jié) 國(guó)際酒飲料發(fā)展概況
一、世界酒精飲料消費(fèi)概況
二、低酒精飲料走俏歐美
三、世界杯促進(jìn)酒精飲料消費(fèi)
第二節(jié) 中國(guó)酒精飲料發(fā)展總體分析
一、2008年制酒飲料行業(yè)市場(chǎng)概況
二、2008年酒飲料行業(yè)發(fā)展概況
三、2008年中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)渠道分析
四、中國(guó)酒業(yè)需要開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)
第三節(jié) 啤酒
一、世界啤酒業(yè)發(fā)展概況
二、世界桶裝啤酒發(fā)展現(xiàn)狀
三、中國(guó)啤酒工業(yè)概況
四、啤酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)
五、果汁純生啤酒產(chǎn)業(yè)綜述
第四節(jié) 白酒
一、中國(guó)低度白酒的發(fā)展歷程
二、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、白酒行業(yè)營(yíng)銷管理
四、白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
五、白酒的國(guó)際化市場(chǎng)戰(zhàn)略
第五節(jié) 葡萄酒
一、中國(guó)葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀
二、葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)分析
三、中國(guó)葡萄酒業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析
四、葡萄酒行業(yè)存在的問(wèn)題
五、中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議
六、中國(guó)葡萄酒業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向
七、煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)分析
第六節(jié) 黃酒
一、中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國(guó)黃酒業(yè)市場(chǎng)解析
三、黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
四、黃酒營(yíng)銷策略分析
第六章 茶飲料
第一節(jié) 國(guó)際茶飲料市場(chǎng)分析
一、世界茶飲料發(fā)展概況
二、美國(guó)茶及茶飲料的發(fā)展
三、英國(guó)茶飲料市場(chǎng)概況
第二節(jié) 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)分析
一、中國(guó)四大茶區(qū)概況
二、中國(guó)茶業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展歷程
三、中國(guó)茶業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)及流通現(xiàn)狀
四、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
五、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇探討
第三節(jié) 中國(guó)茶飲料行業(yè)分析
一、茶飲料行業(yè)概況及特征
二、茶飲料行業(yè)的宏觀因素及發(fā)展瓶頸
三、茶飲料行業(yè)產(chǎn)品分析
四、茶飲料行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)分析
五、中國(guó)茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第四節(jié) 中國(guó)茶飲料市場(chǎng)分析
一、中國(guó)茶飲料市場(chǎng)概況
二、茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額大增
三、飲茶市場(chǎng)品牌格局分析
四、茶飲料市場(chǎng)營(yíng)銷分析
五、茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
六、中草藥保健茶市場(chǎng)前景分析
第五節(jié) 涼茶
一、涼茶的起源與涼茶業(yè)的興起
二、涼茶市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
三、涼茶行業(yè)特征分析
四、涼茶飲料市場(chǎng)格局分析
五、涼茶行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
六、廣東涼茶向多元化方向靠近
七、王老吉成功之路
第六節(jié) 茶飲料發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策
一、茶飲料產(chǎn)業(yè)面臨的三大問(wèn)題分析
二、中國(guó)茶飲料工業(yè)生產(chǎn)的問(wèn)題與對(duì)策分析
三、涼茶企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
第七章 主要企業(yè)市場(chǎng)狀況分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一、伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司簡(jiǎn)介
二、2008-2009年上半年伊利集團(tuán)經(jīng)營(yíng)狀況
三、伊利集團(tuán)前景分析
第二節(jié) 河北承德露露股份有限公司
第三節(jié) 其它重點(diǎn)飲料企業(yè)
一、杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司
二、康師傅控股有限公司
三、廣東樂(lè)百氏集團(tuán)
四、中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司
五、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司
第八章 中國(guó)飲料行業(yè)營(yíng)銷分析
第一節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)營(yíng)銷策略分析
一、國(guó)內(nèi)飲料營(yíng)銷的五大派系
二、飲料營(yíng)銷策略探索
三、飲料行業(yè)銷售渠道探討
四、飲料業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)營(yíng)銷案例分析
一、娃哈哈的營(yíng)銷模式分析
二、農(nóng)夫果園的差異化營(yíng)銷模式分析
三、太子奶乳酸菌飲品營(yíng)銷策略分析
第三節(jié) 中國(guó)飲料業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)分析
一、飲料業(yè)網(wǎng)吧終端營(yíng)銷模式
二、2009年飲料營(yíng)銷趨勢(shì)分析
第九章 中國(guó)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 中國(guó)飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析
一、中國(guó)飲料行業(yè)的基本競(jìng)爭(zhēng)準(zhǔn)則
二、飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析
三、飲料創(chuàng)新?tīng)I(yíng)造差異性競(jìng)爭(zhēng)格局
第二節(jié) 飲料行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
二、乳飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第三節(jié) 中國(guó)飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
一、飲料業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展五大關(guān)鍵主題
二、依靠科技創(chuàng)新提升飲料競(jìng)爭(zhēng)力
第十章 飲料行業(yè)投資分析
第一節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)SWOT分析
一、優(yōu)勢(shì)/機(jī)會(huì)點(diǎn)
二、劣勢(shì)/威脅點(diǎn)
第二節(jié) 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、新國(guó)標(biāo)出臺(tái)運(yùn)動(dòng)飲料和茶飲料遇新門檻
二、成本上漲飲料市場(chǎng)格局復(fù)雜化
三、政策性風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 投資策略與建議
一、飲料行業(yè)產(chǎn)品和渠道創(chuàng)新是關(guān)鍵
二、塑造強(qiáng)勢(shì)飲料品牌
三、2009-2012年飲料行業(yè)投資三大主題
四、2009-2012年度飲料行業(yè)投資策略分析
第四節(jié) 飲料行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)
一、中國(guó)飲料企業(yè)的發(fā)展環(huán)境獨(dú)占鰲頭
二、大健康產(chǎn)業(yè)和功能飲料前景分析
三、生機(jī)飲料發(fā)展空間大
略……
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